卵を割った際に出る白身の部分。加熱すると白く固まる。
卵白を泡立ててホイップ状にしたものを「メレンゲ」という。 お菓子などの材料に使われる。
甘いものが食べたくなって、年末の忙しい最中ですが、ちゃちゃっとチョコレートケーキを作りました。 材料は板チョコ3枚、卵4個、砂糖大さじ1のみ。 溶かしたチョコレートに卵黄を入れて混ぜ、卵白に大さじ1の砂糖を入れて作ったメレンゲを加え、さっくりまぜて、オーブンで焼くだけ。 出来たてを食べると甘いけど、冷めると甘さ控えめで、沢山食べちゃいます。
先日、コンビニでプロテインバーの棚に新しい物があり、どこのメーカーか確認したらチーかま、ホモソーセージで有名な丸善でした この筋トレブームでついに丸善も出してきたかと想い、食べ比べてみることにしました 「どのプロテイバーが美味しいのか？」 「試してみたいけど、どれがオススメ？」 という方の参考になればと想います
// こんにちは、ベイビーーズ編集部のみっちゃんです。 SNSに書き込みのあった「プリンを焼くと旨い！？」 どうしても気になったので、やっちゃいました。 今回は、セブンイレブン「イタリアンプリン」をレポートします。 ちょっと硬めのプリン♪ 商品名 ：イタリアンプリン価格 ：248円（税込）エネルギー：230kcalたんぱく質：4.6g脂質 ：16.8g炭水化物 ：15.2g食塩相当量：0.23g 濃厚なクリーム仕立てのなめらかな新食感のプリンです。 クリーミーで濃厚な味わいに仕立てる秘訣は、クリーム、チーズ、卵白などを組み合わせてじ～っくり蒸し上げること！ ぷるぷるしない、カップにも入っていな…
低温調理の豚肉をつかうので大きくて柔らかいお肉の乗ったカルボナーラが出来ます。 卵液はたまごと黒コショウと粉チーズで作ります！ 低温調理withカルボナーラ レシピ（2人分） 豚バラ肉ブロック 200g パスタ 2束（200g） 卵液 たまご 2個 黒コショウ お好み 粉チーズ お好み みりん 大さじ2 パスタの茹で汁 大さじ4 手順 豚肉と塩2g（重さの1％）を袋に入れて低温調理器で60℃3時間以上加熱する ボールにたまごを割り入れしっかり混ぜる（卵白が残らないようにフォークか泡だて器を使うと混ざりやすいです） 2.に黒コショウ、粉チーズを加え混ぜて置いておく 鍋に2リットルのお湯を沸かし2…
こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は当ブログで紹介した抹茶を使ったお菓子・スイーツのレシピをまとめていきます！その2。その1は↓ 抹茶ムース 豆乳抹茶葛プリン モンブラン抹茶マフィン 抹茶ラングドシャサンド ココナッツオイルで作る抹茶あんこマフィン ココナッツオイルで作る抹茶スコーン 抹茶と栗のパウンドケーキ 栗入り抹茶焼きドーナツのアップ 栗入り抹茶のマドレーヌ 抹茶ムース とろけるやわらか抹茶ムースのレシピ - 生かし屋さん。 使う材料・グラニュー糖(牛乳or豆乳用) 30g ・抹茶パウダー 10g ・牛乳or豆乳 250g ・粉ゼラチン 5g ・水…
お正月はおこたでみかん。 …あ、ウチおこたありませんわ！ 今年もあと３日ですかー。 年々早い１年間。 先週軽めに腰を痛めまして、クリスマスも特に気合入れた料理作ることもなく、ざっとチキン焼いて、シフォンケーキ焼いて。 シフォンケーキは盛大に失敗しました…(*ﾉωﾉ)キャー！ ぷっくり膨らんだー！とワクワクしながら冷めてナイフ入れたら、もうびっくりするくらいぺっしゃんこ。 焼けてはいたのでカステラの皮みたいなのを「あひゃー！」とか言いながら食べてました。 多分卵白の泡立てが足りなかったんですね。 っつーか、初心者がいきなりシフォンケーキは無謀だと自分でも思う。 でも味はいいのよこれが！ 嬉しいの…
お正月休みに入りました🤤 大晦日や元旦の贅沢に向けて、 今はグッと堪え、お家の食材消費・節約の毎日です。 でも、頑張りたくもない！ おいしいものだって食べたい！ そんな時のために、今日は、 お店みたいなふわふわパンケーキ の作り方をご紹介します。 【材料】 ・ホットケーキミックス ・・・200g ・卵・・・1つ ・生クリーム・・・200ml ・バター・・・適量 ・シロップやシナモンシュガー・・・お好みで ・高めの蓋または金属ボウル 【作り方】 ①ホットケーキミックス ・卵・生クリームをボウルに入れ、かたまりがなくなるまで混ぜる ②バターを敷いたフライパンを弱火にし、①の生地を半分乗せる（火は一…
1【TOKUMEI】2019/12/29(日) 13:45:57.95id:p0RelusS9 今年9月、東京芸術大の学園祭である選挙ポスターに釘付けとなりました。そこには「ストップ・マヨハラ党 戸澤遥」とあります。そして、「そのマヨネーズ、本当に必要ですか？」と問いかけてきます。マヨネーズが特別好きではない私にも、その気迫が伝わってくる。。。どういうことなんだ……？ 動揺を隠しきれないまま、「党首」の戸澤遥さんに真意を聞いてみることにしました。（朝日新聞記者・吉田貴司） . マヨハラってなに？ 党首の戸澤遥さんは現在東京芸大のデザイン科2年生。ポスターについて伺うと、マヨネーズに関する幼少期…
scene at 0700-1200 0849覚醒。起き抜け提督は、納豆 with 生卵と緑茶をやっつけつつ。生卵の卵白を捨てるのが面倒になってしまい、そのままズルズルと啜っておりますがイケるじゃないのさ? 日記の執筆など。 駅前へ。友永大尉のお使い任務をこなしてから、ローソンにて艦これカレンダの回収、ドラッグストアではTポインツ魔法発動で無料にてコンタクト洗浄液げとーなど華々しい戦果を上げて帰還。 ひるめしのもんだい 赤いきつね、生卵、緑茶@備蓄より。 scene at 1200-2200 年末大そうじEpisode1。玄関とガレージをやっつけ。デッキブラシへこへこ運動は予想外に効いてくるの…
