3,4,5-トリヒドロキシ安息香酸(没食子酸)は、フェノール酸の一種であるトリヒドロキシ安息香酸であり、有機酸の一種であり、3,4,5-トリヒドロキシ安息香酸とも呼ばれ、ガラナッツ、櫨、マンサク、茶葉、樫の樹皮などに含まれる。化学式はC6H2 (OH) 3COOH。 QYResearchが発行した新しい市場調査レポート「3,4,5-トリヒドロキシ安息香酸―グローバル市場シェアとランキング、全体の売上と需要予測、2024~2030」によると、世界の3,4,5-トリヒドロキシ安息香酸市場規模は2029年までに1525.2億米ドルに達すると予測され、予測期間中のCAGRは8.5%である。 図. 3,…