名古屋名物の食べ物。トンカツの上に味噌をかけたもの。 最近は東京への進出も相次いでいる。 名古屋で有名な味噌かつの専門店は、 大須の矢場トン http://www.yabaton.com/
🏃♂️ 海津市ランチ探訪：弁天で出会った「昭和レトロとスピード感が嬉しい日替わりランチ」の幸福 国道沿いを走っていると、不意に目に飛び込んでくる青い大きな看板──「珈琲 ファミリーレストラン 弁天」。 看板はファミレス、しかし中に入ればそこは昭和の喫茶店とファミレスが合体したような、やたら懐かしさ、そして居心地の良さを感じる大空間。私は好奇心と空腹という二大勢力に押されて、入店を決意した。 昼どきの店内はほぼ満席。だがこの混雑は一切のストレスにならない。なぜなら店員さんたちの動きがスピーディー、正確、そしてめちゃくちゃチームプレー。 注文→調理→配膳がワンコーラスで流れ、我らが客の腹ペコファ…
「秘密のケンミンSHOW極」最新回徹底レポート ～名古屋めしの神髄「味噌かつ」、大阪の人情、広島道の駅の新名物まで～ はじめに：ケンミンの“リアル”を伝える名物バラエティ 『秘密のケンミンSHOW極』は、全国津々浦々の県民文化やグルメ、習慣をユニークに紹介し続ける人気番組です。毎回「えっ、こんなこと知らなかった！」と目からウロコの連続。今回は“地域の食”と“人の温もり”が色濃く浮き彫りになる三大特集です。 1. 名古屋めしの真髄「味噌かつ」～赤味噌が主役、その奥深さ～ 1-1. 味噌かつとは？ 名古屋のソウルフード「味噌かつ」は、揚げたてのトンカツに特製の赤味噌だれをたっぷりかけて食べる贅沢な…
2025年のナゴヤドームでのオープン戦初戦に行ってまいりました。今回はドームのおススメグルメの第22弾です。まずはドーム２Ｆと５Ｆコンコースの一塁側の「ふる里」というお店の「みそ串カツ」です。 2025年のメニューはこちら↓↑2024年と比べるとビールが50円値上がりしていました。 ↑名物串カツ（味噌串カツ）（500円） ↑大きさも変わってないと思います あいかわらず美味しかったです。 ドーム内のビールが値上がりしていました。昨年は売り子から買うと700円、売店では800円でしたが、2025年は売り子は800円、売店は850円になっていました。もともと量が違いますが、差額が50円となり、量が多…
名古屋大須在住の与作です。名古屋市北区喜惣治にある「美晴」さんに行ってきました。ここはフライ料理を始め、中華料理やビール・焼酎等のアテになる一品料理が充実した大衆食堂。特に中華料理は町中華レベルでメニューが豊富で本格的です。常連客中心の店だが一見客でも安心して入店出来ます。 最寄り駅の東海交通事業・城北線「比良駅」から徒歩約12分、名古屋市営地下鉄・鶴舞線(名鉄・犬山線)「上小田井駅」から徒歩約40分。店舗東側に駐車場があります。母娘と思われる女性店員さんお二人で切り盛りされていて、女性ならではの気遣いや心配りを感じる食堂です。一人でも入りやすいですよ。 ■美晴さん★有明さんの動画はこちら ►…
朝はカレー また例のきいないカレーだ！ 先に食べ始めた妻に 「どう？味は調えられた？ソースいる？」 と、矢継ぎ早に聞いてみたが 「カレーだけ味見した時は物足りなかったけどご飯と一緒だと良い感じ」 とのこと。 そっかぁ、前回は私一人だったので躊躇なくコーミソースをかけたのだけど、さすがに作った人の横でソースかけて味変するのはね。自分が妻の立場なら確実に気を悪くするぞ。なのでそのまま美味しく食べた。 これが前回食べた、きいないカレーにコーミソースの写真 うめぇぞこれ 明日の分も残っているので、「ちょっと味変しよっかな～」ってつぶやいてみようかな。 ーーーーー 昼は「さくら亭」へ。 さくら味噌ロース…
