ママ友Kちゃんから超立派な自然薯をいただきました。 Kちゃんいつも美味しいものを届けてくれてありがとう! ふわとろ自然薯とろろ蕎麦にしました。 立派な自然薯 材料(二人分) 自然薯 20センチ 蕎麦 200g たまご 2こ 納豆 2パック ねぎ 適量 そばつゆ 適量 青のり 適量 作り方 自然薯はよく洗って土を洗い流す。コンロの火を弱火にして、ひげ根を炙り、水で洗い流してひげ根を取り除く。 自然薯は皮ごとすりおろし、卵は黄身と白身に分けて、ボウルに白身を入れて白っぽくなるまで泡立てて、すりおろした自然薯を加える。 白身を白く泡立てすりおろした自然薯投入 蕎麦は表示時間より1分短めに茹でて、湯を…