営業時間 11:00~15:00 定休日 日曜日・祝日(木曜日は準定休日状態) 274-0072 船橋市三山2-1-11 営業情報 (眉鍋組X) https://x.com/mayunabegumi 眉鍋会 → 1(2012)、2(2013)、3(2014)、4(2015)、5(2016) 眉鍋組花火観賞BBQ → 1(2014)、2(2015)、3(2016)、4(2017)、5(2018)、6(2019)、7(2023) 眉鍋組遠征 → 1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、15 → 「ラーメン二郎」関連の記事 さて、冷たい雨が降る中を、 今週も眉二郎土曜シャッ…
営業時間 11:00~15:00 定休日 日曜日・祝日*1 274-0072 船橋市三山2-1-11 営業情報 (眉鍋組X) https://x.com/mayunabegumi 眉鍋会 → 1(2012)、2(2013)、3(2014)、4(2015)、5(2016) 眉鍋組花火観賞BBQ → 1(2014)、2(2015)、3(2016)、4(2017)、5(2018)、6(2019)、7(2023) 眉鍋組遠征 → 1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、15 → 「ラーメン二郎」関連の記事 さて、四連休二日目デスが、 今日も野暮用がありまして、 残念ながらロー…
杉本納豆を大量に買って実家のお土産。 夏みかん採れと言われて箱詰め、近所にお裾分け。 ※お菓子頂きましたアザマス。 今年初の二郎へ、9:00前到着で2番目。 値上げ後初訪問です。食べる方が言う事では無いのですが、キリが良い方が有難い。 食券買っておねがいします+事前コールでアツモリ 2番席は一味の容れ物が変わってました。 味噌のつけ汁が着丼 アツモリの麺が遅れて着丼。 味噌つけ麺 アツモリ ※つけ麺は事前申請のみです。 熱盛りの柔らかい麺、汁に浸すとしっかりした食感、モチモチ美味い。 豚もたっぷり入っています、麺を入れる前にしっかり混ぜると丁度良い濃さ。 お楽しみの味玉で完食、ご馳走様でした。…
営業時間 11:00~15:00 定休日 日曜日・祝日 274-0072 船橋市三山2-1-11 営業情報 (眉鍋組X) https://x.com/mayunabegumi 眉鍋会 → 1(2012)、2(2013)、3(2014)、4(2015)、5(2016) 眉鍋組花火観賞BBQ → 1(2014)、2(2015)、3(2016)、4(2017)、5(2018)、6(2019)、7(2023) 眉鍋組遠征 → 1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、15 → 「ラーメン二郎」関連の記事 さて、年末年始7連休の三日目、 宣言通りの二日連続眉二郎、 正真正銘、納め…
営業時間 11:00~15:00 定休日 日曜日・祝日 274-0072 船橋市三山2-1-11 営業情報 (眉鍋組X) https://x.com/mayunabegumi 眉鍋会 → 1(2012)、2(2013)、3(2014)、4(2015)、5(2016) 眉鍋組花火観賞BBQ → 1(2014)、2(2015)、3(2016)、4(2017)、5(2018)、6(2019)、7(2023) 眉鍋組遠征 → 1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、15 → 「ラーメン二郎」関連の記事 さて、朝は年賀状の宛名書、 午後は粗大ゴミの廃棄に、 習志野市クリーンセン…
