台湾フルーツ

今年は昨日2/5が元宵節だった。 春節から数えて15日目が元宵節だ。日本でいう小正月と同じだけど、日本の場合は新暦1/1から数えるから、毎年固定の1/15になる。台湾は旧暦で祝うので、春節に合わせて元宵節も毎年変わる。 朝、夫がセブンイレブンで冷凍の湯圓を買ってきてくれた。中華圏の元宵節と言えば、この餡入り白玉のような湯圓を食べる風習がある。 餡も様々で、定番の黒ごま餡、台湾ではよく見るピーナッツクリーム餡、タロイモ餡、そして白玉の部分が抹茶で餡は小豆というのも見たことがある。 夫が買ってきてくれたのは、黒ごま餡と黄身餡。黒ごま餡は食べたことがあったので、黄身餡を茹でてみた。飲茶のお店で黄身餡…

介風見聞録にお越しいただき、有り難うございます。介です。 今年、台湾に興味のある日本の皆さんの間で話題になっている台湾フルーツといえば、そう、アテモヤ（鳳梨釋迦）です。 緑色で、ゴツゴツとしていながらも、バンレイシ（釈迦頭、釋迦）とは違って滑らかな外観に、白い果肉。そして、結構な存在感を醸し出す黒い大粒の種。インパクトの強さに、一度見たら忘れられないこと請け合いです。 ですが、実はワタクシ、台湾生活17年目になるのですが、今まで食べたことがありませんでした。 というか、アテモヤに限らず、もともと僕自身にあまり果物を食べる習慣がなかったんです。借家にキッチンがなく、包丁すらなく（昨年のコロナ禍で…

www.taipeinavi.com 美味端麗。 この投稿をInstagramで見る 白羽 弥仁(@mittsshiraha)がシェアした投稿 台湾ランキング

大家好！やすまるです。ココ最近、家族があつまる機会があり、夫の兄弟たちが偶然にも各々グアバを買って来てくれたんですよ。 なので冷蔵庫の中がグアバでいっぱい。 毎日切って塩を振って(梅の粉もおいしい！)いただいています。種部分を捨てて食べる時もあれば、食べ方はその時々なんですが、私はグアバの種部分が大好き。 www.yasumarutaiwan.com グアバばっかり食べても飽きるので、 今日は洋梨をいただきました。 パッケージに HONEY BELLEと書いてありました。 調べてみるとニュージーランド産の洋梨なんだとか。皮ごと食べれるそうです。 皮が赤い！ もしかして真っ赤になった頃が食べ頃？…

噂に聞いていた台湾の果物、漸く手にしました。やすまるさんのブログで知ってから、すでに数年経過してた。www.yasumarutaiwan.com パイナップル釈迦頭 100g 248円(税抜)思わず値札を2度見してしまいました。100gで、業務スーパーで、この価格？隣にあった冷凍みかんが500gで198円であることを考えると、かなりレアな果物であることがわかります。 100gで約100kcal。ローカロリーでミネラル、特にマグネシウムが豊富な台湾ではポピュラーな果物だそうです。 食べやすくカットして冷凍された果肉。種はありますが大きめなので、邪魔にならない。ニオイは強くなく、ライチのようなほん…

大家好！やすまるです。台湾にも遂に夏がやって来たようです。 本日、私の住む苗栗(ミャオリー)の最高気温は34度。日の入り(18:31)後も28度あるという…。 7月、8月、9月が怖い！ ただ嫌な事ばかりでもなく、暑くなればスーパーに並ぶスイーツもいろいろと様変わりして、ここ最近、シマシマ模様のないスイカ、大西瓜(ダァシーグワ)をよく見るようになりました。 www.yasumarutaiwan.com 台湾はフルーツの種類が豊富で値段も手頃。 日々色々なものを食べれて楽しいです！ 私が日本から嫁いできたということもあり、日本では見かけないフルーツなどいろいろと食べさせてもらう機会が多かったので、…

大家好〜！やすまるです。 北国北海道から南国の台湾へと引っ越して早2年になろうとしています。2年暮らしてみて実感するのはフルーツが美味しい！そして種類が豊富！ 今日は台湾の3月〜5月頃に収穫できるという 桑葚（桑の実、マルベリー）を自分で収穫してきました。 桑の実の収穫 たわわに実る桑の実ちゃんたち。 赤い実は酸味が強く、黒い実は甘いそうです。 ということで黒い実だけをひたすらもぎとります。 桑の実は潰れやすいのですぐに手が真っ赤になります。 洋服が汚れないように気をつけながら採取しました。 採取メンバーは私、義母、桑の実の木を所有しているおじさんのお知り合いのインドネシア人の女性の3名！ 途…