3年半ぶりに鹿角の満月へ。 カミサン注文のおろし海老天丼セット2,180円。天丼は海老2本と野菜天です。追加でごぼう天510円を。薄いごぼう天もありますが、厚みがあると歯ごたえがいいですね。家庭でやると中まで火を通すのが難しいです。 私注文の鴨せいろ1,430円。そばは二八で、そばの量が1割増しとなっていました。温かい付け汁に冷たいそばを付けます。付け汁の具材は合鴨、長ネギ、きのこです。付け汁は最初若干濃いかなと思いましたが、食べ進むうちに薄まってきますので。 石臼挽手打ちそば満月 - その蜩の塒2(2020年8月) かづの庵 - その蜩の塒2(2022年10月)~薄いごぼう天 鹿角へ来たつい…