営業時間 11:00~15:00 定休日 日曜日・祝日 274-0072 船橋市三山2-1-11 営業情報 (眉鍋組Twitter) https://twitter.com/mayunabegumi 眉鍋会 → 1(2012)、2(2013)、3(2014)、4(2015)、5(2016) 眉鍋組花火観賞BBQ → 1(2014)、2(2015)、3(2016)、4(2017)、5(2018)、6(2019) 、7(2023) 眉鍋組遠征 → 1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、15 → 「ラーメン二郎」関連の記事 さてさて、夏季長期休業明け、 最初の土曜営業日の…
営業時間 11:00~15:00 定休日 日曜日・祝日 274-0072 船橋市三山2-1-11 営業情報(眉鍋組Twitter) https://twitter.com/mayunabegumi 眉鍋会 → 1(2012)、2(2013)、3(2014)、4(2015)、5(2016) 眉鍋組花火観賞BBQ → 1(2014)、2(2015)、3(2016)、4(2017)、5(2018)、6(2019) 眉鍋組遠征 → 1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、15 → 「ラーメン二郎」関連の記事 疲れがぜんぜん抜けない。髪はどんどん抜けるのに。— makotoji…
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営業時間 11:00~15:00 定休日 日曜日・祝日 274-0072 船橋市三山2-1-11 営業情報(眉鍋組Twitter) https://twitter.com/mayunabegumi 眉鍋会 → 1(2012)、2(2013)、3(2014)、4(2015)、5(2016) 眉鍋組花火観賞BBQ → 1(2014)、2(2015)、3(2016)、4(2017)、5(2018)、6(2019) 眉鍋組遠征 → 1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、15 → 「ラーメン二郎」関連の記事 さて、先週の昭和の日の、 箱根越えサイクリングから始まったGWも、 …
営業時間 11:00~15:00 定休日 日曜日・祝日 274-0072 船橋市三山2-1-11 営業情報(眉鍋組Twitter) https://twitter.com/mayunabegumi 眉鍋会 → 1(2012)、2(2013)、3(2014)、4(2015)、5(2016) 眉鍋組花火観賞BBQ → 1(2014)、2(2015)、3(2016)、4(2017)、5(2018)、6(2019) 眉鍋組遠征 → 1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、15 → 「ラーメン二郎」関連の記事 さて、朝から春の雨の土曜日デスが、 今週も恒例の眉二郎シャッター隊。…
中山商店@北区大和町 札幌王道の塩ラーメン850円 金土日限定 スープは昨今流行の黄金色ではなく、若干白濁した透明感のあるスープです。ほどよくまろやかな塩気に胡麻が豊かな風味を与えます。オイルは控えめでアッサリ感をだしますが、鶏ガラの利いた骨太な仕上がりです。 麺は、先週の味噌つけ麺と同じ圧延ローラと切刃の幅を0,1mm単位で設定した専用麺.通常麺より麺線が長く,ほんの少し細いちぢれ麺です。口当たりが優しくスープが絡んで啜りやすい。
どーもKABUOです 山形県中山町にありますラーメン店、 二代目天将さんの 味噌つけ麺を頂きましたので ご紹介します。 二代目天将 住所 〒990-0401 山形県中山町長崎224−27 営業時間 11:00-15:00 17:00-20:00 定休日 木曜日 2024年新しくオープンしました 二代目天将さん。 店主さんの高齢もあり 一時お店を閉店されましたが、 後継者を募集を行い 復活オープンされました。 ラーメン天将時代に伺った事もあり、 閉店された際はショックを受けましたが また復活されたと情報を聞きつけ オープン初日に来店しちゃいました。 こちらがメニュー表 オープン初日に来店しました…
