嘉義グルメ

一昨日と同じホテル（皇爵大飯店）にチェックインしました。 最初行こうと思っていた牛肉湯のお店は日曜日休みだと分かってショックだったが・・・ この時間だと夕食は文化路夜市に決まりですね。 噴水広場。 日本統治時代に嘉義農業が甲子園に出た時の映画、KANOの像。 ここから文化路に入ります。 文化路夜市の入り口です。 最初、林聡明沙鍋魚頭に行ったのですが、行列だったので番号札だけもらってきました。後ほど行く予定。 そこで、まずは近くの郭家雞肉飯で鶏肉飯をいただくことにしました。 夜市の時間はいつも大混雑というが、幸い席は空いていた。 席について待っていても注文を取りに来てくれない。 オーダーシートも…

ホテルにチェックインして落ち着いたらもう17:00だったので、近くのお店を探して夕食です。 嘉義に来たら雞肉飯を食べなければ。 嘉義の雞肉飯は火雞（七面鳥）だそうです。 駅前に歩いて行くと、雞肉飯屋さんが仁愛路をはさんで2軒ありました。 どっちに入ろうか迷ったけど直感で黄色い方に。 ツレは赤い方に行きたかったらしいけど、それは店内でビールを買えそうだからという理由らしい。実際どうかわからないが。 というわけでビールはコンビニで調達。 メニュー表はわかりやすかったので、紙に書いて注文しました。 茹で青菜は大陸妹（レタス）にしました。30元。 シャキシャキ感が残っており、タレも美味しい。いくらでも…

三代にわたって受け継がれてきた「嘉義林聡明沙鍋魚頭」は、嘉義に行ったら多くの人が行くであろうB級グルメのはずだ。 嘉義を通るたびにこの名店で食事をする機会がなかったけど、近年、林聡明沙鍋魚頭が観光客の多いエリアにも徐々に進出してきたため、ようやく念願の林聡明沙鍋魚頭を食べることができた！ 林聡明沙鍋魚頭台南三井アウトレット店に関して 嘉義で60年以上営業している沙鍋魚頭の名店で、沙鍋魚頭とは魚の頭を揚げ、様々な野菜や具材と一緒に鍋で煮込んだ料理です。 豚骨スープと沙茶をベースに、新鮮な大頭鰱（コクレン）を揚げた「沙鍋魚頭」は、林聰明沙鍋魚頭の自慢料理です！また、本店では様々な台湾小吃を楽しむこ…

コロナで海外に行けないので、過去記事。 台湾の「嘉義（かぎ）」で 鶏肉飯（ジーローファン）を食べ比べに行った件 嘉義は鶏肉飯（ジーローファン）が名物。 鶏肉飯のお店が沢山あります。 鶏肉飯と言っても火鶏＝七面鳥なのです。 しっとりジューシーな七面鳥が乗った鶏肉飯を食べに行きました。 台湾は高鉄（新幹線）が便利。 台北から高雄の左營駅まで１時間半で行けちゃう 日本の新幹線より速いんです。 この時は台湾新幹線 外国人用乗り放題パスを使った。 乗り放題パス３日用と５日用があった。 現在は３日用、もしくは指定した期日から ７日以内の２日間使用できる チケットになってるそう。 こちらは5日乗り放題パス …

今週の金曜日にはいよいよ中秋節なので、嘉義に住んでいる友達と食事をした時にプレゼントをもらいました！中秋節にプレゼントを貰う理由は別の記事に書いたので是非みてください。 じゃじゃーん～～～中秋節限定包装の”旺萊山”パイナップルケーキでーす！ 実は鈴鈴もこのお店は知らなかったですが友達からゆわれたので興味があってインターネットでお店について資料を探しました。 ところで、旺萊という単語はパイナップルの台湾語ですよ！ 実はパイナップルは台湾人にとって家庭や会社が繁栄する縁起がよい意味がありますよ。これが祝日の時によく貰う理由ですよ！ 包装はめちゃくちゃ可愛くて、嫦娥(じょうが)と月もありますし！さら…