名古屋名物の食べ物。トンカツの上に味噌をかけたもの。 最近は東京への進出も相次いでいる。 名古屋で有名な味噌かつの専門店は、 大須の矢場トン http://www.yabaton.com/
昨日、近々母親が退院できるという話を聞き、今日は友達と花木センターへ退院祝いの花を買いに行きました。鉢植えを買おうと思いましたが、何がいいかわかりません。最初はガジュマルを買おうと思っていましたが、安めの胡蝶蘭にしました。帰りに一緒に行ってもらった友達が、関の明勝に行きたいというので行くことになりました。明勝に行くのは本当に何年振りかわかりません。下手すると20年ぶりかもしれません。また、トンカツ系のものを食べるのも本当に久しぶりでした。味噌かつ定食を頼みました。 久しぶりの味噌かつは美味しかったけど、期待が大きすぎたかもしれません。 食べている最中に病院から電話がかかってきて、母親が明日退院…
8月15日(火) 夏季休暇中。 13日の日曜日は吹奏楽コンクールの北陸大会に出場。 www.atnk0806.site 本番後は心地良い疲労感、とはならず、夏の暑い中をコントラバス持って会場の外も中もあちこち移動したせいか、翌日の14日(月)は1日寝込んでしまった。本当は団員有志での打ち上げが企画されて僕も誘われたものの、泣く泣く辞退。 あぁ、残念。またの機会に。 で、翌日火曜日の朝は体調が少し回復してきたので、何となく食べたいものを思いのままに食べようと思い立って朝早くから行動開始。チートデイ。 まずは、朝食として北陸道徳光PAの徳光うどんとおにぎり。 大きなかき揚げが乗ったうどん。たまに食…
サンホテル岐阜で泊まった日の翌日。 iine-y.com金曜日で、「12時チェックアウトの二度寝プラン」にしていて、ちょうどお昼時だったので。名古屋ではなくて岐阜だけど、東海地方といえば…味噌カツ！食べたいなぁと思って、調べると。「みそかつ三和」というお店があることを知る。しかし岐阜駅とは反対方向で。 天気も雨だったので。「もっと近場はないかなぁ」と思って調べると。「とんかつの店ふくべ」というお店を見つけた。 しかも駅に近い側にある。さっそく向かう。すぐに到着。駐車場もあった気がする。外観はおしゃれで、建物はコンクリート打ちっぱなしのようだ。 しかし入店すると、大将とおばちゃんの二人三脚で経営…
名古屋大須在住の与作です。名古屋市千種区今池にある「美よし」さんに行ってきました。ここは名古屋の歓楽街・今池で50年以上続く老舗の大衆食堂。とんかつ料理がメインですが、中華料理やラーメンも食べられます。名物の「味噌かつ」は東海地方出身者以外でも食べやすい味。ボリュームもあります。 最寄り駅の名古屋市営地下鉄(東山線・桜通線)「今池駅」から徒歩1分、今池4番通商店街にあります。高齢のご夫婦が切り盛りされているため、混雑時は提供が遅くなることもありますが、優しい気持ちで気長に待ちましょう。また、ラーメンなどは日によって提供できない場合もあるようです。 ■美よしさん ※お店への誹謗中傷、動画のお店と…
どのスマホを使っていたかも忘却の彼方だが 湯気のせい？で面白く写っていた 矢場とん ラシック店（三越ラシック？栄LACHIC？） （当時の）店員さんが良い人だった記憶 というのも、これは多分2016？17年？に訪れた際の筈 シンガポールから夜に帰国した足でヘロヘロになってお店に辿り着いた（） 兎に角「豚肉」「味噌」「キャベツ」「ごはん」＝ハイカロリーを身体に入れないと！の一心で (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 今回、2022年 iroirocolorful.hatenablog.com 時の「味噌カツ」記事をUPしたいので前…
矢田かつ（名古屋市東区－大曽根） やってきました矢田かつ。矢田とんだった時代もあったりなかったり。いや、あったか。
目次 【とん八って何のお店？どこにあるの？】 【ほのすけ写真館(お値段も載ってます)】 【行列注意！昼も夜も大人気】 【名古屋観光・グルメ巡りには「地下鉄全線24時間券」がオススメ】 【ほのすけの独り言】 【お店情報】 今回は旅先グルメ第2弾！！ ほのすけが大好きで大好きで大好きでたまらない名古屋グルメシリーズ 名古屋飯好きすぎて、福岡じゃなかったら名古屋に住みたい 【とん八って何のお店？どこにあるの？】 今回の舞台は愛知県名古屋市中区 『とん八』さんはその名の通り？とんかつのお店です♪ メニューには一般的なとんかつもあるのですが、ここで食べられる「味噌カツ」が絶品すぎるのでご紹介させていただ…
