和菓子店

いつもお立ち寄りいただきありがとうございます！ 山口県下関市の地で、創業120年の老舗御菓子司 梅寿軒 看板商品は、店名にも入っている梅を模った 「梅もなか」 粒あんが紅白になっています 下関名産のフグを模った 「関のふく丸」もあります 緑茶と共にいただきます 梅もなかには、それぞれ紅白の餡が入っています。 餡子は最中に詰めれるギリギリの水分量を多く残してあって、しっとり粒あん。 大粒の小豆もしっかり残されていて、手作業で丁寧に炊き上げられているのが伝わります 白餡は白小豆を使用。 こちらも白小豆の食感をきちんと残した粒あん仕立て。 スッキリとした甘味に香ばしい最中の皮がGOODマッチング ど…

まんげつ堂を簡単にセットしてみました。 店主は手近にいたビーバー夫妻にお願いしました。 「いらっしゃいませ！」 店主のおススメは季節限定のいちご大福です！ いちご大福のほかにも自慢の和菓子がたくさんありますので ゆっくり見ていってくださいね～。 店内にはイートインコーナーもありますので 涼しい店内でゆっくりお食事もできますよ！ あんみつもおススメです！ 🐮こんにちは～ 🦫エルシーさん、いらっしゃい！ 🐮どれも美味しそうで迷うわね～ 🦫エルシーさん、帰省の予定は？ 🐮ないのよ 🦫帰省ならこちらのうさぎ羊羹がおススメだけど 自宅でひとりで食べるのもいいもんよ～ 🦫やあ、エルシーさんいらっしゃい！ …

甘味オヤジです。 家電の寿命って物によりけりなんで しょうけど、我が家の洗濯機も14才 となり、人間で言えば80才近い爺様 になりました。（知らんけど。。。） 最近ガタガタうるさくなるは、終わり 際にギィ～って変な悲鳴をあげるはで そろそろヤバい感じです。 使えない訳ではないにしろ、突然逝か れても困るだろうし、って事で後釜を 見繕いに近くのモールへ。 「テラスモール松戸」のエントランス 朱色の「会津」の幟旗と「ふくしま」のポスターが目を引きました おっ！何かやってるぞ。 郷里「ふくしま」の観光物産展です 懐かしいお菓子も色々並んでます 見つけたものが 子供の頃によく食べた「玉羊羹」です 「通…

先日の城下町散策の折から気になっていました、 岩村かすてら「かめや」さんのカフェスペースにて、ほっこりおやつタイムの備忘でございます。 ↓ 先日散策の備忘 ↓ cotomo.hatenadiary.jp ウィンドウに並ぶおいしそうなカステラと、厨房を横目に店内奥へと進みますと テーブル3つほどのおしゃれなカフェスペースが現れます。 突き当り奥は中庭につながっております。 残暑の緑が目に眩しい素敵空間。 コーヒー、紅茶にお抹茶にジュースと。。。 かすてら中心に、贅沢なおやつセットがいただけます。 個人的に午後はノンカフェインと決めている為、 メニューより「カフェインレス」の「オルゾ」をオーダー。…

各県でそれぞれに、知名度が高いお店ってありますよね！ 京都、島根県の松江市と並び、金沢は日本三大菓子処の1つで、 和菓子のクオリティが高いとされています。 今回は金沢でみんなが知っているの和菓子屋さんを紹介したいと思います。 せっかく金沢に来たなら、有名な和菓子を食べたい、 金沢に移住したなら知っておくおくべき名店です。 以下の和菓子屋は金沢では知らない人はいないくらい有名なお店です。 森八（もりはち） 創業390年の老舗和菓子店。 よく知られているのが、 加賀藩御用菓子司で加賀藩献上品であり、日本三大銘菓の長生殿（ちょうせいでん）という和菓子。長方形のピンクと白の和三盆でできた砂糖菓子です。…

