九段下の田中そば店さんに行ってきました。 カウンターのみのお店でちょっとおしゃれ目な内装になっています。 券売機で中華そば味付卵付を注文。 スープは意外とあっさり、でもコクがある感じでついついいっぱい飲んでしまいますす。 麺は中太の透明感があるちぢれ麺。アルデンテ的な茹で方で外はなめらか、中に歯ごたえといった感じです。 チャーシューは脂のうまみを感じるしっかりしたもの。 味付卵をつけたのですが想像以上にあっさりで、個人的にはこれはなくてもよかったかなーという感じでした。 おいしかった(^O^) ではでは!