肌寒い日、、 今日は、、、急遽名古屋に行ってきました。 名古屋は昔より近い感じがします。 高岡、砺波からバスもあり、３時間。 でも、今日は娘が一緒に行ってくれるというので 二人で車で行きました。 お目当ては、、 友人で抽象画家、春日葉子さんの個展です。↓ View this post on Instagram A post shared by ギャラリーマルキーズ (@gallery.marquise) www.instagram.com 場所は、ギャラリーマルキーズさん。 道沿いの、とてもおしゃれな建物。 久しぶりの春日さんとおしゃべりが爆発し。。。 なんと一枚も写真を撮ってこなかったと…
味噌栄養アドバイザー資格とは、味噌に含まれる栄養素などの基本知識から、様々な料理での味噌のアレンジ方法までに関する知識を有する人に与えられる資格です。 試験では具体的には味噌の役割、味噌とダイエットの関係、味噌と生活習慣病について、地方ごとの味噌の特徴などに関する知識が求められます。 以下に本資格を取得した方の口コミをご紹介します。 お味噌汁が好きなのですが、味噌の違いについてあまりわかっておらず、いつもスーパーでは安いものを購入していました。資格を通して味や成分の違いがわかるようになり、今では食材に合わせて味噌を変えて料理を楽しんでいます。 味噌は健康によく塩の置き換えにもなるので詳しくなり…
4月3日(日) この日の日中はこんな感じ。 www.atnk0806.site そんな高岡でのコンサートからの帰りに、夜ご飯。三井アウトレットパーク北陸小矢部に寄り道して、矢場とんのわらじとんかつ定食(ハーフ)。 小矢部のアウトレットパークに来ると、大抵ここか天丼の金子半之助でご飯を食べている。 www.atnk0806.site www.atnk0806.site www.atnk0806.site ここ最近は、矢場とんに食べにくる頻度が多かったかも。 その後は一応アウトレット内をウロウロしてみたけど今回は特に買いたいものもなかったので、何も買うこともなくご飯だけ食べて帰宅。 帰宅時の燃費、…
🐻 春のいち日の食は〜 朝） 何と言っても香味野菜の卯の花です。 卯の花は出汁を効かせて味付けして 香味野菜と和えるだけなので簡単です。 お茶と卯の花。 昼） しらす丼とキュウリの酢の物と 香味野菜のお吸い物です。 夜） アサリの味噌汁にごはん カツオのお刺身はほどほどの量に抑えて ネギトロも加えたいです。 大根のツマに 大葉、ミョウガ、生姜、山葵があれば 最高です。 香味野菜 いちにちの食ですが 思い出しただけで お腹いっぱいになりました。 ホントのいちにち〜 ☕ あさは…… ハ━ブティ━（ネイティブ・アメリカン） ☕ おひるは……… 東南アジア焼きそば 野菜とソ━メン炒め東京味 （兵庫 千…
前に炊いた『カオマンガイ』のご飯で作った『おにぎり』 ニンニクと生姜、鶏のスープの味がする😊✌️ ニンニクおにぎり、ベーコンとほうれん草のソテー 油揚げとワカメの味噌汁（昨日の残り） この油揚げは２枚で２５０円以上した。 しっとりと柔らかく美味しい😊 昨日、「焼き鳥丼より高い？」と書いた理由がそれ。 メイン食材の焼き鳥と同じ値段。 残りは切ってヒジキ煮と冷凍かな。 一本丸ごとのベーコンはこれで食べ切り。 このおにぎり２個はさすがに重い。 ちょっと胃もたれ😓 昼は軽めがいいかな。
04/23（火） 昨夜のMonster（9xx号室のｷﾁxﾞｲ女）は→ 静かだった。 04:44起床。 宝籤（ﾛﾄ6 1口）を買って 5等\1,000の当たり (^.^) 9xx号室のｷﾁxﾞｲ女が玄関内側で「ゴトッ」と音を出す。 安岡幕が下りて＝30分16頁（-p36。どうもつまらん）。 07:35 9xx号室のｷﾁxﾞｲ女が床板をｺﾂﾝ・ｺﾂﾝと叩く攻撃。 マ管速テ＝30分8頁（-p66）。 08:47 9xx号室のｷﾁxﾞｲ女が引き戸を「ガラガラ」。 ﾈｯﾄｻｰﾌｨﾝ（PC）32分。 PC→ YouTube→ <Webの神様>「超入門 HTML/CSS」21分。 島田優しいサ＝18分17…
