七年半ぶり二度目の訪問。 ホントは『長命うどん』狙いだったのだが、店頭には「臨休」の貼り紙が・・・・。 しかし、そんな場合でも慌てる必要は全くなし。 【恵比寿東公園】周辺は良店が犇めいている。 店内は厨房を囲むL字型十二席のカウンター。 11:40の入店で先客は二。その後、食べ終わって出るまでの来客も二。 券売機は入り口右手。 食したのは、特製まぜそば(追い飯付き)。値段は1,050円。 焼豚、メンマ入り、とも書かれている。 食券を渡すと「大蒜の有り無しが選べます」とのことなのでナシでお願いする。 7分ほどの待ちで漆黒の丼に入った一杯が供される。 中央に在る丸く盛られたものは何だろう? そぼろ…