毎年、お中元に親戚から北川水産の白焼きうなぎが送られてきます。 「白焼き」と「かば焼き」の両方を楽しめるので嬉しいご馳走です。 北川淡水の白焼きうなぎ 豊富なおいしい食べ方 解凍方法 白焼き かば焼き うな丼（うな重） ひつまぶし うなぎの肝 うなぎの栄養価 さいごに 北川淡水の白焼きうなぎ 宮崎県北部、大分県との県境近くの山間部「清流ホタルの里」北川町瀬口地区で養殖されています。 稚魚は、河川や海面で採捕されたシラスウナギを使用しています。 北川淡水の養魚場で、配合飼料を与え、6か月～1年半かけ、約250g以上の成魚となったウナギを加工販売しています。 水は清流、北川支流多良田川の伏流水で、…
