和菓子

西川屋老舗 ひなまつり どらやき 銘菓・梅不しやケンピで有名な高知の老舗和菓子店 西川屋老舗の催事どら焼き 170円（税別） 西川屋老舗 ひなまつり どらやきのスペック 重量：84g 最大高さ：2.8cm 横幅：9.1cm 西川屋老舗 ひなまつり どらやき実食 生地はみっしりしっかり系。キリッとして強い甘さ。水分は少ないがパサパサではなく崩れてなくなるタイプ。 餡は緩めに炊かれた小豆餡。小豆の皮がふんだんに残っており香りが強い。甘さは強いが後味は軽やか。 甘さはあるものの切れ味の鋭いどら焼き。 ブラックコーヒーがよく合う。 美味しい。 今週のお題「雛祭り」 www.nishigawaya.co…

空也のもなか、ふらっと買えたよー！！ なぜだったかは忘れたけれど、16時前ぐらいかな？もうちょっと早かったかな？銀座をぶらぶら歩いていて、ふと思い出した、コロナだから当日でも、空也のもなか買えちゃう話。 お店の前通ってみたら、なんとなく余ってそうな雰囲気だったので、予約してないんですけど……とお声掛けしてみたら、あるとのこと。 やったー。 一箱ください。 わーい。 前にお土産で知り合いのお母さんにいただいたけど、自分で買ったの初めてだ。 前を通る人も、覗いて、ふらっと入って買って帰る率高し。 10個入ってる。 税込1,100円。 ちっちゃめだけど、きちんと甘さが決まったあんこが、ぎゅ。 みんな…

こんにちは 最近、和菓子の魅力に気づきました。 いや最近というか、フランスに行ってからというのが正しいです。 パン・オ・ショコラ、ガトーショコラ、モンブラン、クレープ、タルトなどなど・・・ どれも美味しい洋菓子。 洋菓子があるからこそ、「和菓子もいいじゃない」と感じます。 今日作ったよもぎ餅 作り方は、上新粉によもぎの粉を水と練りこみ、丸めてお湯でゆでるだけです。 そしてあんこの乗せて完成！ いや～簡単です。 餅と小豆の組み合わせは間違いないと思います。

金沢の定番土産の一つ、金沢うら田の『加賀八幡起上もなか』。 金沢の郷土玩具でもある「加賀八幡起上り」をモチーフにした最中は、ころころとした小さなお人形さんのようで実にかわいいのです。 もちろん可愛いだけでなく、餡子も絶品ですよ。 金沢うら田の『加賀八幡起上もなか』 加賀八幡起上りとは 「加賀八幡起上り」をかたどった最中 金沢うら田さん百番街店へのアクセス 金沢うら田の『加賀八幡起上もなか』 昭和11年（1936年）創業の金沢の老舗和菓子店「金沢 うら田」。 金沢 うら田さんの作る定番菓子の「加賀八幡起上もなか」は、見た目のかわいさもあって、贈答品や金沢土産の定番でもあります。 【ふるさと納税】…

皆さんは、どらやきといったら、どのお店のものがスタンダードになっていますか？ どらやきといえば、国民的アイドル、ドラえもんの大好物の品でもあるので、日本人は勿論、外国人にも名の知られている和菓子の1つですよね✨ 日本語：どらやき、どら焼き 英語 ：Dorayaki、Red Bean Pancake、Yummy Buns 中国語：銅鑼焼(tóng luó shāo) 定番のものから、変わり種やハイブリッドなどいろんな種類がありますが、個人的には、うさぎやのどら焼きがスタンダードになっています。 ひとえにうさぎやといっても、その名前がつくお店は都内に何軒かあるので、今日は日本橋にあるうさぎやについ…

