2021年5月24日(再放送は5月25日)のNHKきょうの料理は、樋口直哉さんの「半歩先行く料理のレシピ」です。今回は、その中で紹介された「NEO!豚のしょうが焼き」を実際に作ってみた! [◎450kcal ◎塩分2.7g ◎調理時間15分(豚肉に下味をなじませる時間は除く。)] NEOな生姜焼きのポイントは、まず肉を「しょうが+酒につけこみ」、片面だけしっかりと焼くことだそうですよ。 でも、肝心のお味は・・・