唐辛子

皆様 こんばんわ なんでもランキングの時間です 本日のランキングは 激辛唐辛子ランキング！ ランキングの発表の前に、、、 辛さの度合を測る値にはスコヴィル値というものがあります。 スコヴィル値とは 唐辛子に含まれるカプサイシンという辛味物質の割合を測定した数値のことです。 スコヴィル値が1,000の場合、砂糖水で1,000倍に薄めてようやく辛さがゼロになることを意味します。 スコヴィル値の意味がわかったところでランキングに行ってみよう！ 第5位！ スコッチボネット スコヴィル値は10万〜35万 原産国はジャマイカです。 黄色で可愛い見た目してハンパのないスコヴィル値ですね、、、 しかもこれが5…

こんばんわ〜 バケットを食べやすい大きさにカット鶏肉も柔らかくて味も最高 クッキング 鶏肉 こんばんわ〜🥑アボガドのブルスケッタ🥖ニンニクカリカリにして頂きました 最近、食用オリーブ、 唐辛子、 にんにく、香辛料 アボガドはペルー産orメキシコ産が多いかもです 最高に美味しい🤗 少し、ストレッチしてのんびりと海外ドラマ鑑賞して寝ます

こんばんわ〜 バケットを食べやすい大きさにカット鶏肉も柔らかくて味も最高 クッキング 鶏肉 こんばんわ〜🥑アボガドのブルスケッタ🥖ニンニクカリカリにして頂きました 最近、食用オリーブ、 唐辛子、 にんにく、香辛料 アボガドはペルー産orメキシコ産が多いかもです 最高に美味しい🤗 少し、ストレッチしてのんびりと海外ドラマ鑑賞して寝ます

さいたま市は日中、分厚い雲の間から青空やお日様が見え隠れしていたのは昨日と変わらなかったけど、台風の影響で少し風が強かった。 日が暮れてからパラパラと降り出し、すぐに止んでまた降って…。 ツバメちゃん達は今日も元気にピュンピュン飛び回っていて、 ピュンピュン丸 Opening ＆ Ending とっくに南へ帰る頃だと思っていたけど、 調べてみたら9月〜10月までは日本に居てくれるみたい。 真っ赤に熟した唐辛子。あと何本かは採れそうだ。 風月堂のゼリーを頂いたので、今日は清見オレンジ味を食べた。 こういうご贈答ゼリーは、実家で暮らしていた子供の頃によく食べた記憶。凍らせても美味しかったな。 キリ…

スマホのTwitterのアイコンをずっと放置していたらとうとう【X】となり青い鳥が消えてしまいました。 怪しいアイコンになり、違和感がある。 Twitterって言うのは数か月後には死語になるんだろうね。 今夜のおやつ 湖池屋『プライドポテト 京都 柚子七味』です。 夏はさっぱりしたポテトチップスもいいなと思って買いました。 と言うか最近のBigサイズのポテトチップスは余裕で300円超えているんですね。 手作りしちゃおうかと悩みました… でもね、面倒なのよ… マジでポテトチップスの値上げもキツイ。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject…

植物の成長は著しく、毎朝、朝食をとりながら庭を楽しく眺める生活を過ごしている。 畑以外の草むしりはほとんど家人がやってくれたことに対する、少々の罪悪感を抱きながら、、、 さて、あれから一カ月が経った。 ユウガオのツルは私の身丈よりも高く伸び、園芸棒さえも追い越したものが重力に負けて今度は下に伸びるくらい伸び続けている。朝顔やゴーヤとも違い、しっかりとした硬さのあるツルだ。色も紫で、妙ななまめかしさがある。 栽培手引きには開花は７から９月と書いてあるのだけれど、つぼみの"つ"の字も見せずに、ただただニョキニョキ伸びる。肥料が多すぎたのでは、と少し不安になっている。今回の施肥だけではなく前回栽培分…

いつ蚊がお家の中に入ってきてもいいように、数年前の蚊取り線香があります。 （湿気っているかもしれない） でもね、今年全く見ない。笑 蚊も猛暑で誕生してこなかったのかもと思うと、それはそれで残念のような感じがする。 数年後には絶滅しているかも… 今夜のおやつ おやつカンパニー『和麺 ベビースター 唐辛子しょうゆ味』です。 夏向けっぽい辛そうなお菓子が来ましたね… 辛いものが苦手だけど、意外と頑張ってこのブログで何度か紹介しています。 こういうやつね↓ www.tomo-diary.com辛いものが苦手と公表しているのにも関わらず「あの辛いラーメン、中本行こうよ！」なんて誘われたりするので「鼻から…