変わらずちいかわに癒される日々 ナガノさんのXも見つけてフォローし出した 「ぬい撮り」について描かれているのを見て、 私もやってみたいと思ったが、肝心のぬいぐるみがない 家の人がおまけで貰ってきたので、この子をパートナーに任命 なんかかわいい 困った時（どんな？）は登場してもらおう 晩御飯4/23 ・鶏じゃが煮 ・しじみの味噌汁 ・じゃこおろし ・冷ややっこ ＊納豆卵かけ玄米、納豆＆三分米 今のちいかわは茅乃舎だしがよく出てくるので、 私も鶏じゃが煮に入れてみた 鶏肉とだしの相乗効果 水300にみりん、酒各大さじ1.5、しょうゆは最後に大さじ1で味付け 具材が吸い込む系でなかったので、水200…
4月23日 昨夜の夕食は、塩サバ、納豆、切り干し大根やワカメなど色々なものを入れた野菜の味噌汁、ササニシキ（三分づき）です。コシヒカリが終わった為、ササニシキの分づき米にしてみました。 帯状疱疹は随分と痛みがマシに・・・ならず、ロキソニンの効果が切れると激痛が襲ってきます。歩いたり動くと服が擦れてなにもできない。神経痛か、水疱がまだ完全に収まっていないのか、果たしてどちらなのやら。 なんにしてもロキソニンだけで5000円以上使ってしまっている。食欲も無くて無理やり食べたという感じでございます。 それと、数日前に顔の左側（口元）に1つ赤いデキモノみたいなものが出来た。単に炎症だろうと思っていたら…
5時起床 朝JWS 8.2k未明は雨だったが朝には止んだ。生まれ育った福住からすぐの神田。 ここには昔キャバレーハワイがあって祖父が米屋とか酒屋の親父たちと通ってたらしい（汗そしてその祖父を叔母（当時はまだ娘）が迎えに行ってたとか・・60年くらい前の話だが（汗川西屋はアイスキャンディ、懐かしい。 信濃川。。 朝食はご飯、味噌汁、サラダチキン、筋子母を透析に送る帰りに原信で買い物、サラダを忘れる東京の近所のスーパーから消えたメンソレータムのウォーターリップがあったので現物４本買い占め。Kさんと弊社主催スクールのNさんとスタッフM４人でのミーティング。Kさんは本当に毎回凄いアドバイスをくださる。ふ…
バジルの葉が大きくなってきました！ ジェノベーゼが好きなので、大きくなったらパスタソースを作りたい。 Amazonで人気なジェノベーゼ 自分はこっちの方が好きです ・キユーピー あえるパスタソース バジル (23g×2)×6袋 ・マ・マー あえるだけパスタソース バジルソース 46g ×5個 にんじんの実の上部の部分をカットした端材を土に埋めてみたら葉が出てきました。 ねぎの根本を植えたら同じように生えてくると思います。 フライパンを購入しました！ バッラリーニというイタリアのフライパンです。 鍋底のコーティングを見ると焦げ付きにくそうに見えます。 5年保証があるので耐久性は長く持ちそうです。…
先日先輩のお店で魚介類コースを堪能してきました！！ 先付け 内容はホタルイカ、アナゴ？煮凝り、枝豆、つぶ貝うま煮 先付けからかなりテンションが上がる内容ｗ 味がしっかりしているけどくどくない。 初カツオたたき カツオが歯ごたえがあり食べ応えあり 刺身三種 鯛、赤貝？、中トロ 貝は甘く歯ごたえあり、丁寧な切り方 あじの胡麻和え ごまだれが甘いが風味がしっかりとして、つけ沿えの玉ねぎが引き立てていた。 アジフライ 半生のアジフライ、ふわふわしていて特性のニラ醤油をかけて食べる。 下には特性タルタル。 モズク酢 歯ごたえがかなりあってさっぱりと食べれる。 後半になってきているのでこういうのでいいｗ …
ホタテとカキを買ったら、フライが食べたくなる。タルタルソースを作ろう。もう一品には牛すじを煮込むことにしていた。しかし、味噌煮込みにするか、トマト煮込みにするか、悩む。コンニャクがないことに気づき…。 ホタテとカキのフライ 牛すじのトマト煮込みの夕食 目次 夕食 ホタテフライとカキフライ 牛すじのトマト煮込み 昼食 低糖質たらこクリームパスタ このごろ NEXZの情報が多くなってきた 夕食 ホタテフライとカキフライ 〇ホタテ・カキ・玉ねぎ・塩・コショウ・小麦粉・卵・低糖質パン粉・サラダ油 〇タルタルソース（卵・マヨネーズ・玉ねぎ・パセリ・レモン・塩・コショウ）・低糖質ソース ホタテ、カキ、輪切…
