国立グルメ

生ドーナツ専門店TRUFFLE DONUTから、まったく新しい路線の新商品「Flaky Donut（フレーキードーナツ）」が2026年3月20日に発売された。 「サク揚げ、新食感ドーナツ」と銘打たれたこの商品、発売前に厨房で製造工程を見学し、揚げたてを実食させてもらった。 結論から言うと、これは生ドーナツとは完全に別物だ。 以前、国立店のオープン時に厨房取材をさせてもらったときに食べたふわふわ・もっちりの生ドーナツとは、見た目も食感もまるで違う。 あのブランドがこの方向に振ってきたのか、という驚きがあった。 フレーキードーナツとは｜パイ生地を揚げる、という発想 厨房で見た製造工程 揚げ シナモ…

多摩地区で「料理もお酒も、きちんと美味しい店」を探すのは、意外と難しい。 クラフトビールの種類は多いけれど料理が軽い、料理は良いけれどお酒の選択肢が少ない……そんな経験がある方も多いのではないだろうか。 今回訪れたのは、国立にあるクラフトビール居酒屋『麦酒堂KASUGAI』。 結論から言うと、「種類が多い店」「料理がちゃんとしている店」を同時に求めている人にとって、満足度が明らかに高い一軒だった。 国立周辺で「クラフトビールも、料理も妥協したくない」なら、ここはかなり当たり。 ビールが主役なのに、料理が脇役じゃない。 なんとなく居酒屋に入るより、最初からここを選んだほうがいい。 そう言い切れる…

国立駅から徒歩5分の場所にある 「虎と満月（とらとまんげつ）」という面白い名前の立ち飲みバーが気になっていたのだが、なんとこちらが酒屋直営ということを知り、一気に行きたい気持ちが高まってしまった私。 自家製のお酒×せんべろ×レトロな音楽空間という唯一無二の組み合わせを、ふらっと休日に体験してきたので、今回はこちらのお店についてご紹介していきたい。 国立でバーや角打ち酒場を探している方は、是非ご確認いただきたい一軒だ。 「虎と満月」とは？｜酒屋×角打ち×カルチャーの交差点 1000円の「せんべろセット」はこう頼む！ 国立「虎と満月」で飲んだせんべろ2杯＋追加注文レビュー ① 看板酒「虎と満月」×…

TRUFFLEDONUT東京国立店オープン。揚げたて＆限定フレーバーも！ 2025年9月27日、JR国立駅から徒歩5分の場所に、生ドーナツ専門店「TRUFFLEDONUT 東京 国立店」がグランドオープン！ 鳥取発・全国22店舗展開の話題店で、揚げたての「できたてトリュフドーナツ」や国立限定フレーバーが楽しめると注目を集めている。 雑誌「anan」のトレンド大賞を受賞したことでも話題のTRUFFLEDONUT。 今回、プレオープンにご招待いただき、揚げたてドーナツの香り・食感・味わいを実際に体験してきた。 この記事では、お店の外観・店内の雰囲気・看板メニューの試食レポート・注目の限定フレーバー…

国立・谷保でランチ 「ポーク ストック 」（Porc Stock） 国立「ポーク ストック 」（Porc Stock） さんは 「ポーク ストック 」さんの ランチのメニューです 「ポーク ストック 」でいただいたもの アクセス 店舗情報 国立「ポーク ストック 」（Porc Stock） さんは ２０２１年１２月まで、北区東十条の人気ビストロだったそうです。炭火焼きのお肉や無農薬のお野菜を使ったサラダ、豚パティのハンバーグなどが評判だったとか。道路拡張のための閉店で、住居に近いこちら国立・谷保に２０２２年７月移転オープンされました。 カウンター10席、テーブル6席の16席店内は木のぬくもりを…

10月、秋本番。私の好きな季節が来た。 出歩くにはちょうど良いこの季節、散歩もスポーツも良いが、やはり私は食の秋なのである。秋の旬は美味しいものだらけ。 毎月1回はフランス料理の食事会をするという新たな習慣を始めた私が旬を満喫するべく最初に選んだ店は東京都国立市にある店ル・シエル。 席数はさほど多くなく、すぐに1ヶ月先までは予約で埋まってしまう店なのだが、話題のシェフがいるとのことで前からチェックしていた……そんな店で、ついに今回食事する機会が出来たのだ。 ということで、今回はこの店の食事についてレポートしていこうと思う。 シェフ・ソムリエともに実力派！ル・シエル 旬尽くしなランチコース アミ…