先日のハリイカの墨袋を冷凍していました フライパンにオリーブオイル、刻んだにんにく、赤唐辛子を炒め香りをたて、肝を含めたイカの身を炒めます 自家製フュメドポワソンでのばし、イカ墨を加え塩で味を整え、イカ墨ソースを作りました イカスミスパゲティ にんにくが効いたイカ墨の濃厚な味わい なんて、おいしいのでしょう 随分前になりますが本場、南イタリアで食べた味そのもの 季節の果物も一緒に そして最近、鰯が美味しくて 低温でオイルサーディンを作り保存しています 昨日は 秋支度する傍らピザ作り 舞茸とオイルサーディンのピザ 鰯を漬けたオイルをかるくまわしかけていただきました 家にあるもの、保存したものでシ…

誰しも「常にスタイリッシュでありたい」と思うもの。体型や健康管理に欠かせない、良質なたんぱく質を美味しく摂ることができるレシピを紹介します。冷蔵庫に常時ストックしてありそうな食品に、少しのアレンジを加えるだけでOK。健康的な食習慣を継続するには、短時間で作れることはもちろん、お財布に優しいのも絶対条件。ダイエットや筋トレを開始しようと目論んでいる方、始めるなら今ですよ！ 辛みそ雷豆腐 今月は豆腐をメインに使ったレシピを紹介します。植物性たんぱく質が豊富な豆腐に加え、鶏むね肉を使うことで、動物性たんぱく質も摂取することができます。さらに、ニラはβカロテンやビタミンCをはじめ、食物繊維やアリシンと…

最近、夕暮れも早くなってきたと思いませんか？ 今年の夏至は6月21日（水）。 その時の新潟県の日の出時間は、AM4:24頃 日の入りはPM7:06頃 でした。 そして現在の日の出時間は5:34頃で、毎日1分くらい遅くなっています。 日の入りはPM5:38頃で、こちらは2分早くなっています。 日の出が1時間10分遅く、日の入りで1時間28分早くなっています。 季節は確実に移ろいでいますね。 今日は、8月下旬に投稿したサンセベリアの子供達の続編になります。 それでは子株達の様子を見てみましょう！ まずはスタッキーから。 前回投稿時は30cmでした。 現在の様子です。 植木鉢の土の上から41cmにな…

ふと、鼻に魚のにおいを風が 運んできた。微かな匂いだったが、魚の好きな 私には、少し開けた窓の隙間から 漏れ入ってきた匂いは逃さなかった。鯵の様に思える。香ばしい匂いがする。今からは魚のおいしくなる時期だ と思い、昨日「南蛮漬け」を作った。思えば、1年ぶりに食卓に上がる のである。作り方を、振り返って見た。１、●食材 調味料● ①鯵————10匹程度 ②玉ねぎ——小1玉 ③揚げ用サラダ油 ④メリケン粉―適時 ⑤味唐辛子――少々 ⑥酢――大匙 大、4 ⑦醤油――――大、3 ⑧水――――100cc 下準備： a:鯵の下処理―内臓、頭をとる。 ゼイゴをとる。 b:大皿に酢、醤油、水を入れて「合わせ酢…

ワンパンで作れる簡単スパゲティ。鶏肉の旨味を活かした簡単パスタ。 酔っ払いのパスタの材料 バリラ1.4mm：100g 鶏もも肉：150g 料理酒：大さじ3（日本酒でも可） ニンニク：2片 カラブリア産の唐辛子：1本 水：300cc 本来のリュウジさんのレシピは料理酒ではなく日本酒を使う。パスタはワンパンなので細麺がおすすめ。太麺だと茹で時間が長く、パスタがボロボロになりやすい。また、ラードがある人は鶏肉を炒めるのに使う。無ければサラダ油かオリーブオイルで。最後の盛り付けに刻みネギがあれば尚よし。本格的にしたい人は動画を参考に。 酔っ払いのパスタのレシピ ニンニクをみじん切り 鶏肉を食べやすいサ…

2023/09/18 長く走った次の日、寝覚め良くなるというより普通に眠り浅いだけかも。振って飲んだ方がいいジュースを振りまくった後というか、玉ねぎドレッシングを振りまくった後というか、自分の中身が振られすぎた感じになっているのがわかる。 親戚の叔父さんが耳かきのしすぎで耳の癌になっていたらしく手術したとの話を聞いた。明日は我が身すぎる。会うたびにいや〜耳かきやめられんよなあ！という話をしていた人だった。耳の癌は予後が悪いらしい。脳が近いからか。 ワイマック 耳洗潔 20ml ワイマック Amazon 悪習慣をなんとかしたいときは手始めにささいな何かを買ってみたりするのがいいんだよなと思い買っ…