先日、首をながーくして待っていたものが届きました。 日本テレビ水曜ドラマ『私たちはどうかしている』のBlu-rayBOXです！ 私たちはどうかしている Blu-ray BOX 【Blu-ray】 [ 浜辺美波 ]価格: 20328 円楽天で詳細を見る このドラマが大大大好きで、ブログでも事ある毎に記事にしてきました… 届いた日から早速繰り返し見ていますが、何度見ても面白いですし、泣けますし、画が美しいです。 こんなに見ていて楽しいドラマは初めて。 キャストも着物も和菓子もセットも景色もすべてが綺麗。 特典映像も満載で大満足のBOXでした♬ おともには季節の上生菓子を 『わたどう』Blu-ray…

こんばんわー、いよいよ3月ですね～。例年ですと、2月の最終週あたりに、年に一度のお楽しみ、「龍馬をゆく」旅に出るのが私の恒例なんですが、例によって今年はコロナ･･。仕方なく「龍馬をゆく」は出来ませんでした･･･(T_T)しかし！おかげ様で現在は京滋に住まわせていただいている身の為、「龍馬をゆく」が日常にあるわけです！これは本当に有り難いことでございます(^^) さて、うめじろうのスイーツザムライのコーナー！今日はこれまた、北海道和菓子のド定番！「五勝手屋羊羹」にございます(^^)！はい、スイーツザムライ、和でも洋でも何でもござれ！ただし、お餅だけはノーサンキューであります･･･^^;ｵﾓｲｶﾗ…

おうち時間や仕事の合間の休憩時間をちょっと贅沢にすごしませんか？ ちょっとした時間に美味しい日本茶を頂くとホットしますよね。 疲れが和らぐような気がします。 仕事の休憩でもいいですし、おうちでの一人時間、ご家族の団欒時間にちょっといいお茶で、香りと味を楽しむ。 そこに美味しいお菓子があればなおさらいいですね。 私もお茶にはまったことがあります。 宇治に何度が行って色んなお茶のお店を覗いたりしました。 最近はネットで買えて便利ですね。 伊藤久右衛門は私がよく利用していた宇治の日本茶のお店です。 江戸時代から続くお店で、早くから抹茶スイーツなども手掛けており、私も友人、知人に贈って喜ばれました。 …

雛祭りのお菓子といったら通常は「雛あられ」ですが、山形県には一度見たら欲しくなてしまう、なんとも色鮮やかで可愛らしい伝統の雛菓子が存在します。 https://mokkedano.net/event/30768# （やまがた庄内観光サイト「鶴岡雛物語」より） 今週のお題「雛祭り」に合わせてお届けするのは、心躍るお菓子と山形の歴史の深い深い関係です。 山形県の海沿い、庄内地方と呼ばれるエリアでは毎年、雛祭りが近づくと、地元の和菓子屋さんで伝統の雛菓子づくりが始まります。 www.yamagata-np.jp 大人も子どもも心躍るような鮮やかなこのお菓子は、大福などの和菓子によく使われる求肥（ぎゅ…

昨日は福島の『小池菓子舗』さんの「あわまんじゅう」をトピックにあげましたが、こちらはその時に一緒にお持ち帰りしてきた『あわぜんざい』です。こちらのお店のあわまんじゅうは、過去に何度かいただいたことがありますが、この『あわぜんざい』は初めてです。 www.hw-frankie.com www.hw-frankie.com 通販だと冷凍されたものなので、気になりつつも手が出なかったのですが、ディスプレイされたあわぜんざいを見たら、これは一度お試ししてみないと！と、思ったのです。通販だけでなく、催事販売でも冷蔵ではなく冷凍で、賞味期限は5月までとなっていましたので、冷凍で約3ヶ月はOKということです…

大阪にはさまざまな名物があるかと思いますが 「釣鐘まんじゅう」というものがありまして その名の通り、釣鐘の形をしている、東京で言う人形焼きみたいな和菓子があります 大手百貨店にも売っているのですが それは「総本家 釣鐘屋本舗」、BANANAがあるほう この間、知らずに目の前を通って 店内の至る所に”百貨店には出店していません””バナナはありません”と 書いてあるのが「総本家釣鐘屋」 夏にハルカスでお土産に買って帰ったのが「総本家 釣鐘屋本舗」 "芭蕉ってなんだっけ？"と思いながら 食べたことあるはずなのに、というかハルカスにもあるのに なんで百貨店に出てないって言ってるんだろう、と 先日おやつ…

