南郷トマト
福島県南会津郡南会津町南郷地区を中心に栽培されているトマト。酸味と甘みのバランスが抜群にいいトマトだと言われている。地域ブランド（地域団体商標）として認定されている。
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南郷のとまと🍅
★南会津の「南郷のとまと」 サークルのリーダーが教えてくれてからサークルのラインで話題になっています(^^) 味が濃くて甘い! と好評です! Senさんには「たいらや」で売っていることがあると教えていただき、私は「カスミ」で買いましたが、益子のSさんは益子のスーパーで見つけたみたい! 調べてみると南郷トマトはいろいろなところで売られているようです。 今日のお昼はドラのリクエストで「鯛めし」 一匹の真鯛が680円で売っていたので、作ってみました。 私は魚が苦手なので下手な処理で何とか・・・(-_-;) 栗原はるみさんのレシピで作ってみましたが、 結果、食べられましたが今市でした(>-<) 処理に…
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味覚会 in南会津の方
味覚会の久しぶりのツーリング 週末の雨や。コロナで計画がつぶれていての ツーリング 暖機運転もマフラーからの煙が寒さを表しますね 今回は10台集まったそうな いつものようにミーティング 南会津経由～西会津 ひたすら走ります 寒くてトイレが近いので、小まめの休憩 もうジャンバー着ないとだめだわ トイレで行列の様子 紅葉はまだまだみたいです 自撮り(笑) 道の駅西郷で休憩 寒い。ソフトクリームは無理 なので玉コン やっぱり玉コンは山形だよね～～ 味が今いちでした また走る 紅葉はまだまだね 何回か訪れた道の駅番屋 いつもここで昼飯なんですが みなさんの椅子を確保して暖かいそばを頼んで 待ってた仲間…
無添加の高級トマト100%ジュース「夏秋」
国産の南郷トマトを贅沢に100％使ってできた 無添加の高級トマトジュースです🍅 ✓ 株式会社 食農価値創造研究舎 南郷トマト100%ジュース夏秋 内容：720g（6本→8本セット） 価格：8,334円 (税込9,000円) くわしくはコチラ▶ 一度に大量に作ることができないので作るごとに味わいが変わってくるそう。 定期便なら季節ごとに変わる南郷トマト本来の味わいを楽しむことができそうですね🤭 トマト嫌いの人でも飲めるほど、トマト独特の青臭みをなく、粗越しのドロっとしたトマトがギュッと濃縮されています。 自然そのままなので色も普通のものより明るくて淡いですよね😊 甘味は控えめなものの、スッキリと…
トマトを味わう『南郷トマト100%ジュース夏秋』
子供の時からトマト大好き🍅 野菜の中で一番というほどトマトが大好き♡ トマトをしっかり味わうことができる無添加の高級トマトジュース『南郷トマト100%ジュース夏秋』試してみたよ！ 南郷トマト100%ジュース夏秋って？ 南郷トマト100%ジュース夏秋試してみたよ！ 南郷トマト100%ジュース夏秋って？ 南郷トマトは福島県南会津郡特産品 7月～10月の夏から秋にかけて収穫・出荷されるブランドトマトで、糖度が高く、身が引き締まったしっかりとした食感が特徴です！ 南会津特有の気候と高い標高、昼夜の気温差が「日本一の味と品質」を生み出しています そんなの日本一と称される南郷トマトの生食用を贅沢に100％…
食農価値創造研究舎『南郷トマト100%ジュース夏秋』のんでみました
株式会社食農価値創造研究舎さんの 『南郷トマト100%ジュース夏秋』 のモニターに参加しています。 『南郷トマト100%ジュース夏秋』の特長 夏～秋にかけてその時期ごとのとれたての味を数量限定で加工しますが、 当社の製法は、収穫されたトマトを3日以内に、マイナス18℃以下で貯蔵し、 トマト本来の食味を保ち、製品に加工する際によりうまみを引き出せるよう 冷凍という工程を組み込んで加工しております。また、少量ずつ丁寧にアク取りを行いながら 雑味のないよう仕上げるため、一度に大量に作る事はできません。 各工程一つ一つを丁寧に手作りで行っております。 ※食塩など、添加物は一切使用しておらず無添加で製造…
台風と原発事故からの復旧復興について、農林水産常任委員会の現地調査
常任委員会１日目、現地調査でした。今回は、昨年の台風19号と原発事故からの復興について、相馬市と楢葉町へ。現地を見て話を伺ってきました。 相馬市山上地区の現場は、昨年の台風での大雨と大きな土砂崩れにより、農業用水路が埋没。「本音を言えば、作付けに間に合わないかもしれない…と思った」と担当者。土砂崩れ現場は急斜面など悪条件のため無人でクレーンを操作し（セーフティクライマー）災害復旧を行ったとのこと。遠隔操作が可能な技術者は少数で、今回はたまたま山形から技術者が来てもらえたので工事ができて、今年の春の作付にぎりぎりのところで間に合ったそうです。今後の災害に備え、資格取得の推進や技術者の確保などが必…
