台湾旅行の本を見ると、大抵「朝ごはんの店」が紹介されていると思います。 外食文化の台湾で特に朝ごはんは外食率が高いと思いますが、必ず紹介されている有名店へ行ってきました。 阜杭豆漿店 1番のお目当ては 阜杭豆漿店 そのお店が「阜杭豆漿店(フーハンドウジャンディエン)」 「豆漿」は豆乳のことです。このお店、かなり有名なんですが1度も行ったことがありませんでした。 理由はこれです 店の外から入り口まで大行列。 私が行ったときは10時半過ぎでしたが、この行列。ちなみにお店は12時半まで営業しています。 この時は45分並んでやっと店内に入ることができました。 入って左側がキッチン。 焼餅(シャオピン)…
先週の木曜日に台湾へ戻り、次の日が仕事始めでした。 オフィス移転後 やっぱり現れる朝ごはん屋 オフィス移転後 週に2回授業をしている社長さんのオフィスが移転してしまって、楽しみにしていた朝ごはんが食べられなくなってしまったという記事を書きました。 totolu.hatenablog.com その後、年末年始が近かったこともあり(台湾の年末年始は旧正月なのですが、取引相手は海外が多いため新暦もバタバタします)、朝の授業は移転後に全部お休みとなっていました。 なので先週は移転後初の朝の授業。 Googleマップで見ると、コンビニは結構ありそうなのでコンビニのおにぎりかなぁと思いつつ向かいました。 …
毎週金曜日のお楽しみ、朝ごはん屋台の話を書きましたが、 totolu.hatenablog.com 早めに目が覚めてしまったので、早めに出発して、行列ができているお店で朝ごはんを買ってみました。 スーパー店員さん お店に着くと、少し早い時間にもかかわらず、私の前には6〜7人のお客さんがいました(他のお店は2〜3人)。 サンドイッチやバーガー系の他に、「蛋餅」や「焼餅」、「蘿葡(大根)餅」などのその場で作ってくれるメニューが。 前に人がいるので、「どうしようかな〜、時間かかるならやっぱやめようかな〜」と一瞬迷ったときでした。 すぐにこの赤いシャツのおばちゃんが 「後ろのあなた、何にするの??」と…
引っ越してから、週に1回楽しみなことができました。 移動に1時間 朝ごはん屋台 買ってみた朝ごはん 朝ごはんの値段 移動に1時間 台湾へ来てにゃーと結婚するまではある学校で専任講師として働いていましたが、今は非常勤講師をしています。プラス、5人の学生にオンラインや対面でのレッスンをしています。 で、ある学生の授業が金曜日の朝にあるんですが、引っ越す前は授業をする場所まで20分ぐらいで行くことができました。 が、引っ越してからは1時間に😅💦 前は金曜日の朝8時に起きて、顔を洗って着替えて行って、授業をしてから朝ごはんを食べていました。 でも引っ越してからは、朝7時20分に起きて、顔を洗って着替え…
香港情報ブログだっていうのに他国のことばっかり乗せてすいません。 台湾に久しぶりに行ってきたのでちょっと載せようと思いますー! 友達にオススメされた台湾式の朝ご飯のお店♡ めちゃくちゃどローカルでお店の名前も読めないし英語も通じないんだけど 旦那に丸投げでなんとか乗り切りましたー! この時のわたしは鬼のペットロス状態! 日本で飼っていたパグのもんじゃくんが亡くなってしまい 絶望状態で飛行機に乗り込み 夕日を見ながらひとりでシクシク泣きながら台北に向かいました笑 ついた夜は友達とのごはんも全部キャンセルして ホテルでひたすらに絶望し続ける。 でもさすがに台湾いる間ずっと絶望しているわけにはいかな…
MRTブルーラインで新北市へ 新北は台北をぐるっと取り囲んでいる大きな市だ。新北市で一番大きな板橋という駅にはMRTと台鐵と高鐵が集まっている。とても便利なので、台北のベッドタウンとして人気のエリアで、駅前はすごく発展している。台北駅前にも劣らない大都会感があるんだけど、少し行くとすごくいい感じにローカル感が出てくる。 少し前に教えてもらった朝ごはん屋さんに行ってみたかったので、調べたら、板橋より隣の府中駅で降りたほうが近いことがわかったので、ブルーラインで府中まで行く。 「板橋(いたばし)」とか「府中(ふちゅう)」とか、台湾には時々、こんなふうに普通に日本語読みできる地名があるんだけど、日本…