買ったものです。今の生活になってからは時折、総菜やお菓子など、自分が食べる分まで買って来て食べることもできるようになりました。監視が無い、許可が要らないというのは本当に気持ちが楽ですね。 ここ三日ぐらい花粉がすごくて、コロナよりも花粉で外に出られないわと思っていました。今朝は少し雨がぱらついて、いい感じ…？そこで、片道1時間半かかる病院に。車なら30分の距離ですが、諸事情あって免許はあれど、運転できません。電車は10分程度ですが残りは歩き。 午前の診療受付ギリギリに滑り込み、お会計を終えれば1時過ぎ。 帰途にお店を2軒梯子です。1軒めで娘の注文のこれをクリア。 桃の羽二重餅 人気ブログランキン…

youtu.be 「奪い愛、夏」は【ABEMAプレミアム】にて配信中です！！ 【ABEMAプレミアム】という動画配信サービスを聞いたことがある方も多いと思いますが、どんなサービスかわからないという方に簡単に紹介していきますね♫ ​​ ABEMAプレミアムは月額960円(税込)で、ドラマ、バラエティ、アニメ、ニュース専門チャンネル、オリジナルドラマなど様々なな番組が視聴可能な動画配信サービスです！ オリジナルエピソード配信数国内No.1☆ プレミアム限定作品が見放題☆ アニメの地上波同時放送・独占先行あり☆ 「追っかけ再生」機能☆ 放送後の番組でもコメントが楽しめる（一部対象外）☆ 初回登録限定…

ショコラとあんこにどんな出会いがあったのか！ 以前、とらやカフェで『あんペーストショコラショー』をいただきましたが、またまたチョコ×あんこの商品を見つけましたのでそれぞれレビューしまっす。 という、バレンタインデー前の話。 ダンデライオン × sousou × 亀屋良長 烏羽玉CACAO ローソン ショコアンヌ -ショコラ＆あずきテリーヌ- まとめ ダンデライオン × sousou × 亀屋良長 烏羽玉CACAO 亀屋良長はスライス羊羹で有名老舗和菓子店。 1803年創業の和菓子店「亀屋良長」の烏羽玉は、檜扇（ひおうぎ）の実を思わせる、黒糖入りのこし餡に寒天をコーティングした漆黒のお菓子。 香…

惹かれる黒みつ＆きな粉です。 桜の声が南から聞こえてくる季節になりました。春と言えば花見！花見と言えばお団子です。サラサラのきな粉と濃厚黒みつ！きな粉２玉に黒みつひと玉のバランスが最高です。八木団子店さんの手間がかかっているお団子。黒糖のコクをまろやかに包み込むきな粉の風味っていつまでも『あとひく』美味しさですね。余韻を楽しめる黒みつ＆きな粉だんごです。 岩手の桜はゴールデンウイークの前くらいです。モチモチの生地が特徴のお団子生地、ご注文してからきな粉と黒みつを掛けてくれる愛情が素敵です。 ☝黒糖のテリがいいですね！ 八木団子店との出会い 去年の５月ふと立ち寄った八木団子店さま。ブログを始めた…

春になってあったかくなってきて、気分も上がってきます。 毎年楽しみにしている春スイーツの季節♡ 苺や桜、ピンク色も気分が上がるっ。 そしてコンビニ各社さんで桜餅が並び始めました。 毎年セブンイレブンさんの物が大好きで買っているのですが そういえば他のコンビニの買ったことないな〜と思ってローソンで購入してみました。 桜餅（こしあん） 140円 ちょっと持ち歩きの時間が長くなってしまったため 水滴がついてしまっています。 食品表示 1個で133キロカロリーなのも嬉しい♡ 実はこれを購入する前に、スタバの桜シフォンと迷いました。 桜シフォンの半分くらいのカロリーなので得した気分😂 台湾のお茶とペアリ…

