障害児と食形態のはなし 最終更新:2021.01.09 給食の食形態を下げろと言われました 学校給食では、子どもの食べる力によって食形態（初期食、中期食、後期食など）が決められています。 「給食の食形態を下げましょう」と先生から提案されることがあります。 ・家では大人と同じものを食べているんです！・軟らかいものをあげたら噛む力が弱くなるんじゃないの？ そう思われる方も多いはず。 実際に面と向かって「食形態を下げます」と言われたらさらに悔しい。 食形態を下げることにどんな意味があるのでしょうか？ 今回のはなしは、 ・やわらかいものばかり食べていると噛む力が弱くなるのか？ ・子どもに合った食形態と…
