日本酒の吟醸酒（吟醸・純米吟醸・大吟醸・純米大吟醸）に特有な、果物のようなフルーティな香りのこと。
「奥」の純米吟醸原酒、おりがらみをいただいている。 吟醸香が非常に強く、フルーティな香りで満たされる。 味はおりがらみらしく主張がある。やや酸味が強い。 できるだけ濃いお酒を作りたい、というのが愛知県は西尾市の山崎合資会社のコメント。 いいね～。気に入った！ 一口含むたびに、強烈な吟醸香と主張のある酸味が押し寄せてくる。
「NewDays」で「東北フェア」を開催していることを知ったのはつい先日、終了も間近になってから。 何か面白いモノはないかと物色すれば、おや、見慣れないパッケージのビールがあろ。 これは買ってみるに若かず。 調べれば、「アサヒビール」謹製の東北地方限定商品のよう。 アルコール度数は５．５°。原材料は麦芽とホップのみ。 「プレミアム クラフト」は了解も、「吟醸香」の意味は良く分からん。 グラスに注げば琥珀色は濃いめ。 香りがずどんと響き、苦味も相当なもの。 コクと共に喉を押す刺激が強め。 加えて後味に相応の酸味もあり、かなり個性的な一杯。
ゴールデンウィークも、もう終わりだと言うのに なんと３月に飲んだビールの話です！！！そう言えば、このビールもう 近所のスーパーでは見かけないかも。笑 アサヒ 花鳥風月 日時場所 基本情報 味 一言メモ アサヒ 花鳥風月 「華やぐ吟醸香」とは、上面発酵の酵母によるもの。 吟醸香？ってどんなんだろう？ 「濃色麦芽」を使用しているという事だが、 ビ―ルの色はどうだろう・・・・ 若干濃いような気がするけど。 こちらもご覧ください ⇩ www.asahibeer.co.jp 日時場所 日にち：３月１８日（土） 時間：１１時２０分ごろ 場所：家 コンディション：とにかく眠い。まばたきした瞬間に寝落ちしそう…
再び購入した「エドノハルザケ」 上画像は酒の色、濁り具合を分かりやすくと考えて、利き猪口に注いでみた図。一升瓶を縦に静置しておけば、濁りは沈殿して上澄みはかなり透明になる。だから何にもせずに抜栓して注ぐと、案外透明感がある。 しばしば、にごり酒は抜栓前に瓶の天地を入れ替えるように少し動かして、底に淀んだ濁りを混ぜると良いと言われる。ところが、抜栓前に瓶を振り回してもなかなか混ざりはしないものだ。一度開けて、それからしっかりと栓をして、慎重に振った方が混ざる。栓が閉まっているコトを確認して、気を付けて降らないと中身がこぼれるコトもあり得るので、とにかく注意して行う。 或いは、必ず混ぜなければいけ…
では・・・サクラ 日産サクラは「販売好調により・・・ご注文の受付を一時的に停止・・・」なんだそうだ。ワガハイはこのクルマに試乗したコトがないので、ナントモ言えないんだが・・・まあ、注文を捌ききれなくなるのは目に見えていたよなぁ。 電気自動車の航続距離と充電時間の問題は、まだ暫くは解決つかないだろうし、充電設備の普及だってママナラナイ状態ではないか？未だに某道の駅の充電設備はダメみたいに見受けられる（そんなに真剣にチェックしていないケド）。 充電設備を普及させようとお国が補助金を出せば「貰えるモノは貰っておいて、置けるモノは作っておこう！」と考える・・・実際に継続出来るかどうかなんてあまり考えて…
大七 生モト 純米大吟醸 箕輪門 大吟醸酒っていうのは気難しい。食事との相性も面倒だ。そもそも日常的な食事に合わせるのが難しい場合が多い。香味が繊細というか、微妙というか、もっと言うなら弱いという場合もある。それに妙な吟醸香があったりすると、食事の邪魔になるばかりか、ハーブ系の香りと干渉して嫌味に感じてしまう場合もある。 概ね和食に関しては、繊細な仕事の和食ほど、吟醸香というのは邪魔になるコトの方が多いと思う。我家の日常の食卓というのは、さほど繊細なメニューではないが、それでもうま味調味料はほぼシャットアウトであるし、塩味も極めて薄い。素材のうま味重視の調理法なので、余り妙な吟醸香は困りものな…
こんにちは👋😃！ かんぴょうです‼️ 【紀土 純米吟醸】 最大の特徴はなんと言っても 「純米吟醸酒」 でありながら2500円ほどで購入出来る… 『コスパの良さ』 でしょう♪( ´θ｀)ノ 出典 : https://www.heiwashuzou.co.jp/ [商品案内] 和歌山県の若き代表が率いる 「平和酒造」 以外と知られていないが日本酒だけでなく、梅酒やクラフトビールなども製造している注目度MAXの蔵元❗ 「平和酒造」の由来は 「平和な時代に酒造りができる喜び」 という過去の歴史の中で自由のなかった酒造りの時代からくる 「当たり前のありがたさ」 をそのまま酒蔵名にしています。 なんだか深…