こんにちは，pika-yuusyaです． 夏休みに九州にある祖母の家に遊びに行きました． 長崎県の雲仙に行ったり，九州の観光スポットも巡ったりしていましたが，この日は金曜日で新作映画が公開される曜日． ジャ〇ーズファンの妹がどうしても映画(ジャ〇ーズが出演)が公開初日に見たいということで福岡の空港近くへ． 妹以外はミッションインポッシブルを見ることにしました． 映画館へ向かう途中，ちょうどお昼時でおなかがすいたということでうどんを食べることに． よく聞く話だと思いますが福岡はうどんも有名で，うどん屋さんも結構多いんです． 車を走らせていると， うどん屋発見． 割と有名なチェーン店らしい． 一階…

ストレス社会の日々 無理だ（泣） この地に逃避せねば？ならぬ。 癒やし求めて、約2000キロの旅がスタート〜 夜明け前の、埼玉県某所？？ 其の地はバレてるwww リムジンバスに乗りーの、1時間半で羽田空港に到着する。 さて荷物を預けて🧳 癒やしの地に向けて出発〜✈ 搭乗すると即爆睡する。 雲の上にいつの間にか（笑） 弾着ーーー今ッッッ コノ瞬間が最高なのだよ🌺 還ってきたな(￣ー￣)ﾆﾔﾘ😎 しかーしレンタカー借りる迄、ナ・ン・ト到着から2時間掛かってしまった😭 今回はニッポンレンタカーで、MAZDA2が来ました。 クルマとしては当たりだが、時間はカナリのロスに… 40人乗りの大型観光バスで、…

今年の夏は「思いついたこと全部やろう」というテーマで、６月中旬ぐらいからスケジュールをじゃんじゃん埋めまくってたんですけど、先週の３連休の松本城のビアフェスでひとまず一段落した感じ。身体はすっごくしんどかったけど、充実した夏になりました。 sister-akiho.hatenablog.com 自分の思い込みをぶち破る体験にもなりましたよね。「深夜の音楽フェスにおばはん一人で参加するなんて絶対ムリ……」って決めつけてたけど、行ってみたら私よりもはるかに年上のおじさま・おばさま方がノリノリで飛び跳ねていらっしゃいましたわ。雨の中でも皆さんめっちゃ元気なんだもの。 sister-akiho.hat…

えび炒飯は、アジア料理の中でも特に人気のある一品で、プロの料理人が作るような美味しい炒飯をご自宅で楽しむ方法を紹介します。プリプリのえびとごはんが絶妙に絡み合い、豊かな風味を楽しめます。今回は、プロのような仕上がりを実現する、簡単なえび炒飯の作り方を詳しくご紹介します。 材料（2人分） 主材料 ・ごはん 2杯分（冷ごはんがおすすめ） ・えび（中サイズ、殻付き） 150g、殻をむいておく ・にんにく（みじん切り） 2片分 ・ウィンナー（薄切り） 2本分 ・玉ねぎ（みじん切り） 1個分 ・グリーンピース（あれば） 1/4カップ ・キャベツ（薄切り） 1/4カップ ・サラダ油 大さじ2 ・ごま油 小…

ゆうパックで小さな荷物が届きました。 箱に可愛いハンコが押してあります。 コレはね。『まさる漬け』☺️ 料理研究家小林まさみさんのアシスタントでもある義理のお父さんまさるさんの（91歳）の長年漬け続けている青唐辛子のお漬け物です。 北海道に住まわれていた事もあるまさるさん。 我が家でも、 夏の朝その日に収穫したとうがらしをグリルで焼いて、お醤油をかけて味の素を一振りして炊き立てのご飯に乗せて食べたものです。 とうがらしには当たり外れがあって、口が曲がりそうなくらい辛いのもあったっけ🥵 まさるさんは、その味を残したくてお漬け物を作ったそうです。 なかなか辛いです〜🫨 懐かしい味がします。。。 美…

こんにちは、Natsuです♪ 今日は豆腐ときのこを使ったヘルシー献立です(*^-^*) 〈豆腐ステーキときのこあんかけ〉 ■材料 2人分 木綿豆腐…2丁 豚ひき肉…200ｇ(鶏ひき肉でもOK！) しめじ…1/2袋 A醤油、みりん…各大さじ1 A砂糖…大さじ1/2 A顆粒だし…小さじ1 Aしょうがすりおろし…1片(チューブでもOK！) 水溶き片栗粉…適量 ごま油…大さじ1 ■作り方 1.木綿豆腐はキッチンペーパーに包み600ｗで2分加熱し重りを乗せて水切りをする。そのあと半分に切る。 しめじは石突きを取り手でほぐす。 2.フライパンにごま油を引き中火で熱し1を焼き全体に焼き目が付いたら取り出す。…