お蕎麦気分だったので、 こちらのお店へ行ってみました。 鵠沼ちくあん 2020年4月に閉店した鎌倉「ちくあん」が鵠沼海岸で復活。 オープンは2022年8月。 店内 オシャレ感のある店内。 大テーブル、4人用テーブル2卓、2人用テーブル4卓。 地元の人っぽいお客さんで満席に近い状態でした。 確認できた店員さんは4名。 メニュー ごぼう天が名物っぽかったので、 「ごぼう天せいろ」をいただくことに。 ごぼう天せいろ 1,500円 10分ほどで到着。 細めでぷりっとした食感。 お店で打っているようですが、 表面のざらつきは無く風味が弱めで、 手打ちっぽさは感じず。 のどごしで勝負するタイプでしょうか。…