2021年3月のオープン当初は《中華そば》も供していたらしいが、現時点では《スタミナ中華》一本鎗のよう。 場所は【江戸通り】を【馬喰町】方面に進んだ左側。 店内は厨房を囲むL字型九席のカウンターも実稼働は八席。 12:35の店頭着で外待ち二名に接続。その後、食べ終わって出るまでの来客は七で、タイミングが良ければ並ばずに済みそう。 食券は入り口左手の券売機で先買い。 食したのは、タミナ中華セット(生卵・半ライス付き)。値段は1,150円。 15分ほどの待ちで入店、食券を高台に置く。 8分ほどの待ちで、先に生卵とライスが供される。 更に3分待って、トッピング確認があり、 生姜だけをお願いし麺の丼が…