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北九州グルメ
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北九州グルメ

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部屋と外食と私 〜福岡の片隅で飯を食べる (旧札幌の中心で飯を食べる)〜•3ヶ月前

【北九州市小倉区】関門海峡で鍛えられた極上ふくを喰らうのだ　〜 ふく山本　とらふく刺身 & とらふくちり鍋 〜

日本といえば周りを海に囲まれた島国ということで、魚などの魚介類と切っても切れないのです。 庶民的な魚のイワシやサバ、鮭にサンマ (ここ数年はちょっと高い) なんかですかね。そして、高級魚といえばクエ、キンキ、のどぐろなど色々ありますね。 そんなワンランク上な高級魚介類のスタメンに選ばれるであろう魚の一つがトラフグ。 「綺麗な薔薇には棘がある。旨いフグには毒がある」 って昔の偉い人が言ったかどうかは別として、高級魚のレギュラーに名を連ねるのがトラフグなのだ。 フグと言えば山口県下関ですが、関門海峡を挟んで目と鼻の先にある北九州ももちろんフグなのだ。 で、西日本では "ふぐ" ではなく "ふく" …

#食べ歩き#福岡グルメ#北九州グルメ#ふぐ

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アラフィフのこれよくない？食べ歩きグルメとふるさと納税のブログ•3ヶ月前

福岡観光　北九州グルメ　レギュラーサイズはスープ余り過ぎ問題のとても美味しかったカレー辛麺　

辛麺は宮崎県延岡市のお店升元発祥のグルメで、ケンミンショーに取り上げられたことで全国的に知られるようになりました。しょうゆベースのスープにたくさんの唐辛子とニンニクが入っていて真っ赤なスープです。具材はカキタマ、ニラ、合いびき肉がはいっています。もともと居酒屋さんの〆のメニューとして開発されたものらしいのですが、その関係か飲み屋街で升元のチェーン店や独自のお店がちょこちょこ見かけられるようになってきました。 今回は北九州発の辛麺屋として店舗を拡大してきている辛麺八龍 黒崎店 - 黒崎/ラーメン | 食べログさんに伺いました 辛麺屋 桝元 赤辛 10食セット 送料無料 元祖 こんにゃく麺 156…

#北九州グルメ#激辛#量多すぎ
部屋と外食と私 〜福岡の片隅で飯を食べる (旧札幌の中心で飯を食べる)〜•3ヶ月前

【北九州市門司区】レトロな門司港に佇む異文化にも程があるうどん屋　〜 ステーキハウス たまやうどん　ステーキセット & 肉うどん 〜

北九州といえば、暴力団が多いとか手榴弾やロケットランチャーが見つかる ”修羅の国” というイメージを持つ人が多いんじゃないでしょうか？ 福岡県の治安を表す小噺として、 「福岡では自転車に鍵を掛けないと盗まれる。北九州では鍵を掛けても盗まれる。筑豊では乗っていても盗まれる。」 なんて揶揄されたりもするとか、しないとか。 しかし、”修羅の国” と呼ばれていたのは昔のお話。今は時代の流れもありだいぶ治安も良くなったようですね。犯罪認知件数も激減しているようです。 北九州の観光スポットといえば門司港駅にある門司港レトロ。明治から昭和初期にかけての古くも味がある建物が残されていて、開港 130 年の歴史…

#食べ歩き#北九州グルメ#門司港グルメ#肉うどん#福岡グルメ
アラフィフのこれよくない？食べ歩きグルメとふるさと納税のブログ•5ヶ月前

福岡観光　北九州グルメ　とにかくすごいボリューム　銀河のちゃんぽんのかつ乗せちゃんぽん　

久しぶりの投稿です。今回は北九州のちゃんぽんシリーズ3回目で銀河のチャンポン - 今池/ちゃんぽん | 食べログのご紹介です。銀河のチャンポンはいわゆる北九州ちゃんぽんの源流の一つで、過去にご紹介した八幡のチャンポンやまだ未紹介の折尾のチャンポンに影響を与えている超人気店です。 過去のエントリーは以下ですのでご興味がある方はどうぞ kotaro1972.hateblo.jp kotaro1972.hateblo.jp 北九州のちゃんぽんをすごく簡単にまとめると製鉄所、炭鉱で働いていた人向けに早くて、安くて、ボリュームがあって、で提供している料理です。 アラフィフの私には苦しくなりつつありますが…

#北九州グルメ#銀河のチャンポン#ソウルフード
50代、女ひとり旅ログ•9ヶ月前

北九州で食べた美味しいもの３選！

以前、今年の３月に福岡→糸島→小倉（門司港）を旅した時のことを記事にしました。 mariebelle.hatenablog.jp mariebelle.hatenablog.jp これらの記事内ではグルメについてほぼ触れていません。 そこで今回は、「北九州で食べた美味しいもの」をご紹介していきたいと思います。 博多駅直結！絶品「めん鯛まぶし」 北九州のうどんといえば、「資さんうどん」！ 門司港名物の焼きカレー！ 博多駅直結！絶品「めん鯛まぶし」 こちらは博多へ行く機会があったら絶対に食べてみたいと以前からチェックしていたお店です。 ご覧のとおり、ご飯の上にぎっしりと並べられた鯛の上に、明太子が…

