「地域生産地域消費」の略。 その地域で生産された食材をその地域で消費すること。 町おこしやスローフード運動と相まって、現代日本の草の根レベルで拡がっている運動。
→身土不二
www.google.com.kh カンボジア産のカカオで作られるチョコレートの専門店がプノンペンにある。 配達先がここで、常連さんの友人の経営のようなので、せっかくなので、７０％カカオのダークチョコレートを購入。 なんか１度袋を開けると、結局、全部食べてしまう面倒な性格なので、困ったことになった。 わかっちゃいるのだが、カカオを大量に摂取すると、身体には負担になる。 コーヒーでもなんでも食べすぎはよくないのである。 ということで、食べすぎの影響を受け、ちょっと気持ち悪くなっているがおいしいが故である。 チョコレートは毎日、ちょこちょこと食べることをお勧めします。 コーヒーも５杯も飲んで、チョ…
「気候変動対応に遅れ、中小企業の大半がCO2排出量削減目標設けず」とNHKが報じています。 それによると、中小企業の大半が二酸化炭素の排出量の削減目標を設けるなどの対応を取っていないことがりそなホールディングスの調査でわかったといいます。 中小企業の大半が気候変動対応に遅れ CO2排出量削減目標設けず | 脱炭素社会への動き | NHKニュース 気候変動対応を含む持続可能な開発目標＝SDGsを取り入れた経営への課題を尋ねたところ、売り上げが50億円未満の企業の27％が「何をすべきか分からない」と答えたということです。（出所：NHK） 大企業の間では、脱炭素などに向けた取り組みが進んでいるが、今…
今日は、最後の理由をお話しします前回、読んでいない方は、こちら↓↓ kinmonksay.hatenablog.com - 3. 皆が幸せになる社会のために 私は、東京の世田谷区で生まれ育ちました埼玉やアメリカなどに住んだこともありましたがトータルで20年以上、東京で暮らしていました 幼い頃、空を見上げるとそこには、家、家、家勿論、満天の星も知りませんでした 喫茶店に入っても隣の人がすぐ側にいるし 散歩に出かけても排気ガスだらけの道を歩くしかありませんでした - 静寂の彼方に身を寄せたくてもそんな場所はどこにもなかったと覚えています - 時々、地方へ行くと「やっと呼吸ができる」と思うと同時に少…
TO今日Barに行ってきました！ TO今日Bar 📍JR東京駅構内 GRANSTA TOKYO 1階 🕐7:00 - 22:30（月～土）ラストオーダー 22:007:00 - 21:30（日・祝日）ラストオーダー 21:00 https://www.gransta.jp/mall/gransta_tokyo/tokyobar/ 食による地方創生に取り組む、山形県の地産地消のイタリアン「アル・ケッチァーノ」の奥田政行シェフがプロデュースするお店。地域の素材を使ったイタリアンのお店のようです。 こちらに行った時間が遅めで、他の店舗が品切れややっていないという状況で歩きまくって着いたお店でした。 …
健康に気を遣う食事法であるマクロビオティックでは、基本的には砂糖は使いません。それは砂糖の種類の中に体を冷やす要素が含まれていたり、陰陽のバランスを乱す場合があるためです。 ここでは砂糖の代用品として使えるものをご紹介します。 １．米飴 米飴（こめあめ）はお米のでんぷんを分解して作られた甘味料で、水あめの一種であると言えます。米飴はインスリンの分泌に影響することもないため、感情のコントロールに影響しにくいのです。 そして米飴はマクロビの分類上は陰性ですが、砂糖に比べれば中庸寄りです。 ２．マヌカハニー マヌカハニー（画像のもの）は、オーストラリアなどに生息するマヌカの花の蜜から作られたはちみつ…
マクロビオティックとは食事法の一種で玄米を主食に豆類や野菜類、海藻類を中心とした食生活を指します。それによって体に負担が少なく、必要な栄養素をしっかり摂ることができます。 そんなマクロビの考え方を取り入れたレシピは作り置きすることも可能です。 １．陰陽を意識した料理を作っておく マクロビの基本は食材の「陰陽」を意識すること。食材それぞれの陰陽を考えながら組み合わせ、バランスの良い料理になるように工夫しましょう。 食材について陰陽を意識するのは、初めは難しく感じるかもしれませんが、普段よく使用する食材なら、マクロビ料理を続けていく中で自然とその傾向がつかめてくるはずです。 ２．忙しい朝食にも便利…