早起きして、前から一度食べてみたかったサンドイッチを食べに行った。 流れるチーズと豚肉卵のサンドイッチ起士肉蛋雙重湊 goo.gl 少し甘酸っぱい味付けで、美味しかった。 小さな公園のすぐ目の前 市場とスーパーに寄って、家についてシャワーを浴びてたら、桃園空港到着と夫からラインが・・・はやっ! ランキング参加中海外生活 ランキング参加中雑談・日記を書きたい人のグループ ランキング参加中【公式】2022年開設ブログ
(c)asanoyoko.com 食限定の取材歴20年、フードライターの浅野陽子です。今月初め、台湾に遊びに行ってきました。高校時代の女友達との、2泊3日の弾丸中年女子旅です。 台湾は実は初訪問。フードライターとして、ずっと食べたかった現地の味を体験できました!これから何回かにわたってご紹介します。 台湾グルメはいろいろありますが、有名なのは朝食。台湾の街は朝も夜も活気があります。今回の記事は、印象に残ったローカルの朝ごはん5店について書きます。 ※台北市の隣の新北市・板橋(バンチャオ)地区に宿泊したので、その付近のお店を紹介していますが、同業態店は多数あります。 ※フライト・ホテルなど旅の詳…
台北なら10メートルに1軒はあるのではないかと思われる「セブンイレブン」ですが、去年から始めた新しいサービス?メニューがとってもおすすめだったのでご紹介します🤗 それが、こちら✨✨ ホットサンド💕 中国語は「パニーニ」って書いてありますが、日本でいうとホットサンドです。単品で60元(250円)〜65元(267円)で、今なら指定の飲み物とセットで75元(308円)。 朝ごはんにピッタリです😄 ただ、注意点があって、このホットサンドはホットサンドメーカーを設置している店舗でしか販売しておりません。 私が今まで置いてあるのをみたのは、 ①高鐵台南駅 ②7-ELEVEN 鑫華福門市 ③7-ELEVEN…
こんにちは、hirokoです。 今日は東京にある台湾カフェで朝ごはんを食べたレポートをします。 インスタを見ていたら、たまたま見つけた2つのカフェです。最近はフォローしてなくても色々な個人や会社のモノが入ってくるんですよね。 目次 2つの台湾カフェ 台湾早餐(ザオツァン)天国 東京豆漿(とうじゃん)生活 私が食べたモノ 台湾早餐(ザオツァン)天国にて 粽(ちまき) 花生蛋餅(だんぴん) 大根餅 東京豆漿(とうじゃん)生活にて 鹹豆漿(豆乳スープ) 葱肉のパン 台式おにぎり(小) 終わりに 2つの台湾カフェ 台湾早餐(ザオツァン)天国 池袋近くの要町にある、台湾カフェです。「Tsumugu Ca…
現在台湾を訪れる外国人旅行に対し、抽選で5000元が当たる 「Taiwan the lucky land」は開始から約1年、 チャレンジした方や当選した方も多いと思います。 そして先日、楽天トラベルとコラボしたキャンペーンも開始! (※このキャンペーンは終了しています。3/31現在、klookのキャンペーンが実施中) 楽天トラベルで台湾旅行を予約すると、 対象ホテルで使える5000元分のバウチャーが当たるチャンス! たまたまこの時期に台湾旅行を予定していたので、 楽天トラベルで航空券を買って応募してみたら、なんと当選! せっかくなので良いホテルに泊まろうということで、 4つ星ホテルのリビエラホ…
台湾の朝ごはん店・著名作家とダイナフォントがコラボした一週間をユニークに表現したフォントステッカーをプレゼント ダイナフォント朝食店(華康早安店) 文字のチラカで元気盛り盛りに一週間を乗り切れる「ダイナフォント朝食店パワーフレーズ」 台湾で話題沸騰の「ダイナフォント朝食店パワーフレーズ」がA4版オリジナルステッカーに! キャンペーン概要 台湾の朝ごはん店・著名作家とダイナフォントがコラボした一週間をユニークに表現したフォントステッカーをプレゼント ダイナコムウェアは、台湾で人気の朝ごはん店と台湾の著名な作家、ダイナコムウェア台湾のトリプルコラボ企画「ダイナフォント朝食店(華康早安店)」で使用し…