#北九州グルメ#資さんうどん
アラフィフのこれよくない？食べ歩きグルメとふるさと納税のブログ•10ヶ月前

福岡観光　北九州グルメ　60年以上続く焼肉店の名物うまみたっぷりのホルモン鍋

北九州市若松区は炭鉱、鉄鋼で発展していた街です。飯塚や田川で発掘された石炭は若松駅まで電車で運ばれ、若松港で船に積み替えられて全国に発送されていました。最盛期はとても賑やかな街で、夏の祭りシーズンだと文豪である火野葦平が歌詞をつけた五平太ばやしを歌いながら山車がよく練り歩いていました。新日鉄の大半が拠点を移したことと石炭産業が廃れたことで今は往時を感じられないようなさみしい街になっています。かなり末期ですが往時を感じさせる動画がこちらに公開されてます。 youtu.be そんな中でも50年以上世代を引き継がれて営業しているお店がいくつもあります。 今回は営業をはじめて60年以上になる平和食堂 …

#北九州グルメ#スタミナたっぷり#ホルモン
にゃおタビ•1年前

北九州市門司区新門司「まつがえ壮食堂」超穴場の食堂

北九州市門司区新門司「まつがえ壮食堂」表と裏に食堂有りき！ まつがえ壮食堂：心温まる食事と交流の場 北九州市門司区の新門司エリアに佇む「まつがえ壮食堂」。この食堂は、地元のコミュニティに愛される場所として、多くの人々に心温まる食事と交流の場を提供しています。家庭的な雰囲気の中で、栄養バランスの取れた料理を楽しむことができるこの食堂は、日々の疲れを癒し、心地よいひとときを過ごせる場所です。 北九州市門司区新門司「まつがえ壮食堂」表と裏に食堂有りき！ まつがえ壮食堂：心温まる食事と交流の場 表の顔と裏の顔が存在するとてもユニークな食堂 表の老人福祉センターと裏の大衆食堂 試しに裏メニューを注文！ …

#北九州グルメ#新門司#裏門司
アラフィフのこれよくない？食べ歩きグルメとふるさと納税のブログ•1年前

福岡観光　北九州グルメ　マツコの番組でも紹介された蒸した細麺をつかう戸畑チャンポンは野菜がたっぷりでした

以前のエントリーで北九州市のソウルフードの一つとして八幡チャンポンを紹介しました。実は北九州市にはチャンポンはもう一つ系列があって、戸畑チャンポンというものが存在します。 kotaro1972.hateblo.jp もちろんいわゆるチャンポンとしての長崎チャンポン系列のお店もたくさんあるのですが、ひとつの市の中で系統が異なる二つ地域名が冠せられたチャンポンが存在するのはとても珍しい事ではないかと思います。 いずれも共有点としては鉄鋼、炭鉱で働いていた人向けに早くて、安くて、ボリュームがあって、で提供していたということが共通項です。 戸畑チャンポンはなにが独自かというと、スープがトンコツベースで…

#マツコ#戸畑チャンポン#北九州グルメ#ソウルフード
アラフィフのこれよくない？食べ歩きグルメとふるさと納税のブログ•1年前

福岡観光　北九州グルメ　1皿1200キロカロリーもある焼きそばが名物な八幡のチャンポン

以前に北九州のソウルフードとして資さんうどんをご紹介しました。 kotaro1972.hateblo.jp 資さんうどんは最近すかいらーくホールディングスに買収され、その影響で全国、海外へのチェーン展開がみこまれるようです。自分が知っているお店がメジャーになっていくというのは不思議な感覚です。 今回訪問したのは北九州のソウルフードとして語られ、やはりケンミンショーでも取り上げられたことがある八幡のチャンポン 八幡駅前店 - 八幡/ちゃんぽん | 食べログです。私が高校生だった約30年前、改装される前の八幡駅前で営業していた超有名店が銀河のチャンポンです。銀河のチャンポンは八幡駅の改装で場所を移…

#ケンミンショー#北九州グルメ#ソウルフード#チャンポン
だって食べたかったんだもの ２•1年前

まねしん坊（北九州市）のラーメン

少しお腹に入れてホテルに戻ることにして，気になっていたラーメン店を覗いてみれば空いていたので即入店，ラーメンを発注，650円。大きめのバラチャーシュー，ねぎ，きくらげと潔いＴＰ具材です。スープは脂感多めの豚骨で塩加減は良い感じで美味しいです。麺の硬さ指定はしていませんが少し硬めな感じでした。因みに後客は注文時にバリカタと発注されていましたので，麺の硬さ調整はできるようです。（ジブンはしませんが）随分以前に東銀座にあった東龍軒という北九州ラーメンのお店でいただいた時には，豚骨スープはあっさりめ，麺は博多よりも太めで柔らかめで，北九州のラーメンの印象が出来ていましたが，それからすると，博多のラーメ…

#北九州グルメ#黒崎ラーメン#まねしん坊#豚骨ラーメン