元和食の職人がつくる和出汁らーめんを食べてきました。 札幌市営地下鉄東豊線北13条東駅から南東方面に下ったあたりにある鉄東ショッピングセンター。広い駐車場を持ち、飲食店などが点在するこちらに(道路をはさんで)隣接しているほっぺ家はなれ斗香庵(とこうあん)。札幌東区役所裏にあるらーめんほっぺ家の姉妹店で、 中華そばと丼が食べられる人気のお店です。 店主の「とにかく、お腹いっぱい食べて欲しい!」との思いが現れているお値段。中華そば(580円)も安めですが、特にサイドメニューである各種丼(390円)は破格のプライス設定。気になりつつも、そんなには食べられないので、いつもたのみ損なっています…けれど。…