真芳という朝ごはん屋さんで、朝ごはんの枠にはまらないボリューム満点なサンドイッチを食べた。 店の名前を冠した真芳サンドイッチ。サラダとハンバーグと目玉焼きとトーストを、がっちゃんこしてサンドイッチにしました、といってもいい内容。 真芳サンドイッチ 台湾の朝ごはんで食べるサンドイッチは、野菜が入っていなかったり、入っていてもレタス1枚、ということが多い(体感)ので、千切りキャベツとポテトサラダまで入ったサンドイッチというのはなかなかレアだとおっもう。 ちなみに、このおみせの他のサンドイッチもおいしいので、このボリュームは怖いという方は、ほかのサンドイッチでも十分楽しめると思う。 なお、今回は大安…
春が近づいてきて他国の駐在員の帰任の噂などが耳に入るようになってきた。僕と同じタイミングでアメリカへ赴任した後輩はこの春に駐在2年で帰任になるようだ。想定外のことで少しショックを受けているらしいとも聞く。思っていたよりも短い駐在生活になったからだ。たぶん、今のところ何も言われていないので今年の僕の帰任はなさそうな気がしている。ということは最低3年間は台北にいることになりそうで、赴任時に想定していたように50歳の誕生日を台北で迎えることもかなり確実になってきているような気もしている 50歳。50歳?50歳!あらためてこうして文字にしてみると何だかやけにリアリティが無い。50歳と聞いてイメージして…
台湾モーニング wanna manna(ワナマナ)台灣早餐〜台湾朝食の新習慣〜 紙月、三原とモーニングした!台湾の朝ごはん大好き。手前の左側にあるおにぎりは初めて食べたけど、ハーフサイズなのにめっちゃボリュームあってすごくお腹いっぱいになった。お茶も飲み放題。結構な大雨だからか空いててのんびり過ごせてよかった。写真撮るために各々がゴソゴソ自分の推しを出す時間面白かった。NEWSくんは今日も世界一かわいいね。 オープン戦とBLEACH モーニングから家に帰ってもまだ昼前だった。BLEACH読みながらオープン戦(シーズン開幕直前の非公式試合)を見た。BLEACHはTSUTAYAディスカスの宅配レン…
最終日、朝ごはんはまたもや豆乳を欲してきのうのお店へ。 きょうも甘い豆乳としょっぱい豆乳と、卵をクレープでくるんで焼いたやつ、それからピーナッツジュースを初オーダー。めっちゃ美味しいやん🥺毎日飲みたい。写真にないけど蒸しパンも白いのと黒糖の茶色のと食べた。ほんとに台湾の朝ごはんは世界一好きだ。 台湾のスクーターの波。一日中この光景が見れた。 さて、迪化街へ。おりしも翌週が台湾のお正月(旧正月)のためすごい賑わいだった。 上野のアメ横のような賑わいで、テレビのロケとかもやってて、知らないけど芸能人ぽい人たちとかがいた。 教えてもらった高建桶店へ辿り着く。目当ての3段重はあったけど、一つずつ微妙に…
簡単すぎる・・・ 台湾の朝ごはん「鹹豆漿」(シェントウジャン)。 たまにキットを買って食べていたのですが、 自分で作ってみることにしました。 ライフで買った豆乳。 鍋で豆乳を温めて、お酢を少し入れた器に 注ぎます。 使ったお酢は、友人からいただいた ワインビネガー。 クセがなくて、酸味も強過ぎないお酢です。 豆乳を注いだ途端に、おぼろ豆腐のように 固まっていきます。 少しだけお醤油をプラス。 干しエビも乗せました。 美味しい〜。 ライフで買った豆乳は、青臭さがなくて 豆乳が苦手な人でも大丈夫。 この豆乳に出会って、もうこれ一択です。
世界の料理を作りたい 私の小さな趣味は、海外の料理を家で作ることだ。機会がなくて、お金もなくて海外に行ったことないけれど、海外の料理を作ると旅行した気になることができる。 本場の料理を食べたことがなければ正解がわからないんじゃない?と思いませんか?―その通りなんです。だからいつか確かめに行きたい。 台湾の朝ごはんで食べられる豆乳スープを作ったことがあるけど、自分で作ったものは美味しくなかった。現地で食べたら美味しいのかな~。 テクス・メクス料理(メキシコ風アメリカ料理)のチリコンカンは、豆料理なんだけどすごく上手くいった。日本人の口に合うと思う! そんななか、この本に出合った。まさしく私が知り…
