北海道のじゃがいも

北海道の叔母ちゃんから、家庭菜園のじゃがいもをたくさんもらいました。 男爵です。 www.betty0918.biz わが家に送られてきた量と、おなじくらいの量のじゃがいもを主人ももらったようです。 叔母ちゃん、ありがとうございます。 しかし、独り暮らしの主人、じゃがいもをもてあましているのか。 「まだまだたくさんある😅」そうです。 主人が作った男メシ、ポテトサラダです。 ほくほくのじゃがいもを潰して。 他には何をいれる？ハム？ 胡瓜とか？ 玉ねぎや人参。 材料すべて投入。 マヨネーズ参戦！ 混ぜて、混ぜて。 できあがり。 人参は茹でてあるよね？ 生じゃないよね？ 主人宅のじゃがいも⤵ まだ、…

北海道の叔母（義父の妹）が作ったじゃがいもが送られてきました。 男爵とキタアカリです。 目次 じゃがいもの品種が明記されていないことへの不満 男爵いもとキタアカリ インカのめざめ じゃがいものガレット じゃがいものポタージュ 今日の体重 じゃがいもの品種が明記されていないことへの不満 ちょうどスーパーで男爵が売られていました。 POPには「北海道産じゃがいも」となっていましたが、箱を見ると「ようてい（羊蹄）の男しゃく」と明記されています。 こちらのスーパーではいつも「じゃがいも」として売られていますが、できればじゃがいもの品種もしっかり明記してほしいです。 「北海道産」ではなく、「美瑛（びえい…

「人生で一度くらいやってみたい」と思うことをやってみよう、 お散歩が楽しい街で暮らしたいと、 既婚アラフィフですが、2021年5月北海道に引っ越し、 住みたい場所に住み一人暮らしをしています。 はじめましての方はこちらをご覧ください(^ ^) 「プロフィールとブログの紹介 - 人生で一度くらい」 ＊ 今日の帯広は最高気温が13度と、 秋の終わりから冬の入り口が見えてきたような空気でした。 関西の11月終わりか12月始め頃の感じでしょうか。 こちらの人にとっては まだまだ冬というには早いのだと思いますが、 季節は確実に進んでいるのを感じます。 さてそんな北海道の美味しいものを またご紹介したいと…

じゃがいもの種類の多さも、 北海道にきて知ったことの一つです。 じゃがいもに関する知識といえば、 煮崩れしやすいけどホクホクの男爵 煮崩れしにくいメークイン といった程度で、ほぼ皆無。 北海道に来てからたくさんの種類のじゃがいもを覚えました。 以前には紫のじゃがいも「シャドウクイーン」も ご紹介させていただきましたが。。。 www.hokkaido-daidokoro.com 今回ご紹介させていただくのは、 ピンクのじゃがいも「ノーザンルビー」です。 名前もすてき(´▽｀*) 皮は赤い色をしていて、さつまいものようにも見えます。 かたちはメークインに似て俵型です。 では切ってみますね。 ほんと…