やあ、せつ子です。青汁は、緑色の液体をしています。なぜ、青なの?日本語の歴史的な色の表現が由来だそう。日本では古くから、新鮮な野菜などのみずみずしい緑色を「青」と呼ぶ習慣があって戦時中の食糧難の時代に作られた健康的な野菜汁を「青汁」と名付けたことが始まり。 緑を青と呼ぶ・・・?古い日本語の名残:平安時代頃は、日本語には色を表す言葉が「赤・黒・白・青」の4つしかなかったみたい。当時は、みずみずしい植物や若々しい状態のものをすべて「青」と表現していたようで・・・日本の文化として、「青信号」や「青りんご」と根付いているのも、その名残り。青い色した食べ物は食欲が失われたり、危険を感じたりする現象とはま…