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合鴨

(動植物)
あいがも

あひると野生の鴨を交配させたもの。
鴨類のほとんどは冬鳥で、夏にはいなくなる。
夏に食べることのできるあひるをより鴨(の味)に近づけるために鴨と掛け合わせた。

合鴨農法

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