単身赴任　自炊

こんにちは。 今日は、準夜明けの休みになります。 徳島県吉野川市は、晴天ではないですが少し晴れて☀いるので 7時半に起床し洗濯➡敷き布団・掛け布団カバーも洗濯しました(^^♪ 前回、ホットケーキにスライスしたリンゴを入れて作りました。 あれは、おいしかった😋 すりおろしリンゴを入れたら美味しいのではと思い作ってみました。 結論から まずい。おいしくない(>_<) りんごの味がかき消されている(^^ゞ ミキサーにりんご🍎を入れましたが内側で横に張り付いて「すりおろし」なりません。 大根すりすりのおろし金？？で「すりおろし」ました。 完全に「すりおろし」できてないのでゴツゴツしています(^^ゞ 焼…

こんばんは。 長女は、高校3年生。 小学生低学年からの夢である獣医師を目指して朝早くから夜遅くまで頑張っているようです。 以前も書きましたが塾に通わせる余裕がないので自力学習。 今日、妻から〇〇が奨学金のパンフレットをもらって来たよとラインが来ていました。 国立・私立問わず合格したら通わせたいのが親の心情です。 子供を育てるって本当に大変だと思います。 私自身も両親に感謝しないといけません。 余談でした。 昨日は、3品作ったら流石に疲れました(^^ゞ ので、 今日は、サクッとカレーを作りました。 40分位はかかったんですが(^^♪ キャベツとシーチキンまぜ混ぜ(^^♪ 全体はこんな感じです。 …

久々の自炊の公開。 定番料理の鳥胸肉を使ったコスパが高い夕食。iPhoneアプリを使った、お財布状況は3月も以前食費が高騰中。 家計簿Zaimレシート読取・自動連携が無料の人気簡単アプリ Zaim Inc. ファイナンス 無料 食費が、40％も占める。外食も少しこのところ多くて散財しています。昨日の医師からの指導もあり食生活に気を使うこともわかっているけど 中々出来ていないのでこうしてブログで取り上げることにより自分の食生活も少しづつ改善を促して行かなければなりません。 鶏胸肉の栄養 今更書くまでもありませんが、ネットで周知の通り鶏胸肉は安くて疲労回復に良いという記載が多くあります。（効果の程…

こんばんは。 今日は、全国的に天気が悪かったのではないでしょうか？ 「あなた」の住まれている地域の天気はどうだったのでしょうか？ 徳島県 吉野川市は、雨が降ったり止んだりの1日でした。 長崎県 佐世保市は午後から天気☀回復したようです(*^_^*) 今日は、長崎県 西海市でバスケの試合があり2勝したとラインがありました。 帰りに「みかんドーム」でアイスを食べてきたと(^^♪ 長女（高2）は、身長約164㎝ 次女（小5）は、身長約140㎝ 低いながらに練習を頑張っていると。 転勤できないからと友達と引き離すことは、できない。 親の都合で子供を巻き込むことはできない。改めて実感です。 www.hu…

こんばんは。 「あなた」が住まれている地域も暖かい一日ではなかったのでしょうか？ 徳島県吉野川市は終日晴天☀日なたは、いい太陽光が～(*^_^*) 今日は、約1週間ぶりの食材購入へ 8時45分から行動。 私が良く利用する店は、休みが合えば月火は、イオン系列の「マルナカ」 他は、「ラムー」「コスモス」という店を利用しています。 「ラムー」は、西日本側でいうと「トライアル」みたいな店です(^^ゞ 私の大好きな「トライアル」(*^_^*) 6点 合計 ￥830（税込み） タコさんウインナー購入(^^ゞ イシイのミートボールも購入(*^^*) 長崎産に目が奪われ「にんじん🥕」も購入(*^_^*) 21…

こんばんは。 準夜明けでしたので1時半頃に帰宅し即行で風呂入り布団に飛び込みましたが 「なかなか寝れず」(^^ゞ 3時半位に寝て8時過ぎに起きました。 洗濯➡掃除機かけ➡洗濯物干し➡再度1時間半 仮眠(*^_^*) 職場の同僚に私の大好きな市の1つ阿波市に最近できた 「ケーキ屋さん🍰」があると教えて頂いたので 早速行って来ました。 「ガトーショコラ」と「チーズケーキ」を頼みました。 亭主さんが「味は変わらないのですが形が変く」なったので 「お代は頂かないので食べて下さい」と(*''▽'') 私が逆の立場なら「一言お詫びし他のケーキを尋ねた」と思います。 「あげる」なんて考えなかったと思います。…

