※本サイトで紹介している商品・サービス等の外部リンクには、アフィリエイト広告が含まれる場合があります。 こんにちは。いちママです。今回はいちパパお料理研究所より回鍋肉をご紹介します。 材料はこちら。 キャベツ、ニラ、ニンニクを切っておきます。豚肉は切ってから軽く塩をふりかけて10分程度静置します。その後表面に出てきた水分を拭き取ります。料理酒、みりん、濃口醤油、ウスターソース、老抽王、豆板醤、甜麺醤を合わせて調味液を作ります。 キャベツはたっぷりの油でサッと炒めます。本来であれば油通しをしたいところですが、自宅でとなるとなかなか難しいのでできる範囲で代用したとのこと。当然のように出てきたけど油…