法面の杭抜き ２０２５年の大阪・関西万博の杭が問題に成って居る。夢洲は、川や港湾の土砂やヘドロや粘土の捨て場で有った場所、地盤沈下が起きる。メタンガスが発生して、爆発事故が実際に起きて居る。問題は、建物を建てる時に、杭が必用。杭は打つのは容易いが、抜くのが大変で有る。半年の会期が終わると、建物は解体し、打ち付けた杭は、抜いて更地に戻す必要が有る。大変な負担で有る。 日韓併合時代に、禿山に植林し、土砂崩れを防ぐ為に、法面に杭を打ち付けたが、風水で縁起が悪いと言い出し、全部抜いて仕舞った。其の為、土砂崩れが絶え無い。 八十兆円（当時のレイト）の血税を持ち出し、壱百年の廣施をし、壱千年の恨みを買い、…
〈青森県八戸市南類家〉 今回は担々麺専門店輝輝さんの担々つけ麺と水餃子を食べて来ました。 （訪問日2024.4.23） 場所は 担々麺専門店輝輝 青森県八戸市南類家２丁目２５ https://maps.app.goo.gl/BCZFYgaUKaf7biSU9?g_st=ic メニューは 注文方法は店内入り口にある券売機で食券を購入して、着席してから店員さんに食券を渡すスタイルです。 担々つけ麺 今回は辛さ1痺れ1で注文しています。注文時に8分くらい時間がかかりますと説明がありました。 ※混み具合で時間は変更されると思います。 スープは担々麺の白ごまの濃厚さに魚粉による旨みがプラスされています。…
このブログを見ていただき、ありがとうございます。 昨日は朝、おこめをといでおいて、帰宅してから炊飯して、お味噌汁を作りました。 火曜日なのに食材がほとんどなく、玉ねぎと人参と油揚げのお味噌汁です。 全体に茶色いですね。 あと残った食材は玉ねぎ・卵・人参・油揚げ・切り干し大根・納豆くらいでしょうか。 天丼とかお寿司買わないで食材買うべきだったかと（無理）。 作り置きのおかずをお弁当に入れていってるので、３食同じものを食べております。 あしたまでもつかな？ 帰ってきてからはＰＣでＡＢＥＭＡを見つつ、スーパーのゲームして、 同時に野球をテレビで見ているので、わちゃわちゃしています。 最後までお読みい…
國田家の芝桜へ向かう道中に見かけた「SOGO CAFE」 郡上市明宝のリフォーム会社「相互」の倉庫の一角に作られたカフェ。 2022年4月にオープン。 この看板のメニュー以外にもいろいろありました。 一般的なカフェメニュー、アップルパイなど。 最初に注文会計するスタイル。 リフォームはお家芸。 木のぬくもりを感じる綺麗な店内。 客席も多かったです。 窓からは明宝の自然を眺められます。 今回は、たまごかけご飯定食（800円） おかずとお味噌汁とコーヒーゼリー付き。 写真右下の器具が気になります。 まず卵黄を分離。 卵白は器具を上下にシェイクすることによりメレンゲ状になります。 メレンゲを作るのは…
【一昨日の賄い】 椎茸とえのきで肉巻き～、椎茸が苦手なメンバーが翌日くるので使ってしまいましょ、 指3本位のおおきめで、 4面じっくりと焼き上げて～、 焼きそばも作ったし、どーぞー♪ 除草剤まいてくる～😅 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 【昨日の様子】 前日に穴子を処理しヌメりや血合いを丁寧に取り除き20分ほど様子をみて煮て～、 肉厚はなく、ちょい小ぶり、 ひとくちサイズの押し寿司に決まり！ 他のメンバーが訪ねてきた、仕方なく仕込んだ鶏皮を┅、 焼けたよ、どーぞ💧 メバチの中とろ、しかしこれは大トロだな～👍 漬けにしましたよ、どーぞ、味見ね～！ ではどんどん仕込んでいきますよ、 鳥むね肉を…
木が生きてるから、その桶で作られる酒、醤油、味噌といった発酵系のものはおいしくなる「感覚的」にそうだろうと、思いますこれ、実際どうなのかは、おそらくは一軒ずつたずねて、自分の舌で、確認するしかないだろうと思います あるとき、お酒の話だったと思います金属系の桶を使ってるのが、９５％という数字をみましたこれ、ぱっとみると、ああもう、木がいいといいながら実際は、金属に変わってしまってるよね・・・とも思ったのです 自分が見学したことある、酒蔵で特に大手だったりすると金属だったとも思いますそうなのですが、まだまだ木を使ってるところもあるのではとふと思うこと仮に、９５％というのが、量の話でいえば、おそらく…
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