加賀鳶

年度末日ですね。 会社では期首会議が行われ、 2026年度もがんばろう👊という懇親会。 19時過ぎに帰宅。 ホークスの開幕4連勝に気分を良くし、 家飲み追加。 ついにアレを開けます。 加賀鳶 純米吟醸 あらばしり 2月限定酒です。 もちろんこれを食べるよ～ 加賀鳶によく合う揚げあられ カガトビーバー ゆず生姜醤油味 会社メンバーへのお土産では カガトビーバーと同じパッケージのカップ酒を買いましたが、 私は四合瓶、純米吟醸酒です。 これが辛すぎず甘すぎず、香りがフルーティでとても良くて。 食中に飲むのに良さそう。 カガトビーバー。 他のビーバーと同じの仕上がりで、サクッとした食感。 ゆずの香りが…

昨日はお休みだったので久しぶりに髪を切りに。さっぱりしたところでそのままお昼ごはんを食べにこちらまで行ってきました。 野々市の「ブラボー」さんです。前回の訪問から３か月ほど空いたかな。開店１分前に到着。ちょっと駐車場に車が入れにくいのが難点かな。口開け客として入店しまずは食券購入。食べたかった期間限定『蛤と帆立の塩そば』（１，４００円）は１４日までだったので間に合いました。ぽちっとボタンを押します。 食券を渡して着席。お冷やとお手ふきを受け取ります。後客は６名でした。 ７分後出てまいりました。これは楽しみです。 まずスープを。清湯のスープは蛤と帆立を贅沢にも福光屋さんの「加賀鳶」を使って酒蒸し…

金沢遠征の最後はお土産。 いろいろ購入しましたが、一番は カガドビーバー ビーバーと加賀鳶のコラボ商品です。 日本酒の加賀鳶のパッケージがスナック菓子のパッケージを使用。 そして人気スナック、ビーバーはいろいろフレーバーがありますが、 今回のは日本酒・加賀鳶に合うフレーバーとして 「ゆず生姜醤油」味になっています。 これを会社の「日本酒の会」をやった3人にセットでお土産に。 自分へのお土産には日本酒を「加賀鳶あらばしり」にしました。 これは後日いただいた時に、感想を書きたいと思います。 金沢の和菓子と言えばきんつば。 その中でも中田屋さんのは最高です。甘さ控えめ、豆がしっかりと入っています。 …

金沢市は雨が降っており、今日は曇り一時雨の予報です。最高気温は10℃前後で、一日を通して雲が広がりやすく、時折雨がぱらつく不安定な空模様が続くでしょう。 金沢の老舗、福光屋と北陸製菓がタッグを組んだ企画は、人気銘柄「加賀鳶」と揚げあられ「ビーバー」が融合した「カガトビーバー」です。2月16日に発売され早速購入して、おいしく頂きました（笑） 日本酒に合うよう開発された「ゆず生姜醤油味」は、爽やかな香りとキレのある味わいが特徴。限定ラベルのカップ酒も同時発売され、地元金沢の「粋」と「遊び心」を五感で楽しめる、酒飲みのためのコラボ企画となっています。【撮影場所 自宅：2026年02月23日 Xiao…

新春に告げる風物詩「出初式」(でぞめしき) は、 現代の正式名称は 「消防出初式」(しょうぼうでぞめしき) と言って、 新年初めに消防関係者が行う 「仕事始め」の行事です。 地域によって異なりますが、一般的には、 一斉放水・避難救助などの消防演習、 梯子乗り・木遣など伝統技能の披露、 消防団・消防車のパレード、 消防職員・消防団員・消防功労者に対する表彰 などが行われます。 「消防出初式」(しょうぼうでぞめしき) の歴史は、 江戸時代の遠く万治2(1659)年に遡ります。 その2年前の明暦3(1657)に発生した 「明暦の大火」は、 江戸城天守閣を含む江戸の大半が焼失し、 犠牲者は3万人とも1…

年末年始のお酒たち🍶 越後鶴亀 辛口純米今年の純吟は甘ったるかったのでこちらにしてみた15度にて軽快にスイスイとさっぱり呑める 福島の地酒 純米大吟醸というそのまんまなネーミング😅純大なのに千円くらいでビックリして即買は良いのだがあまり得手ではない会津誉のお酒だったので多くを語らず💦 あとは暮れに仕入れた加賀鳶の一升をズルズルと呑んでいた久々に七賢の純吟にする予定が試飲で甘かったので安定の加賀鳶で🐦 2日は初売りがてら少し外出獅子舞がいたので良い年になるよう頭を噛んでもらったよ😃 鯖燻製/揚げ出し豆腐/くわい/鶏団子の春雨煮/キャベツ浅漬今年は筑前煮すら作らず、いつもと変わらぬﾒﾇｰアリモノ消…

今年も撮りに行く予定です（笑）ランキング参加中写真・カメラランキング参加中地域