東海地方とうなぎ 暑気払いに浜松でうなぎと「地元産レモンと蜂蜜のソフトクリーム」 店舗概要 東海地方とうなぎ 私が住んでいる愛知県は、うなぎの生産量が数年前全国１位だったこともあるのか鰻屋さんもかなり多いように思います。 今では全国的にも知れ渡った「ひつまぶし」もあります。 それだけでなく、近隣では静岡県の浜名湖のうなぎも有名です。浜名湖の環境は天然うなぎにとって抜群の環境だったそうです。 江戸時代には浮世絵に浜名湖の天然うなぎが豊富に獲れていた様子が描かれているそうです。そこには、淡水湖ではなく汽水湖（海水と淡水が入り混じっている）であったことが大きく影響しているようです。 明治時代になると…