12号完成の追記にもお知らせしていましたが、あらためてご紹介いたします。 町で作成した『七ヶ浜町風土記』がこの春に完成しました。私も一昨年から携わり、小誌とブログでご紹介した情報やイラストも資料として提供しています。 七ヶ浜でとれる四季の食材と調理方法の紹介、地元の皆さんから伺った思い出話を掲載しています。昨年発行の『七ヶ浜町健康増進レシピ集』で紹介されたメニューも誌面に示していますので、両誌併せてご覧いただければと思います。 この風土記とレシピ集は、七ヶ浜町図書センター（町生涯学習センター内）で閲覧・貸し出しが可能です。 また、下記の図書館にも寄贈いたしました。閲覧等については、各々の施設に…
エネルギー価格が高騰し、それにつられるようにして様々な商品が値上がりになる。当然のことなのかもしれませんが、つれなくなります。 色々原因があるのでしょうけれども、「脱炭素」が説かれるようになっているのだから、地産地消の自然エネルギーが増えれば、こうしたことも避けるのではないかと、単純に考えてしまうのですが、どうにもままならないようです。 困難な理由をあげては、何でも海外から輸入すれば、いいのではいつまでたっても何も変わらないのでしょう。政府が推進するアンモニア燃料なるものは、そのよい例に感じてしまいます。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).pus…
みらい平もつくばも、野菜の直売所が多くあります。 直売所に行くのもいいけど、農家さんで直売があればそれも良いなと思い、調べてみました。
徳島県内で最も熱い田舎町の一つである、神山町。 そんな神山町には地産地消にこだわったおしゃれなレストラン「かま屋」があります。 神山産にこだわった食材の数々で作ったこだわりのメニューを頂きました！
少々寒くても外へ出る、努めて勇猛を振るう。 好天ならタカちゃん経由の大回り、雪道がエライ時は南が丘経由の中回りで妥協し風雪厳しき折には馬替踏切を左折する小回りで勘弁してもらう。 何れのコースを辿っても高橋川の中橋の袂をよぎる。 其処に空風さんが佇む。 地産地消の採れたて野菜のお店だが店頭に品々が並ぶ日は滅多とないと云う風変わりなお店でもある。 ネーミングがとても素敵で何時も期待を込めてこのお店の前を通る。 そして、何時も呟く。 「空風わたる君、空風とおる君、空風マイちゃん」と声を発して呼んでみる。 わたしが創った此のお店の架空の仲良し三人兄妹に呼び掛け、「今日は、元気かい」と挨拶する。 すると…
・ ・ ・ 関連ブログを６つ立ち上げる。プロフィールに情報。 ・ ・ ｛東山道・美濃国・百姓の次男・栗山正博｝・ 日本国内には、反米派・反安保派・在日米軍基地反対派が、日本の安全や国益を害するように存在している。 ・ ・ ・ ２０２２年１月２１日10:58 産経新聞「尖閣周辺に中国船 ２５日連続 沖縄県・尖閣諸島 尖閣諸島（沖縄県石垣市）周辺の領海外側にある接続水域で２１日、中国海警局の船４隻が航行しているのを海上保安庁の巡視船が確認した。尖閣周辺で中国当局の船が確認されるのは２５日連続。 第１１管区海上保安本部（那覇）によると、１隻は機関砲のようなものを搭載。領海に近づかないよう巡視船が警告…
＜番組紹介＞ 自身がデザインした器を自分の手で作るため腕を磨く、 ガラス工場の職人。 そして、房総半島の土で焼き物作りに挑む陶芸家。 千葉で奮闘を続ける２人の若手職人の情熱を迫う。 九十九里のガラス工場の若き女性職人は、 技術が伴わず、自身がデザインした製品を 「全て自分の手で作る」ことができない。 技術を習得しようと日々奮闘する、 彼女のひたむきな姿を追う。 そして、確たる焼き物の伝統がない千葉で、 地元の土を使って器を作る、若き陶芸家。 しかし、地元の土は熱に弱く、焼くと溶けてしまう…。 試行錯誤の末に導き出した方法とは？ 未来を切り開こうとする、２人の若手職人の情熱に迫る ＜番組紹介＞ …