※この記事にはプロモーションが含まれます。 2023年11月上旬訪台/天気、晴れ、最高気温26度、最低気温20度 2日目その2 時刻は午後1時午前中は迪化街散策をしました。今回は台北観光する予定でしたが、あまりにも良いお天気なので計画変更〜!台北駅から台鐵で基隆へ向かいます。台鐵の改札口に立っていた駅員さんに基隆行きのホームはどこですか?と尋ねるとここだよって乗り場のエスカレーターまで案内してくれました。しかもその後その様子を見ていたおばちゃんが、ホームまで着いてきてくれてこの電車に乗るんだよと、掲示板を指差しで教えてくれました。台湾人はなんて親切なのでしょうか。こんな感じでいつもおんぶに抱っ…
499/n 久しぶりの縮毛矯正で髪の毛がさらっさら、アーっ!やっぱり髪型が落ち着くと、それだけで心のモヤモヤも、癖毛もスッキリして気分が良いー!髪を濡らすとまだ薬剤の匂いがいたしますが、もうそんなのいいんです!どうせ落ち着きます! 初めてのグリル使用でお魚を焼いたりして、わたわたと過ごしておりました。こんな焼き物メニューあるなんて知らなかったよ。中の仕組みも初めて見たよ。上手に焼けたし、お魚は美味しかったし、満足ー! と思っていたんですけれども、ブラックフライデーを越し、年末も近くなり、色んなことをさっぱりさせたくて、なんやかんや探していたDAISOのフットケアブラシを見つけたのであります!な…
台湾旅最終日(3日目)!!と、その前に。2日目の夜ご飯を記録忘れてましたので、これだけ書きます💦沁園春という台中の有名な小籠包屋さんにいきました。 あのかの有名な鼎泰豊みたいな雰囲気で格式ある店構えでした。小籠包はもちろん美味しいし(鼎泰豊より皮が厚くて食べ応えあり)あんまんやサンラータンなど色々食べましたが、どれも日本人に合う味付けで行って良かった。 以上です。笑では、最終日。最終日は昼くらいの便で帰る予定だったので、朝ごはんだけ食べに行きました。台湾の朝ごはんといえば、豆乳に揚げパンのようなものを浸して食べる「シエンドウジャン」が有名でして、それが美味しいで有名な阜杭豆漿に行きたかったのだ…
2023年11月18日(土)-19日(日)に台北市で開催されたMaker Faire Taipei 2023に出展したときの旅行記です。出展編の続きというか、出展以外の記録です。 イベント前日の11月17日金曜日、雨上がりの関西国際空港。保安検査場に長蛇の列ができていて時間がかかり、ちょっと急いでゲートに行ったら、搭乗機材の到着遅れで出発も遅れていて急ぎ損。結局1時間遅れて14時頃離陸。行って来ます。
「こうして私は料理が得意になってしまった」有賀薫 大和書房 有賀薫さんは息子さんを朝起こすためにスープを毎朝作り始めたことからスープ作家として雑誌やネット、テレビ、ラジオなどに発信して人気になった方です。 『帰り遅いけどこんなスープなら作れそう』(文響社)で、第5回料理レシピ本大賞入賞。 私も有賀薫さんのレシピ本持ってますが、簡単でさっと作れて美味しいので結構活用しています。 スープってちょっと一品欲しい時に重宝するんですよね。 そんな有賀薫さんの日常の食卓の様子や毎日のご飯作りのヒントが詰まったエッセイ本です。読み物としても面白いし、簡単なお料理のレシピもついていて、エッセイを読みつつ材料さ…
*台南→台北移動* *シェラトングランド台北ホテル* ~ルームツアー~ ~クラブラウンジ~ ~ホテル朝食~ *阜杭豆漿* *中山駅周辺* ~登義参薬行~ ~生元藥局~ ~面線町~ ~鼎泰豊(南西店)~ ↓動画でサクッと見ることもできます! youtu.be *台南→台北移動* 台南駅→高鐵台南駅までローカル線25分ほどで移動。高鐵台南駅→台北駅まで新幹線で1時間30分ほど。やって来ましたね~!! 台北!!これにて台湾高鐵3日間フリーチケットの使用は終了~。 広くて大きな駅です。さすが台湾の首都。 桃園空港から台北駅までAirport Lineで45分ほどで行くこともできます。アクセスがかなりい…
屋根付きの屋台街のような感じでいろんなお店が並んでいるのだけれど、中途半端な時間帯に行ったからか閉めている店も多く、人もまばら。台湾の朝ごはんを取材している本に載っていたガジュマルの木の木漏れ日を目当てにこの場所へ行ったのだけど、時折ぱらっと雨もきていたのでくるりと一回りしただけで離れました。 屋台街とか大好きでわくわくするのだけど、私は肉を食べないので選択肢が少ない。素食(菜食)の店が見当たらなかったら、結局何も食べずに別のところを探すことが多いのです。 Contax T2, Fuji100