今朝の体重、６２．３キロ。おはようございます。昨夜のジムは、プールで泳いだあと、スタジオプログラム２本参加しました。プール（４０分間）スタジオ・（洋楽）ダンス系・（低難易度）エアロビクス系朝、昼としっかり食べちゃったから、その分とばかり泳ぎました。平泳ぎで４０分間、一回も立たずに休まなかったから、経験上、距離にすれば１ｋｍはいったかも。月曜日夜のダンスはお気に入りのプログラムです。なんといっても楽しい、これにつきます。で、エアロでしっかり動いて締めるパターンです。参加された皆さん、インストラクター先生、お疲れ様でした。さて本日紹介するのは、上田市中央５ある和菓子屋さん、やまざきやです。みかん大…

知らないうちに3月ですよ。2月は短かったなぁ。すでに今年の6分の1が過ぎてしまったと思うと、やたらと「時間が経つのは早いな」と思います。今年度で考えると、今月で終わりですよ！来月過ぎたら、新年度。そして、今年も4分の1が過ぎてしまうのです。(分数で表現するのが間違ってる気もします)(残り時間が否応なく迫ってくる感じがするというか……あぁ！もう分かってるから！みたいな気分になる) そんなこんなで、少しでも充実した毎日を送りたい今日この頃です。仕事に忙殺されるだけで、時間が、季節が過ぎてしまうなんて悲しい。少しでも、なんらかの足跡を残したい。忙しすぎるせいで、疲れているのに、寝るのが遅くなって仕方…

この数日、不気味なくらい暖かいです。暖房をかけることなく過ごしているのですが、全然問題ありません。２月から３月にかけてはもっと寒かったはずですが、今年は暖冬ですかね？ こんな時に限って外出を思う存分楽しめないとは・・・。皮肉なものです。 とはいえ、週末ぐらいは出かけたいという願望に打ち勝てず、週末に梅を見に行きました。ネット情報によれば「見頃」だそうで、早めに行けば人も少ないだろうと予想しての出動です。２週連続でバイクでお出かけをしたので、今回は車で。 暖かいうどんを腹に収めてから 7:00 に第１目的地の美郷（徳島県）へ向けて発進です。国道を通りましたが交通量も少なく、ドライブにはサイコ－の…

都合により、 3月4日（木）、5日（金）の２日間 お休みをいただきます。 今週の【季節の和菓子】は6日（土）に、ご案内させていただきます。 何卒宜しくお願い致します。

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/02/28(日) 10:06:43.334 id:M3heL4QJr.net岐阜(´･ω･｀)2 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/02/28(日) 10:07:08.054 ID:3vXJWA/m0.netGIFでくれ3 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/02/28(日) 10:07:25.701 id:OcFYpLLM0.net虫4 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2021/02/28(日) 10:09:23.875 id:h9uKt0yb0.net美味しいものを食べなくち…

2ヶ月のお休みをいただき、、 熊は、穴から出て、冬眠から覚めました（笑）。 いえいえ、教室を再開しました。 去年の三月。緊急事態宣言で、中止にしたお花見のお菓子のお稽古。 晴天の今日、1年越しで、 桜の花と共に実現しました。 皆さん、気合が入り、、気づけば、全員立って作っていました😊 お団子に、 桜餅。とても、込めて作られていました。 桜の下で、お花見の和菓子を、皆でいただくことは、日本の原風景のようで、人と人をつなぐものだと思います。 しかし、昨今の状況の中、例え、お花見ができなくても、、 花瓶の桜を愛でながら、手作り和菓子でお花見気分を楽しんでいただけたら、、と思います。 羽根さぬき本舗の…

今日は東海地方では有名な和菓子でおススメな和菓子があるので紹介したいと思います！ ずんっっ！ 知ってる人はもう定番の赤福です‼️ この赤福は三重県発祥の和菓子で簡単に言うと 餅をあんこで包んだ和菓子です🍡 本店が三重県の伊勢神宮の通りでもあるおかげ横丁にあります‼️ 店舗情報 -/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/-/ 営業時間🕒 9:00~17:00(繁忙期 時間変更あり) 定休日 催事日程に準じる 住所 516-0025三重県伊勢市宇治中之切町26番地 電話番号📲 05…