今年のゴールデンウィークはどこの行楽地も人でいっぱいな様子だったので、地元大阪でゆっくり過ごすことに。 外食もその一つで、今回は矢場とんの大阪松竹座店へ行ってきました。矢場とんのみそかつは名古屋へ行った時によく食べていたのですが、この10年以上は行かずじまいでした。 今回調べてみると、地元大阪に店があると初めて知ったので、懐かしいこともあり行ってみました。 To Instagram矢場とんと言えばわらじとんかつですが、今回は鉄板にのったみそかつが食べたかったので、極上リブ鉄板とんかつのセットを注文しました。 熱々の鉄板の上で湯気を立てるみそかつ。 20年近く前に矢場町本店で食べたことを思い出し…
昨日、近々母親が退院できるという話を聞き、今日は友達と花木センターへ退院祝いの花を買いに行きました。鉢植えを買おうと思いましたが、何がいいかわかりません。最初はガジュマルを買おうと思っていましたが、安めの胡蝶蘭にしました。帰りに一緒に行ってもらった友達が、関の明勝に行きたいというので行くことになりました。明勝に行くのは本当に何年振りかわかりません。下手すると20年ぶりかもしれません。また、トンカツ系のものを食べるのも本当に久しぶりでした。味噌かつ定食を頼みました。 久しぶりの味噌かつは美味しかったけど、期待が大きすぎたかもしれません。 食べている最中に病院から電話がかかってきて、母親が明日退院…
8月15日(火) 夏季休暇中。 13日の日曜日は吹奏楽コンクールの北陸大会に出場。 www.atnk0806.site 本番後は心地良い疲労感、とはならず、夏の暑い中をコントラバス持って会場の外も中もあちこち移動したせいか、翌日の14日(月)は1日寝込んでしまった。本当は団員有志での打ち上げが企画されて僕も誘われたものの、泣く泣く辞退。 あぁ、残念。またの機会に。 で、翌日火曜日の朝は体調が少し回復してきたので、何となく食べたいものを思いのままに食べようと思い立って朝早くから行動開始。チートデイ。 まずは、朝食として北陸道徳光PAの徳光うどんとおにぎり。 大きなかき揚げが乗ったうどん。たまに食…
サンホテル岐阜で泊まった日の翌日。 iine-y.com金曜日で、「12時チェックアウトの二度寝プラン」にしていて、ちょうどお昼時だったので。名古屋ではなくて岐阜だけど、東海地方といえば…味噌カツ！食べたいなぁと思って、調べると。「みそかつ三和」というお店があることを知る。しかし岐阜駅とは反対方向で。 天気も雨だったので。「もっと近場はないかなぁ」と思って調べると。「とんかつの店ふくべ」というお店を見つけた。 しかも駅に近い側にある。さっそく向かう。すぐに到着。駐車場もあった気がする。外観はおしゃれで、建物はコンクリート打ちっぱなしのようだ。 しかし入店すると、大将とおばちゃんの二人三脚で経営…
名古屋大須在住の与作です。名古屋市千種区今池にある「美よし」さんに行ってきました。ここは名古屋の歓楽街・今池で50年以上続く老舗の大衆食堂。とんかつ料理がメインですが、中華料理やラーメンも食べられます。名物の「味噌かつ」は東海地方出身者以外でも食べやすい味。ボリュームもあります。 最寄り駅の名古屋市営地下鉄(東山線・桜通線)「今池駅」から徒歩1分、今池4番通商店街にあります。高齢のご夫婦が切り盛りされているため、混雑時は提供が遅くなることもありますが、優しい気持ちで気長に待ちましょう。また、ラーメンなどは日によって提供できない場合もあるようです。 ■美よしさん ※お店への誹謗中傷、動画のお店と…
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