北寄貝

前日はハンバーガー屋で飯だったので。今日は健康にいいお魚、寿司でもってことで、スシローだ。府中くるる店、地下にある店舗ね。 地下1階だから、電波はよくないんだよな。 遅くまで、営業してるね。 スシローのわさび、国内産の本わさびと北海道産の西洋わさびをブレンドしてるんだって、知らんかった。 「茶の道は奥深い。」だと。 丁寧に火入れして引き出した…そんなにお茶にこだわってたのね。さて、何をつまむか。「天然魚彩り5種盛り」ってやつを頼んでみるか、たぶん11月中旬の限定メニュー？っぽかったからな。 税込700円…安くはないが、来たぞ。 味は…まずは、つぶ貝。 うん、コリコリしてそれなりにうまいが、そん…

北寄貝（ホッキガイ） こんにちは！ 食レポ熟女ヤギネでございます。 3月も終わりに近づき、ようやく少しずつ暖かくなってきました。 現在、花粉にやられて肌荒れがやばいです。 普段はむちゃくちゃ強靭な肌をしているのですが、この時期だけは全然ダメ。 早く花粉が去りますように。 さてさて、本日もゆる～い食レポ。 紹介しますのは、青森県産の生の北寄貝（ホッキガイ）でございます。 ネットで購入したのですが、生のむき身の状態で送られてきて、刺身で食べることもできます。 北寄貝って、通常茹でられた状態で流通してるから、生のとか食べたことも見たこともない！ この記事を書くにあたり、軽く北寄貝について調べたんです…

こんにちは、えぞまち観光部です。 苫小牧市にはホッキ貝という名産品があり、苫小牧市を訪れた際にはホッキを味わうという方も多いでしょう。 えぞまちでは過去に、苫小牧漁港にある「海の駅 ぷらっとみなと市場」を訪れており、ここでもホッキを使った料理が数多く提供されています。 www.ezomachi.com 今回訪れたのは、「ぷらっとみなと市場」に隣接する「ほっき貝資料館」！名前からすでに興味をそそられます…！ マメ知識ですが…「ホッキ」と呼ぶのは北海道限定で、正式名称は「姥貝（ウバガイ）」だそうで…やはり「ホッキ」のほうが北海道に生まれ育った身としては馴染み深い気がします。 スポンサーリンク（広告…

まさか、「普通のカレー」が牛のことだったとは･･･。「薄い肉」というのは「豚の切り落とし」、百歩譲って「しゃぶしゃぶ用豚肉」でしたが、「牛肉」のことだったとは･･･。 世の中知らないことがたくさんありますね。 カレーに牛肉って、レストランとか高級カレー店の話かと思ってましたが、違ったようです。 Jタウンネットによると、全国的にみると「カレーには豚肉」派が多いようですが、東の方は「豚肉」、関西以西は「牛肉」の傾向が強いです。例外は勿論ありますが、結構くっきり分かれている感じです。 K市の学校給食のメニューを見ると･･････確かに「ビーフカレー」が普通にある！ビーフカレーはセレブの食べ物じゃ無か…

「ほっき飯」 十貝十色の歯ごたえを味わうのが貝の世界の楽しみ方なのだなと知りました。

お題「これ買いました」 セーコーマートにて… 新商品は、ついつい ฅฅ お手手が… ジュースは、K姫に！ 酎ハイは、A姫に！ セーコーマートに行ったら ついつい、買ってしまうチョコクロ🥐 美味しい(๑´ڡ`๑) A姫も大好き♡ 時間が経っても サクサク ちょっと 変わったもの見つけたら… つい、カゴに入れちゃうσ(^_^;) まだ 食べてないけど… どんな味かなぁ?? 土曜日の晩酌❣️ ・サーモン ・タコ ・ホッキ貝 ※写真無いけど ｱﾎﾞｶﾄﾞｰ(｢🥑･ω･)｢🥑 旬なのかなぁ…?? ホッキ貝 あちらこちらで、見かけます 生のりの酢の物 旬の毛ガニは、お高過ぎて まだ 食べれてません… 日曜…