わたくし、ずーーーーっと 世界三大スープのひとつであるボルシチを 食べてみたかったのです。 自分で作ってみようかと ビーツの缶詰を丸井で買いましたが そのまま何年か放置して 賞味期限を過ぎてしまったので 廃棄しました。 本物の味がわからないので 作れないのです。 本当に いつか食べてみたいと思っていました。 できれば本物を。 そんな中、チャンスがやってきました 年末、某店で 近所のイタリアン店の方と話していたら ２月はボルシチ作るんだよね って言うじゃあーりませんか🤩 なんでも 料理の世界に入るきっかけになった 最初のバイト先が 東京のロシア料理店だったそうで 毎日ボルシチを作っていたそうです…