東京都中央区新富で大正時代に建てられた木造の元和菓子店「井筒屋（いづつや）」の外観の雰囲気を残しながら改修した建築家の板坂諭（さとし）さん（45）は、ある人を捜している。店の名物だった「汁粉（しるこ）」は、味もどんなふうに売られていたのかも情報がない。実際に味わった人の話を基に、再現したいという。井筒屋でお汁粉を食べた人はいませんか？（鈴木里奈） ◆関東大震災も再開発も生き延びた 東京メトロ新富町駅のそば、通り沿いのビルに挟まれて窮屈そうに木造3階建ての建物がある。ギャンブレル屋根と呼ばれる腰折れ屋根が特徴的で、壁には「井筒屋」の看板が残る。 大正時代に建てられた木造の元和菓子店「井筒屋」 板…

東京都中央区新富で大正時代に建てられた木造の元和菓子店「井筒屋（いづつや）」の外観の雰囲気を残しながら改修した建築家の板坂諭（さとし）さん（45）は、ある人を捜している。店の名物だった「汁粉（しるこ）」は、味もどんなふうに売られていたのかも情報がない。実際に味わった人の話を基に、再現したいという。井筒屋でお汁粉を食べた人はいませんか？（鈴木里奈） ◆関東大震災も再開発も生き延びた 東京メトロ新富町駅のそば、通り沿いのビルに挟まれて窮屈そうに木造3階建ての建物がある。ギャンブレル屋根と呼ばれる腰折れ屋根が特徴的で、壁には「井筒屋」の看板が残る。 大正時代に建てられた木造の元和菓子店「井筒屋」 板…

こんばんはユキです。 桜が散る前にここにも来ていました。 川越の氷川神社です。 氷川神社裏の新河岸川の桜は誉桜と呼ばれています。 氷川神社も見て回りました。 縁結びの神様 川越氷川神社：安産、お宮参り、戌の日 (kawagoehikawa.jp) 散り始めちゃってます。 工事中だった氷川会館が再開していました✨ 以前とは違う造りになっています。 誉桜に見とれて時間を忘れてしまいます。 何で誉桜と言うのか調べてみました。 誉桜（ほまれざくら）・・・昭和32年に川越の和菓子店「亀屋栄泉」当主が、ご子息を含んだ戦没者慰霊のために約300本の桜の苗を植え、その桜を「誉桜（ほまれざくら）」と命名したそう…

覚王山といえば日泰寺、日泰寺といえば覚王山です。ものすごく歴史のあるお寺、かと思いきや意外に新しく、明治３７年に創建されたお寺です。山門や本堂は昭和に入ってから建てられたもので、コンクリート造りとなっています。 五重塔にいたっては、平成に入ってから建てられたものです。建物的な価値はあまりなさそう（詳しくない）ですが、街の中にあるお寺としては、大きな規模のお寺になると思います。 ちなみに、このお寺が創建された経緯は、タイの国王から贈られた仏舎利（お釈迦様の遺骨）を納めるために建てられたお寺らしい。お釈迦様の遺骨は日本国内ではここしかないのですが、意外に知られていないようです。もっと知られても良さ…

朝ごはん( ^ω^ ) pic.twitter.com/ahfPMChUwj — たかの朱美 (@gohan_takano) 2024年4月19日 昼ごはん。tre neveの全粒食パンでサンドイッチと道の駅で買ったきな粉よもぎ餅( ^ω^ ) pic.twitter.com/Ds1jukMIr6 — たかの朱美 (@gohan_takano) 2024年4月20日 道の駅の餅旨い😋田舎のばーちゃんちの縁側で食べる餅、な味がする。ちゃんと、明日には固くなる本当のお餅です。 pic.twitter.com/o0Hew3aoyR — たかの朱美 (@gohan_takano) 2024年4月20日…

■公園で休憩していたら、カシワの木があるでありませんか？ 人生で初めてみました。恐るべし！！というわけではないのですが、柏餅が食いたくなりました。 そこで、近くの和菓子店を検索してみたら、お店が有りましたので、早速購入してみました。 あんこ系はあまり好きではないのですが、おいしくブランコに乗りながら食べたことでした。 複数個買いましたので、家人へのお土産にしたことでした。 こんな柏餅に感謝！！