夏の完熟トマトで作るから贅沢な 自家製トマトジュース
こんにちは、MICHIです。 夏の暑い時期においしいと思うのは完熟のトマト 子どもの頃は毎年母の実家のある只見に行きました。ウエルカムフードは 茹でたてのとうもろこし、スイカ皿に山盛りに置いてあって食べ放題 赤と黄色の原色から、知らないうちにパワーをもらってリフレッシュしてました。 自家製フレッシュトマトジュースの作り方 作り方はカンタンもぎたての完熟トマトをザクザクと切ってミキサーで、ガーっとすれば、あっという間にトマトジュースが出来上がります。 このジュースは、麗夏（れいか）という品種なんですが一口入れた瞬間に、あ、昔のトマトジュースと同じ味・・・と思って、ミキサーにかけてみたんです。 も…
初夏の南郷は緑が濃くてトマトの実る村だった
南郷村のトマトがおいしいらしい。そういう話はよく聞いていました。 わざわざいわきから買いに行ったりする人もいたようで。 でも、私にとっての南郷村は、毎年5月の連休に行く場所なので、桜と残雪と雪解け水の輝く春の村。 初めての初夏の村は緑が濃くて釣り人が至る所にいて、ちょっと雰囲気の違うところでした。 ※今は南会津町南郷ですが、南郷村という方がしっくりくるので、そう書きます 南郷トマト 直売所にあった南郷トマト。緑のうちに販売するのが南郷流で、赤くなったものは安いんだとか。 実は・・・トマト食べられないんだよね。 選果場 選果場もトマト専用？ 全然気づかなかった。 おとり販売中 いつも銘酒「花泉」…
プチツーリング奥会津
携帯ナビを取り付けられるための取り付け台を 確認するために、テスト走行 午後から雨予報なので、近場を 羽鳥湖 途中のきれいな川で一服 結構晴れてるかも 水分補給は忘れずに 曇りだが暑くなります 誰も居ないスキー場 まあ夏だから きらら道の駅 （何回か休憩してる所） 南郷トマトソフト このトマトで造られます バイクだから買っていけません 伊南村の大イチョウ でかいです 紅葉時期が楽しみです そこから一気に只見町の山奥に向かう 川がきれい 釣り人が沢山鮎を狙っています 冷たそう 道も狭くなり、熊がでんじゃね？ 的な場所を通ります やっと到着 といっても別に宛てがあるわけでもないのだが 「イワナの里…
【観光】2020会津の雪まつり。実施状況を一覧にまとめたＳＮＳ記事。２月はイベント盛りだくさんでした。絶景写真満載。
プチ探検家の花子です。 ２０２０会津の雪まつりの様子をブログにまとめてみたくてTwitterランドのお友達に相談してみたよ。 おー、それは楽しみ😁😁 — ソルティガ✈️🌸 (@kannoyo) 2020年2月24日 会津の雪まつり実はこんなにあるわけなのさ。私ひとりじゃ回り切れない…(;ﾟДﾟi|!)。だからＳＮＳから情報を拾ってまとめ記事を作りました。 会津はいま、雪まつりのシーズン真っ最中！⛄️柳津町 2/2 2/3三島町 2/9西会津町 2/9 2/10下郷町 2/9 2/10只見町 2/9 2/10北塩原村 2/15 2/16 2/17金山町 2/17昭和村 2/24色んなとこで色んな…
無塩・無添加・無着色の本物のトマトの味がする南郷トマトジュース
娘は腎臓が悪く、もう10代の時から我が家は減塩しています。調味料も全部減塩の物にしています。 食べる物もまず商品の裏側を見て、ナトリウム量や塩分量を見る癖が付きました。 この南郷トマトジュースは何といっても、原材料名が「トマト」オンリー！！食塩も入っていないんです。 しかも桃太郎という品種のトマトだけを使っています。 もちろん無添加（トマトだけだもん♬）、しかも数量限定！ 収穫してから3日以内に冷凍保存したトマトだけをつかっており、アク取り・瓶詰め・殺菌・ラベル貼りなど全部手作り、手作業ですが行っているそうです！そのため１日たった１００本しか作れないそうです。 この南郷トマト、実は「日本一の味…
2019/6/15 ひめさゆりバイクミーティング 2日目
みなさんこんにちは(^^) まだ放置していたひめさゆりバイクミーティング編・・・(汗) 前回の記事はこちら tn-rideonsc65.hatenablog.com 2日目の朝 朝食バイキングで 雨〜 気温も低く山越え（レーク〜ゴールドライン）も困難 猪苗代に出た後はすぐ南下 下道をひた走り 須賀川市に到着 かねごーん お？ ピグモーン♪ ↑のウルトラシリーズの立像は多数ありますが 実は相当額の版権料を 円谷プロに払っているようで… つまり、現在のウルトラマンの新作は 須賀川市民の血税で出来ている（暴論w） 特オタとしては須賀川市に足を向けて寝られません（笑笑） お次に 須賀川市民交流センター…
