3/5の日曜日は、酒育の会のイベントに参加しました。 特別セミナー2023として、「秩父蒸溜所の現在・過去・未来」というテーマで行われました。 快進撃を続けているベンチャーウイスキー・秩父蒸溜所の現在に至る軌跡や未来像について、同蒸留所のグローバル・ブランド・アンバサダーである吉川由美さんにお話を伺いました。 過去東京マラソンにも2回ほど参加経験のある吉川さんは、非常に活動的な方で、様々な経歴を経て、秩父蒸留所にお勤めになられました。 吉川さんについては、次のニュースサイトに詳しくまとめらていますので、ご参照願います。 sai-news.com また、テイスティングしたウイスキーは、秩父 TH…