犬との旅行プランナー🐶です。 犬と一緒に旅に行くときのお手伝いをします。 この記事は１分程度で読めます。 奈良県橿原市在住で、普段、SNSで奈良県内明日香村、橿原市、桜井市、高取町などの愛犬と行ける史跡などを紹介しています。 今回は、令和６年４月12日(金)に、愛犬🐶と奈良県明日香村の石舞台古墳周辺地区公園へ行ってきた時、桜が終わりかけの中、春から初夏へステップアップの野花、タンポポが黄色の世界を彩り出したので紹介します🐶 また、明日香村では、徐々にタンポポの綿帽子が旅人を迎えつつあり、綿毛がふわふわと飛ぶ様子は、とても幻想的です。 小さい子供がふう～と息を吹いて綿毛が飛ぶ風景は優しい気持ちに…

今回の看板を巡る小さな旅は、京都の二条通。 二条通は狭い通りですが、かつては政治都市・上京と商業都市・下京を分けた、京都にとって重要な通りでした。 鴨川に架かる二条大橋からのスタートです。 鴨川を越えると、右手に見えてくるのが、「貝葉書院」の木製看板。 貝葉（ばいよう）とは聞きなれない言葉ですが、古代インドなどで紙の無かった時代に、このヤシの一種の葉に経典などを書写していたらしい。 ということで、こちらは禅学書籍経典のお店。 １６８１（天和元）年に、一切大蔵経を専門に摺る書店として創業したようです。 実はこのお店、昨年までは軒上の看板とは別に、「大般若經古板再板版元」と書かれ、１３０年間も掲げ…

京都の老舗和菓子店とらやでは、羊羹の自動販売機を店内に備えたり、とらやカフェをオープンしたり、パンとチョコレートを使った商品など、老舗とは思えないような新しい取り組みで今も繁盛しているとのことです。 また、おいしい和菓子をお役客さんに喜んでいただくという基本的な姿勢を大切にしているということでした。 「古くして古きもの滅び 新しくして新しきものまた滅ぶ 古くして新しきもののみ 永遠にして不滅なり」という格言があり、あり方が成熟していて新しいものに対応しながら変化していくもののみが長く生き残れるとのことでした。 理念を成熟させて守りながら、やり方は外部の変化に対応しながら変化していくことが大切な…

元関脇・豊ノ島が人気おにぎり店めぐり▽特別ブレンド米にこだわる精米店のおにぎり▽和菓子店の茶飯おにぎり▽目の前でにぎる自分だけのおにぎり▽国産うなぎ店のおにぎり 4月17日 水曜 15:40 -16:54 テレビ東京1 生活に根ざした今知りたい「お得な情報」や、噂の人気スポット、主婦にお役立ちの食材や料理をご紹介！また、今が旬の場所、旬なネタがある場所を中継で結びながらお届けします！ 出演者【ＭＣ】 長野博 狩野恵里（テレビ東京アナウンサー） 【ゲスト】 井森美幸 豊ノ島（VTR出演） 曜日別ＭＣ 月曜ＭＣ…薬丸裕英 火曜ＭＣ…上地雄輔 水曜ＭＣ…長野博 木曜ＭＣ…小泉孝太郎 金曜ＭＣ…石塚英…

こんにちは。 医療法人社団ひだまり会・ひだまりファミリー歯科医院、 ひだまり院長こと、土井寛則です。 ♠クマ事件速報 本日も、ちょっと心配になるニュースのご紹介です。 当ブログでは、かねてより全国的に多発するクマ被害関連のニュースについて、ご報告させて頂いております。本日も、その続報となります。 まさに「クマのクライシス！」 いや、「クマイシス」とでも申しましょうか？ 連日、人身被害が続いております！ 各地でクマ関連のニュースが報道され、しかも目撃情報よりは人身被害の報が多くなってしまっております。 にもかかわらず、”理解が得られていない” ことは非常に重大な問題であり、これ以上の被害拡大が懸…