土山人

大阪中之島美術館・4階展示ロビーから4月29日月曜日、昭和の日。今にも降り出しそうな曇り空。。玄関先でチェリーセージが咲きだして。。パンジーは花盛り。。いつものように朝はパンでお昼は麺類と変わりなく。。今日のお昼は焼きうどん。※※※※※※※※せんだっての大阪中之島美術館界隈、街あるき。。昭和に通っていた職場付近を歩く。あの頃とはいうもののもう50年ほど前のこと。当たり前だが、高層ビルが随分と増えた。当時の見覚えのあるビルを探すのが難しい。中之島あたりを歩くのは、中之島公園のバラ散策以来の６年ぶり。それからでも随分と変わった気がする。JR福島駅で降りるのも久しぶり。。なにわ筋を歩いていると福島天…

東京の「冷やし麺」ブーム発祥、目黒川沿いのそば懐石店 「東京 土山人」名物の「すだちそば」。 ＼著書『フードライターになろう！』全国書店で絶賛発売中です！／ Amazonのリンクは▶︎▶︎こちら 食限定の取材歴20年、フードライターの浅野陽子です。 先日日テレ「ZIP!」に出演した際もコメントしましたが、ここ数年（3、4年前？）夏になるとやたらと冷やし麺が話題になり、ブームが起きています。 東京でそのトレンドの発祥になったと思うのが、池尻大橋にある「東京 土山人（どさんじん）」の名物料理「すだちそば」。今回はその訪問レポートをお届けします。 ランドセルの有名店（土屋鞄）と同じビルのB1 目黒川…

1ヶ月前ぐらいから予約していたhanafruのアフターヌーンティーに！ 人数が多い場合は早めの来店がおすすめとのことで、10時に予約し、 ベビーカーも置ける広めの席を用意してくださっていました。 2月で苺の季節ということもあり予約がいっぱいで、 予約していないと店内でのお食事は入れないようでした！ 予約のお客さんのみでも、少し外で待っている状況でした😳！ 店内は可愛らしい雰囲気です。 ケーキやパフェ、フルーツジャムもありました。 美味しそうなフルーツやお菓子も手土産に良さそうです！ そしてこちらが苺のアフターヌーンティーです。 毎年内容は少し変わるようですが、今年はこんな感じでした！ 基本全部…

この週末は仕事で帰宅が遅くなりました。特に土曜日は、職場で遅くなり、食事を食べたのが日付をまたぐ時間。健康上はあまりよろしくないのですが、お腹が減っているので大盛りご飯を食べるという最悪のパターンです。そして日曜日は久しぶりの早番なので、帰宅して風呂に入ってから寝ている時間があまりなく、目をつむったらすぐに起きなければならないというような状況でした。結構疲れましたね。ともあれ、今回紹介するのは先日休みのときに妻とデートしたときに行った蕎麦屋さん。妻は口コミとか評価とかを結構見たりしているので、あそこに行きたいとかあるみたいです。天神橋商店街にある「土山人」というお店。結構有名らしいです。以前も…

暑くなってくると食べたくなるのがお蕎麦。うどん県出身なのでもっぱらのうどん派で県を出るまでほとんど蕎麦を食べたことがなかった私ですが、主人の影響もあり今ではお蕎麦も大好きになりました。年を重ねるごとに蕎麦の美味しさを実感し、夏になると蕎麦屋さんめぐりをするように。 北浜でも美味しいお蕎麦屋さんを見つけました！それがこちらの土山人 北浜店さん。 古民家を改装した店内は和の落ち着いた雰囲気。 調べてみるとこちらの北浜店の他にも大阪や東京など何店舗もお店を展開する人気店でした。芦屋で開業し、土山人にて蕎麦打ち修行をして1人前となった蕎麦職人がどんどんのれん分けをして全国各地にお店を開いているそうです…

先週土曜日、大阪・天満橋にあるOMMビル（大阪マーチャンダイズマートビル）へ、某アパレル会社のセールに行ってました。 セールでは、めぼしいものもなく（友人は戦利品ガッツリ）、一点のみ購入で、ちょうどお腹も減ってきたのでランチに行こう！と 事前に調べてあった、京阪シティモールの8階 グルメフロアにある、お蕎麦の「土山人」へ。 京阪シティモールには初めて行きました。 8階のグルメフロアは、もっとざわついた感じかと思っていたら、フロア全体の照明を絞って、通路も贅沢にゆったりと取ってあり、高級感にあふれています。 美濃吉や、熟成肉のお店、火鍋のお店などもありました。 お手洗いもきれい。 全体に大人の雰…