中山商店@北区大和町 味噌つけ麺950円 金土日限定 つけ麺用に打った麺を見せていただいた。ローラーを工夫することで重さは150gで変わらないが、長めの麺になった。 上がラーメン用のちぢれ麺、下が、つけ麺用の麺。 胡麻が利いて、艶があり麺線が長くなった分啜りやすい。
中山商店@北区大和町 ドミソ並950円 3月からの新メニュウが「ドミソ」(ド味噌)です。 ラーメンハーフにご飯を付けるか迷ったが 並でオーダー。結果よかったかな。花椒の利いた肉そぼろが旨辛で、徐々に濃くなる仕掛け、終盤 汗が噴き出た 麺の艶とちぢれが色っぽくて、楽しめた。 金土日の夜限定「味噌つけ麺」は、いつものとは違う麺を打ったそうです。
最高気温22度。 初夏を想わせる陽光に、揺らぎを感じるそんな時節。 日本人ならやっぱり味噌でしょ。 復刻! 【限定】濃厚味噌 つけ麺ver. 平打ち麺変更 特盛1kg 茹で40秒 味付け無しねぎ 千切り筍のメンマ風 Ymm別皿マヨネーズ別皿 Xにて数日で終了予定とされていた限定濃厚味噌ラーメンですが、5日目の本日継続セーフの滑り込み。 更につけ麺変更も対応して頂けました♪ しかもゲリラトッピングの千切り筍のメンマ風に平打ち麺まで本日はまさに限定オンパレード。あれもこれもで目が回りそう。 けれど食べなきゃ始まらない、いただきまーす! ばくり! 熱々野菜は逸る食欲をガッシリ受け取めてくれる存在感。…
黄色いでんしゃ(西武池袋線)の人身事故に巻き込まれ、練馬から先に進めなくなってしまったのでつけ麺屋やすべぇ 練馬店を確認しに行きました。 味噌つけ麺 中盛りを選択しております。 大盛まで値段が均一なのは嬉しいですね。そのせいか土方見た目厳ついお兄さん7Bが僕の後ろに並んでいました。 まず麺ですが、冷水で締められた麺はツルツルとした喉越しで、加水率が高めな感じでした。味は普通の面という感じですね。太さはつけ麺としては普通〜人によってはやや細めと感じる人もいると思います。 肝心のつけ汁ですが、つけ麺にしてはかなりあっさりとしており、ドロドロの味噌という感じではありません。また酸味?のような独特な風…
3月13日(水) 今日は奥様と2人で 豊洲の千客万来 に行こうと言っていたのですが パパの勝手な やっぱり人ごみに行くの嫌だな。。。 という一言で またもや 奥多摩の古里駅近くの卵道(ランウェイ) へ行くことに。 去年の12月に卵道は行ったことがある。 torima-blog.com どうしてもまた あのだし汁たっぷりの玉子焼き が食べたくて1時間ほどかけて行ってきた。 10時40分ごろに到着 自分たちが一番! 開店は11時~ 待っている間もう一組(夫婦?)のみ来ただけで 我々含めて二組のみ。 平日はこんなもんかとちょっとびっくり。 11時の開店前に注文を聞かれ だしまき定食(わさび漬け) 1…
おはようございます^ ^ 昨日はのんびりして体力回復に努めました^ ^ お昼ご飯は地元で人気のラーメン屋さん 鶏そば 16さんへ^ ^ 去年にもブログで紹介してますが。 https://www.instagram.com/torisoba_juroku_?igsh=MWNsc2Z6bWkydm01Yg== 期間限定の味噌つけ麺! めちゃ美味しかった^ ^ 昼からお酒飲んでー ってわけじゃなくお冷です^ ^ おっされ〜♫ 奥さんは「鶏そば醤油」 お腹を満たした後は地元の新名所 《おにクル》へ 7階建ての図書館みたいなもんです^ ^ 中に1200人収容出来る大ホールがあったり、プラネタリウムがあっ…
