「無印良品」が中国上海市で、「農場」をコンセプトにした新店舗をオープンさせたといいます。日本の無印が展開している「地域への土着化」の流れと同様な取組なのでしょうか。 無印良品が中国で「農場」新店舗、自前野菜は再成長の芽となるか:日経ビジネス電子版 記事によると、新店舗の目玉は「MUJIファーム」と呼ぶ自社管理の農場で有機栽培された野菜といいます。上海近郊浦東地区に設けた農場で、有機肥料の野菜を作り、24時間以内に出荷するなど、物流ルートも管理しているそうです。 また、新店舗ではこの農場で栽培した野菜を使ったレストランも展開し、化学調味料や保存料を使用せずに、旬の野菜にこだわった料理を提供し、有…