第9章 夕食に納豆やヨーグルトを食べる 「腸の疲労」について語りましたが、腸の状態を整えるために「腸のゴールデンタイム」を知っておくのは大切です。 じつは腸は夜10時から深夜2時までの間、活発に働きます。 食べたものを消化し、吸収する働きがこの時間に活発になるのです。 この時間がまさに「腸のゴールデンタイム」。 つまり、この時間に腸が活発に活動できるよう、余計な負担をかけないことが大切なのです。 そのために、ゴールデンタイムがはじまる2時間前、すなわち夜の8時までに食事を済ませておくことです。 また、腸が活発に活動するには交感神経が適度に下がり、副交感神経が高まっていることが理想です。 だから…