卵チャーハン

ウー・ウェンさんの『炒めもの』より「卵のシンプル炒飯」を作りました。味付けは粗塩のみという潔さ。こんなにシンプルでいいの？と半信半疑でした。結果、驚くほど美味しかった！パラリと仕上がってびっくりしました。コツは粗塩をご飯とほぼ同時に加えて弱火で炒めること。ちょっとびっくり。味付けは最後と思っていたし、チャーハンは強火で炒めるものだと思っていたので。 目次 1.材料 2.作り方 3.レシピ本【材料】2人分ごはん 300g卵 2個長ねぎ（みじん切り）10cm粗塩 小さじ1/3黒こしょう 少々太白ごま油 大さじ1と12太香ごま油 小さじ1/2【作り方】1.フライパンに太白ごま油を入れて中火にかけ、溶…

お疲れ様です。今日も晴れだがめぐみのガスの時間だから少し涼しい時間もでも午後からは暑かったまた少しに焼けしちゃった去年から対策しなくなって気付けば少し日焼け色【公式・楽天限定】夏のスペシャルキット UVイデア XL プロテクショントーンア...楽天で購入そして現在は日高町占冠村に大雨警報が入っています洪水など心配 さぁ今回はこちらずっと見てられる職人の鍋振り デカ盛り卵チャーハンチャイナ飯店〒232-0052 神奈川県横浜市南区井土ヶ谷中町157 ダイアパレス井土ヶ谷1F1,000円（平均）1,000円（ランチ平均）045-742-2702地図や店舗情報を見るPowered by ぐるなび[{…

みかんはビタミンCに 残り物の野菜、おじゃこ、そして卵でチャーハンにしました。 野菜多めで、ご飯少な目。黒ゴマ多めで、香りがいいです。 おじゃこの塩気があるので、味付けはおしょう油だけです。 ご飯（もち麦が入ってます）お茶碗 3/4 白菜1/6の外の葉2枚 青ネギ 1本 玉ねぎ 1/4 じゃこ 60ｇ たまご 1 黒ゴマ 大さじ1 油 少々 しょう油 小さじ1 ご飯にもち麦が入ってるので、普通に炒めても、べたべたしませんでした。 それではいただきます。 どうぞ良い一日を💗