味のマルタイ

どんよりして今にも雨が降りそうな＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「味のマルタイ縦型にぼし醤油ラーメン」です。 ※サニー小笹店で購入しました。お求めはお近くのサニーで。 たまたまあったにぼしとけずり粉を入れていただきましょう。 デザインがかわいいですねw。 開封した途端、にぼしの香りが広がります！中身は直に粉末スープ・ねぎ・鷄そぼろ・なるとが入ってます。麺は細麺です。 にんにく・味の素少々入れ熱湯3分、こめ油・カットネギ・けずり粉・にぼしを飾りいただきます。 サッパリとしてにぼし出汁の効いた優しい醤油味です。別に入れたけずり粉で出汁感アップでさらに美味しくなってます。ビジュアル…

晴れたり曇ったりでとても寒い@おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「味のマルタイお鍋にラーメン」です。 お求めはお近くのサニーなどのスーパーで！お鍋のシメ専用の棒ラーメンなのでスープは入っていません。冬なのでお鍋のコーナーに置いてるかもよ。 前回はお鍋のスープを尊重しあまり味付けしない「塩系」のラーメンでいただきましたが今回は「醤油味」にしてみましょう！ 前回同様2束・120gを使い切ります。 お鍋のスープを濾して取って置いたものにラード多め・にんにく・味の素を適量入れ九州醤油（甘め）を味を見ながら小さじ1杯〜入れます。 ちなみに九州醤油は長崎の「チョーコーだし入りかけ醤油」を使用…

薄曇りで肌寒い、@おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「味のマルタイお鍋にラーメン」です。 お求めはお近くのサニーなどのスーパーで！お鍋のシメ専用の棒ラーメンなのでスープは入っていません。 昨日はお鍋だったので例のごとく次の日のラーメンのためにお鍋スープを丁寧に取っておいたのでそのスープでラーメンを作りました。 残すといつ使うかわからないので、2束で120gですが一気にいただきましょう。2束なんて食べるの初めてなのでウキウキです（笑）。 昨日のお鍋は豚肉・白菜・しいたけ・えのき・にんじんのとてもシンプルな具材でしたので鶏ガラ粉末・味の素・ラード・塩を少々入れて味を整えササッと湯がい…

晴れてるのは良いけど暑いです（汗）、@おざさです。 九州に近付いてた熱帯低気圧が「台風12号」になったようです。 進路はまだはっきりしてないようですが 鹿児島から宮崎〜四国の方に行く進路予想のようです。 九州の方はお気を付けて・・・（汗）。 ということで。 今日のお昼は・・・「味のマルタイ博多屋台焼ラーメン」で福岡へプチ口内旅行です。 福岡の屋台ではお馴染みの「焼ラーメン」です。 屋台によって味が違うみたいですがこのカップ麺は豚骨風味です。 背景は「焼ラーメン」では有名・定番の福岡市中央区の屋台「小金ちゃん」前です。 小金ちゃんの焼ラーメンは確かソース系でしたかね？ 中身はねぎ・ゴマ入り粉末ス…

いよいよ、7月に入りました。 今年も、これで後半戦です。 皿うどんと言うと、野菜も多く食べられます。 冷蔵庫と相談して、食材を確保して、作りました。 練り物のレンコンの天ぷらも入れました。 豚肉も入りました。 キャベツも、ニンジンも、もやしも入りました。 味のマルタイの皿うどんを使いましたよ。 パリパリの細めんを、更にレンジで加熱して、更にパリパリにしています。 具材を炒めて、餡かけにするんですよね。 それなのに、皿うどんとは名前の妙を感じます。 ただ、本場の長崎の皿うどんは、ソースをかけると聞きます。 まだ試したことはありませんが、やはり、ソース好きの関西人でも、思いつかない食べ方ですね。 …

今日は概ね晴れてます、@おざさです。ということで。今日のお昼は・・・「味のマルタイ博多一幸舎監修博多豚骨ラーメン」で福岡県福岡市博多区へプチ口内旅行です。「博多一幸舎監修」とのこと。博多でも人気のお店です。このカップ麺は以前いただいたことがありますが美味しいのでまたいただきます。背景は福岡県福岡市博多区博多駅前の総本店です。1中身は先入れ粉末スープ・かやく（ねぎ・きくらげ）・調味油・「元祖泡系仕上げの小袋（泡を発生させる粉）が入ってます。麺は白い細麺です。（撮り忘れたので前回の写真流用です）2にんにく・味の素を適量入れ熱湯60秒ですが2分弱置き、仕上げの小袋で泡をササッと作り、ひまわりオリーブ…

薄曇りで少し冷んやりする、@おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「縦ビッグ長浜ラーメン力監修豚骨ラーメン」で福岡は糸島へプチ口内旅行です。 確かセブンイレブンで購入しましたが販路限定なのかはわかりませんのでお求めはお近くのセブンイレブンで。 今、福岡で話題の糸島の方にあるラーメン店です。（近くに「ラーメン力○（リキマル）」ってラーメン屋さんがあるので間違いないようにw） 気になっていたお店なのでカップ麺で予習です（笑）。 今回は豚肉の炒め物を入れましょう。 「味のマルタイ本社」近くにあって、社員が美味しいと言ったことで製品化したとか・・・w。 背景は「長浜ラーメン 力 潤店」前です…