あらいくまたんです。 使う素材は2つのみ、それを塩と酒だけで煮上げた究極のシンプルなレシピをご紹介します。 とにかく簡単、シンプルなのに、とってもおいしいですよ! 鶏肉と焼きねぎの塩煮 材料(4人分)※作り方の写真は倍量 ●鶏もも肉・・・2枚(500g) ●長ねぎ・・・3本 ●昆布・・・5㎝角1枚(お好みでもっとたくさん入れてOK) ●サラダ油・・・大さじ1 A水・・・カップ1 A酒・・・カップ1 A塩・・・カップ1 作り方 ①鶏肉は一口大に切る。長ねぎは5㎝程度に斜め切りにする。 ②圧力鍋にサラダ油を中火で熱し、長ねぎを入れ、焼き色がつくまで2~3分炒める。 ③長ねぎをいったん取り出し、昆布…