新たなつけ麺を発見⁉️ ようこそお越しくださいました🤗 風の又二郎です。 本日ご紹介しますお店はこちら💁♀️ つけ麺 ながおか 相模大野店 さんでございます。 相模大野駅南口から線路沿いに歩いてすぐの場所にあるお店です😊 何度かご紹介しています⬇️ www.kazenomata26.net www.kazenomata26.net 平日20:00過ぎの到着で先客3名、後客5名。 なかなかの人気ぶりですね👍 後客様が続いてしまったので券売機画像は無し🙇 Googleマップか過去記事を参考にしてみてください🙇 前回なかった「ごまつけ麺」「味噌つけ麺」が追加されています😊 ということで、今回はこれ…
海浜幕張駅北口正面のメッセアミューズモール。かつてこのスペースには「田所商店 スパイスカレー部」というカレー店舗があった。「田所商店」はもともと味噌ラーメン屋だが、「スパイスカレー部」はラーメン屋が挑戦したスパイスカレーのお店だったのだ。(詳しくは「第358回カレー番長への道」参照)ところが先日訪れてみると、味噌つけ麺の店に切り替わっていた(T ^ T) スパイスカレーにはお客さん付かなかったか・・。せっかく店の前まで来たのだから、味噌つけ麺を食べて行く事にした。なにやら「仙台辛味噌つけ麺」「伊勢味噌つけ麺」「江戸前味噌つけ麺」と味噌違いの3種類があるらしい。仙台が「やや濃口」、伊勢が「濃口」…
www.jrt-food-service.co.jp 2024年2月初旬平日。名古屋驛麺通りに11:00丁度に到着。ラーメン屋さんを物色して目に留まった五ノ神製作所を訪店。開店時間ピッタリに行ったにも関わらず、既に満席。入店待ち行列の2番目に並ぶこと15分弱で入店。カウンターに着席⇩ 食べ方のサジェスチョン ⇩ 名古屋限定の海老味噌つけ麺300g(150円増し)の1180円をオーダー⇩ しっかり海老味を感じるつけ汁で、エビ好きには試してもらいたい一品。粘度を増す味噌とのマッチグは、濃厚感ある味が好きな方におススメ。麺は中太で短めで、あまり見たことのないタイプでオリジナリティのある麺でした。美味…
<2023/10訪問> 2か月ぶり今年3回目の訪問。 <<前回訪問>> nvtomo.hatenablog.com 10時開店を知っての3年以上振りの訪問から3か月で3回目の訪問。 実は近隣にある同じ10時開店の麺屋お目当てだったんですが...なぜか開いてなくて...Bプランとしての訪問でした。 いただいたのは限定 濃厚魚介味噌つけ麺 980円。 つけ麺で味噌味ってあまり見たことないような気がするのは私だけでしょうか? それはまあ置いといて、味噌の味の濃さとベースとなる魚介の濃厚さが相まったつけダレは、麺をつけていただくのにぴったりで、大変美味しく最後の一滴まで割りスープまでいただきました。 …
小田急江ノ島と相鉄本線が交差する大和駅。から、小田急江ノ島線で一駅行った鶴間駅。そこでうまそうなラーメン屋を見かけた。「郷」というラーメン屋で、暖簾が立派だ。 アクセスする行き方は、小田急電鉄江ノ島線の鶴間駅東口から、徒歩ですぐ。 札幌味噌ラーメンの店らしい。なるほど、まるで雪原のような白い床も素敵じゃないの。どうやら昼の部は終わったらしいが。夜の部が17時30分からなので、開店まで待ち、訪れてみるか。近くのイトーヨーカドーで適当に時間を潰した後。17時15分に来店、既に6人待ちだ、7人目として並ぶ。10月初旬の日曜日だった…15分前で既に6人ってのは驚いたよ。後で調べたら、どうやら食べログラ…
気がついたらいつの間にか行かなくなってたお店に行ってみよう企画第1弾、 ということで、昨日三田製麺所でお昼を食べてきました。 ……食べ方忘れてるわ。 九曜さん、定期的につけ麺を食べたくなるわりには並盛りですら多いんですよね。 小盛りを頼むべきところ、並盛りを頼んでしまいました。 食べたのは期間限定の味噌つけ麺。 でも、三田製麺所自体久しぶりなので、普通のつけ麺とのちがいがわかりませんでした。 また近いうちに普通のを食べにいくかな。 最終的にいちばんさっぱりしている鯛だしつけ麺に落ち着きそうな気もするけど。 因みに、今日の夕食は豚つけ蕎麦。 某和食レストランのクーポンが明日で切れるので食べにいっ…