【季節限定】英勲 純米原酒 生 720mｌ詰 販売価格1,430円（税込） 初夏の生酒 販売開始です♪2024年に仕込んだタンクからしぼりあげた生原酒です。火入れをせず原酒のまま生詰めしました。原酒の濃い味わいと生のキレのあるフレッシュな味わいが特長です。ぜひ旬の味覚と一緒にお楽しみ下さい。 ※生酒のためお届けは冷蔵便のみの取扱いとなります。※ギフト包装をご希望の場合は、必ず「化粧箱あり」をご選択ください。※商品到着後は必ず冷蔵保存願います。 【季節限定】英勲 氷零貯蔵 純米大吟醸 720ml詰 販売価格 1,485円（税込） 京都府産米「京の輝き」を100％使用し、京都の米・水で醸した純米大…
これも昨日のエントリの月の桂と同じく、去年の福岡帰省のドライブ時に友人と買いに行ったやつですね。福岡県は東峰村の片岡酒造が造っている東峰 一献の純米吟醸でございます。何故か公式にはこの酒が載っていない。 www.kataoka-syuzou.net maps.app.goo.gl ちなみにここの蔵は2017年に九州北部豪雨によって被害を受けたのだけど、1963年に過疎化が主な原因で造りはやめて酒屋として営業しとったんよね。で、豪雨被災の数年後に実に半世紀ぶりに酒造復活と相成ったわけです。造りを復活した年にここの酒を買えたので良かったですね。ちなみに、ここの蔵の片岡さんは確か山の壽酒造に勤務しと…
いつも八海山の酒粕で甘酒を楽しんでいますが 今回は小松屋酒店さんで特別な酒粕を手に入れました 北海道ニセコ町産の酒米「彗星」で醸した 「八海山純米大吟醸ニセコ蝦夷富士」の酒粕です 私は酒粕と牛乳を鍋にかけて温めるんですが 酒を搾った後の残りカスでも鍋のフタをあけるとホワッと吟醸香が漂います 酒好きが楽しめる甘酒って良いですよね～ ただ匂いは飛びやすく開封4日目に普通の酒粕になっちゃいました 酒粕の中に残る小さな米を舌に乗せ 磨き込まれた粒のサイズを感じながら悦に入ります ラベルにある英語の説明文がシンプルで勉強になります 300g432円で少し割高ですが完売しました 昨日のworkout バイ…
またまた新しい日本酒が入荷しました。 ⭐️十石【京都】880円 【純米吟醸】京都産米・祝のみで醸した純米吟醸。口に含んだ時の果実香にやわらかな旨味が調和し、ほのかな余韻をお楽しみいただけます。 ⭐️杜來【青森】770円 【純米酒】六花酒造さんからかすみのお酒が到着です。ラベルもかすみかかったうさぎが柔らかな印象を与えてくれます。やんわりとした穏やか香に純米酒らしいお米の旨味がしっかりと。シルクのような舌触りはかすみにごりならではです。 ⭐️栄光富士 煌凛【山形】770円 【純米大吟醸無濾過生原酒】ふわりと香る爽やかな吟醸香が楽しめます。 この酒の特徴は、雑味の無さ。 透明感のあるキレイな旨味が…
おはようございます 昨夜は、４/１日付け人事異動の ２階同フロアー歓迎会 会社の行事？に久しぶりに 出た気がします 場所は 地下鉄東西線の東陽町駅 にあるPRONT キッサカバ HPより PRONTは夜になるとアルコール 中心の酒場になるようですね 偉く 込み合っていて、１人飲みの OLも 別フロアーにちらほら 見られました（一緒に飲みた～い） 席は横長に4テーブルに １４人 当然 話は通らず、同じ席はいつもの 同じ部署のメンバー 意味なしです 歓迎される人が５人も話したのは１人 まあ、参加することに意義のある まさに 付き合い酒ですね 飲み物は、基本グラス交換のよう なので、サワー類ばかり …
この前のツアーのとき群馬県は聖酒造で買ってきたものですね。このエントリな。 congiro.hatenablog.com 蔵に行ったときにこれが唯一の生酛だったのが購入の決め手であったわけですな。数ある中から購入に迷ったときは低精米、生酛・山廃とかで決めがちなcongiroしぐさ。www.hijiri-sake.co.jp
４月から職場が変わりました まぁ今までとはガラッと変わったので戸惑いながら仕事をしています 初緑 純米吟醸無濾過生原酒 岐阜県下呂市：奥飛騨酒造 精米歩合５０％（山田錦） ふんわりと少し甘みもある食中酒 なかなか岐阜のお酒を味わう機会は少ないけど、意外に美味しいお酒が多いという印象です ラベルの記載では吟醸香が売りですが、それより柔らかな旨味が好印象かな
