午前中は洗濯や掃除をしたり、買い物に行ったりしました。 昼食は何にしようかと思って、ドラッグストアに買い物に行ったら、美味しそうな牛肉が並んでいたので、国産牛ランプステーキ用を買って焼いて食べることにしました。 ランプは牛の腰からお尻にかけての部位で、サーロインにつながっている部分だそうです。 ステーキにかけるソースは、にんにくバター醤油ソースにしました。 作り方はとても簡単。 使用した材料はバター10g、おろしにんにく(チューブ)小さじ1/2くらい、しょうゆ4ml。 フライパンにパターを入れて溶かしながら、おろしにんにくとしょうゆを加えて混ぜただけです。 じっくり弱火で焼いたステーキ肉に、に…
