常連M氏がスマホを無くした。 おサイフケータイとかSuicaとか色々とリスクがあるらしい。 それでも素早く対応したため、トラブルは無かったとのこと。 不幸中の幸いか。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは高知県安芸郡の仙頭酒造場。 創業は1903年。 フレッシュ&ジューシーをコンセプトに、心地よい飲みやすさを追求している。 www.tosashiragiku.com 今回の一本は… 広島産の八反錦を60%まで精白した特別純米酒。 蔵の定番「斬辛」の生酒バージョン。 「火入れ」バージョンは下の記事に。 kimama2016.hatenablog.jp 爽やかな酸味が特徴的。 すっきりしてキレ良…