月桂冠 スペシャルフリー 430円＋税 245ml 5kcal/100ml スペシャルフリー辛口 月桂冠 スペシャルフリー 大吟醸テイスト 458円＋税 245ml 5kcal/100ml 白鶴 吟零 スパークリング 318円＋税 8kcal/100ml 200ml 松竹梅白壁蔵「澪」288円＋税 8kcal/100ml 150ml 澪 MIO＜CLEAR＞ 京都伏見の日本酒と栃木県産のいちご果汁がとけあったお酒 月桂冠 ほろどけ【いちご】225円＋税 200ml 一ノ蔵 発泡清酒 すず音 税込880円 300ml すず音GALA（がら） 白鶴 淡雪スパークリング 300ml 438円＋税 別…
このページでは「名前がおしゃれだったり、かっこいい日本酒」を五十音順に100種類ほど掲載しています。 名前がおしゃれでかっこいいと思うかどうかの判断は難しいところですが、私の独断で判断しました。 おしゃれでかっこいいと感じられない名前のお酒もあると思いますがご了承願います。 女性に喜ばれそうなおしゃれなお酒も結構あります。 ご自分のためだけでなく、プレゼントや贈り物のための「おしゃれでかっこいい名前の日本酒」を是非見付けて下さい。 （お酒の画像だけ見たい方はこちらへ↓） かっこいい日本酒の銘柄一覧（画像早見表） 目 次（開閉式・五十音順） アイスブレーカー 暁の蝙蝠（あかつきのコウモリ） az…
本日の一杯は新潟県は逸見酒造より 至 純米生 にごり酒 を紹介じゃのっ！！！ 今週の季節物は至さんの純米にごり～！ ピッチピチで開栓もちょっと危ない子じゃの～(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 果たしてどんな味わいか、さっそくレビューじゃの！ まず香りはほのかに酸と米の甘さを含んだ、生らしい爽快感のある上立ちをしておるの！ 口に含むと炭酸感ピッチピチ！ 優しい甘味に後味ににごりらしい苦味で去る味わいをしており、甘さと苦味のバランスが良いの！ 苦味と甘味で食欲も誘う一本！ ゆったりしてて炭酸が抜けると甘さが増す感じもあるのでそこは好みで。 炭酸と苦味でしっかり脂を切るので、肴は肉系が大推奨！(●…
日記 晴天なれど轟々と北風が吹き荒れる。マフラーはまだ手放せない。 無印良品週間かつ200円クーポンがあるので「敏感肌用乳液 さっぱり(詰替用)」を買い込む(\690*4\2,284)。いつの間にかパッケージ変更かつ値上がり。尚、JREポイント2倍日は更に混雑するので避けるが吉。 「菊正宗 しぼりたて ギンパック」の封を切る。紙パック(1.8L)で税別千円ほど。原酒を飲みなれていると薄く感じるが、カプロン酸エチルだがメロンっぽい吟醸香もあって日常酒としては悪くない。食事時に飲む人ならおすすめ。一升は多いので炭酸水で割ってみるのも一興。 艦これ E2-2甲掘り：再開一回目のS勝利にて巡潜乙型「伊…
昨日榛名山に行ったので、牧野酒造の純米吟醸「榛名山」を飲んでみました。 スッキリ目で仄かな吟醸香。美味しい日本酒です。 300mlで680円。石段の途中（250段目くらい）にある酒屋で購入したものなので、少しだけ観光地料金が上乗せされているのかも。 伊香保温泉を満喫しました。
酒類/日本酒 購入/ミスターマックス 価格/1.8L 1,198円 種類/普通酒 生産者/菊正宗酒造 生産地/兵庫県神戸市東灘区 品種/国産米 精米歩合/不明 酵母/キクマサHA14酵母 香り/リンゴ、バナナ、水飴 味/甘味2.5 果実味2.5 厚み2.5 酸味3 フレッシュさ3 寸評/常温だと甘味がややしつこく感じ、冷やした方が美味しかった。 低価格ながら豊かな吟醸香と嫌味の無い味のバランスでコスパ素晴らしい。 ☆7
今回の３泊4日の旅行では、京都の街並み、食事を楽しみました。 最初の日は「おめん」といううどん屋さんでディナー。京都では有名なチェーン店のようですが、私は初めて聞くお店でした。予約は取らないので並んで入るほどの人気店です。 2日目のディナーは先日紹介したITOH DINING。ステーキレストランです。 京都最後のディナーはとっておきの料理屋さん「光琳」で食事をしました。 光琳 光琳に行くのは私は初めてです。 時々京都を訪れている家族は、知り合いから紹介されてから、気に入って数回訪問しているようです。 家族から、光琳を予約したと聞いて、どんな漢字？中国料理？と聞いてしまいました。 尾形光琳の光琳…
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