野菜を食べる。 ひとり暮らしで不足しがちな食物繊維。手軽に摂取出来るのはコンビニサラダですよね。でもコールスローばかりでは飽きるしカップ入りは少々お高いのが難点です。 季節的には鍋物が妥当ですかね。鍋物は一度始めると残った白菜やエノキなどで数日続くこともしばしばなので、私の家ではパックになった鍋野菜セットがマストです。 そんな鍋物もいいのですが、あまり記事には向いてません。そこで本日ご紹介するのは 玉ねぎ。 血液サラサラになるそうです。 健康にお役立ち玉ねぎは加熱しない方が体にさらに良いそうです。 生で食べることは 玉ねぎの代表栄養素である「ビタミンB1」と「硫化アリル」を よりよく摂取できる…

先日、夫が新しい魚屋さんを見つけたというので、お散歩がてら住宅街をてくてく 街路樹の桜は満開だし、空は青いし、草花も、ん？ (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) つくしです！ 開き過ぎだけど、たった１本だけど嬉しい（笑） 関東に移り住んで初めて道端で見つけました。 九州に住んでいる頃は、この時期になると友人家族とお弁当持ってピクニックに出かけ、つくしや蕗など摘むのが楽しかった思い出があります。 目的の魚屋さん、とってもお魚が新鮮できれいです。 お値段はちょっと高いかも。 棚にこんなものを見つけました。 鰹節にカビを付ける時に倉庫の中で聞かせるのだそうです。 試しに小さいのを買ってみました←珍しもの好…

茶わん蒸しが好きな人、多いですね。 昨日、茶わん蒸しの記事を更新したら、蒸し器がなくても作れますか？という質問をいただきました。 単身赴任で自炊を頑張っておられるhunnwariyukiさんです。 https://www.hunnwariyukiblog.com/ 単身赴任 自炊(^^ゞ 卵さえあればもちろん作れます！ 初めに、茶わん蒸しの具材についてですが、家にあるものでいいです。 例えば、 白身魚、海老、鶏肉、肉団子、かまぼこなどの練り物、筍、里芋、長芋、椎茸、しめじ、小松菜、ほうれん草… 匂いの強いもの、灰汁の強いもの以外なら何でもOK 舞茸は色が濃くなるのでやめた方がいいかもしれません…

こんばんは。 予約投稿は、記事を書いている時の「その時の感情」で書いているので未来の予約投稿時は、感情が変わっている可能性ある。 なので嫌な「わたし」です(^^ゞ しかし、 今日は、準夜勤務ですので予約投稿で(^^ゞ 不定期ですが美馬市・阿波市・吉野川市の個人店のお店紹介をさせていただきます。 読者登録していただいている「ずずさん」からこんな質問がきました(*^_^*) 「いつも質問用紙がありますが、これは、お仕事かなにかでお願いしてるのですか皆さんキチンと答えていらして好感が持てます。途中参加なので、変な質問でしたら、すみません。」 確かにそう思われてもおかしくない。 なので、その経緯をお話…

こんばんは。 いつも、適当な(^^ゞ記事を書いています私ですが 今日は、読者登録していただいている「あなた」にお礼を申し上げたくてペンをとりました。 以前、ヤフーで「単身赴任 自炊」が1ページ目に表示されましたと記事を書きました。数日で論外に落ちそこからは、読者登録していただいている「あなた」1人に届いてほしいという気持ちで書いてきました。 自炊のこと。 徳島県のこと。 個人店で頑張っているケーキ屋・パン屋・和菓子屋のこと。 などを書かせてもらっています。 読者登録していただいている「あなた」の力をお借りして今年1月2日から、 グーグルとヤフーで「単身赴任自炊」又は、「単身赴任 自炊」を検索す…

クリスマスシーズン🎄真っ只中、 シュトーレン、サンタさん🎅のパン、カラフルなトッピングのパンなどクリスマスっぽいパンを焼いている、パンを愛する方々の投稿をよくお見かけします。 私もやってみようかなぁと思ったのですが、気づけば無視して家にあるもので作ってました(笑) このブログの読者の「hunnwariyuki」さん （単身赴任 自炊(^^ゞ）が、以前小かぶを使った料理をたくさん作っていたのを見ておいしそうだったのを思い出して、 プランターに勝手にできていた(笑)小かぶを使って、久しぶりに小かぶのパンを作ることにしました。

作りおきオカズも10回目を迎えました。 三日坊主の私ですが、作りおきオカズは、なんだかんだで半年も続いているのです。 我ながら凄いなーって、レベルの低い自画自賛(笑)。12月は忙しくなりそうで、作りおきオカズを作られる休日は今日だけになりそうです。なので、今回は3週間分を作りおき。 冷凍と冷蔵を上手く組み合わせて月末まで持たせたいと思っています。いざ買い出しへ。 野菜が安くなりましたね。 ほっとします。長ネギ ￥158 ほうれん草 ￥ 99 小松菜 ￥ 99 春菊 ￥ 59 チンゲン菜 ￥ 99 ぶなしめじ ￥ 94 エリンギ ￥ 99 キクラゲ 2個まとめ買い ￥128 えのき ￥ 99 葉…