玉里でローカルグルメの玉里麺を食べた。 スープありとなしの2種類があり、今回はなしの乾麺を選択。 うどんとかそばというよりも、ラーメンぽい麺料理。麺ととチャーシューっぽいお肉がそう思わせたのだろうか。お店によって味は違うのかもしれないけど、結構濃いめの醤油ベースのたれもラーメンぽい(うどんぽくない)と思った理由のひとつかもしれない。 ただし、パクチーもりもりなので、チャーシューと麺以外の部分はフォーを連想させる味もした(フォー=パクチーの風味と思っている自分がいる)。 玉里麺 70元でどんぶりにはいった麺が出てきて、これでお腹いっぱいになってしまった(笑)食べ応えもあり、日本人が好きそうな濃い…