年末年始の仕事を終えて、ゆっくりした日々を楽しんでいます。 結局、別荘の方々の滞在と仕事量が連動するので、この時期は仕事があまりありません。 このハッキリした波があるのが、軽井沢の働き易さですけどね。 フリーで働いているので仕事を無いこの時期は心配にもなりますが、オンオフをしっかり切り替えて過ごしたいです。(ワーカホリック。。) 例年ではオフにフランスに行っていました。 やはりフランスに行くバカンス旅行は毎度刺激的です。 今年も2月を予定していましたが、コロナで難しいですかね。。 3月に2年に1度のブルゴーニュの大試飲会「グランジュール」がありますから、隔離無しで行けるようなら3月もありですね…
たまにはこんな画像でｗ 公式認定証、届いておりました。 では、いつものとおり、アビメを「全晒し」します。 第285回 （2021年12月19日午後）のスコア 900（L470 R430） 下記は、2018年12月（当ブログを始めた月）以降の推移です。75%以下は赤、80%以下は紫、85%以下は薄紫、86%以上で白抜きです。つまり「色味が白ければ白いほどスコアが高く」なります。（そろそろ画像じゃなくてTABLEタグじゃないと表示がキビシイかな？） 因みに、L1～L5、R1～R5各単元と各パートとの紐付は今回から少し変えました。これは「モリテツ＆ヒロ前田の両巨頭によるパートの区分け」です。今後はこ…
こんにちは。うらいで～編集長です。 今回、ご紹介するのはココ！ [PR] ＼アフィリエイトで稼ぐならドメイン取得／ 《目次》 上諏訪温泉 しんゆ お部屋 参考価格 お風呂 お食事《夕飯》 お食事《朝食》 バスツアー 基本情報 旅の予約はコチラから 上諏訪温泉 しんゆ 日本のヘソ「諏訪」にある開湯から400年の歴史がある上諏訪温泉。そこに、2011年にオープンした上諏訪で唯一の自家源泉を持つ〝神秘なる諏訪湖に心癒される宿〟『上諏訪温泉 しんゆ』。世界的に活躍するヒーリングアーティストが監修し、諏訪湖に包まれたお部屋で、大人の贅沢を味わうことができる人気の宿です。今回は、『ワクチン接種優待【10％…
最近では、SDGsが提唱され、「地産地消」が謳われている。古くは、「身土不二」という言葉もあった。 それにしても、植物は偉い！昔からずっと自給自足だ。 「一所懸命」で生きて来た。
息子たちがいると外食しても味覚が追い付かないので （周りを気にしすぎて食事に集中できない）最近は専らおうちごはんなのですが たまに夫が平日休みだとランチで外食しています最近ハマっているのがコメダ珈琲店 私はサンマルクの株主で （数年間ずっと-10万円ｗｗ）株主優待を使いたいがためにサンマルクばかり利用していたのですがランチするにはフードメニューにボリュームが無くて 最近はイオン行ったついでに休もうかｗってノリでしか 利用していませんでしたでもコメダ珈琲店のランチ！ このボリューム！！！ 綺麗なうちに写真撮れないあたり 女子力の低さが露呈していますが違うの聞いて この部分だけ娘にあげたの笑2回食…
柿の木のある家 作者:壺井 栄 くぇい兄弟社 Amazon ワタシが生れた新潟県十日町市松之山の実家。当時築100年の古い家で祖父母、父母、兄弟三人の7人で住んでいた。そこに、牛ちゃんが2頭、ニワトリちゃんが200羽が同じ屋根の下で住んでいた。昭和40年代前半のこと。 家のそばに柿の木があった。熟れる季節になると祖父や父が穫ってくれた。この柿が好きでねえ。だから今でもトロピカルフルーツは論外、イチバン好きな果物は柿なのだ。地産地消。やっぱり自分が生まれた土地で昔から穫れたモノがいいよね。 さてこの本。タイトルだけで郷愁にひたってしまう。小学校の教科書に載ったハナシで、いまでもそのストーリーが心…
船越通信、№４９９ ２０２２年１月１６日（日）北村慈郎 ・ ９日の日曜日は礼拝を終わって、玄米餅の入ったお汁粉とおはぎをそれぞれいただきました。集会室での会食はちょっと密な感じで、私は少し心配でしたが、みなさん案外コロナを超越しているようで、なごやかにいただき散会しました。その後1月の役員会を開き、１６日（日）の礼拝は、会堂での礼拝は中止し、メール配信による自宅分散礼拝にするかどうかは、最終的に１３日（木）夜の段階で私が判断することにしました。役員会の内容は既に議事録として皆さんに書記のNさんからメール配信されていますのでご確認ください。役員会を終えて、牧師館でしばらく後片付けをしてから船越教…
今回は岡山県の牛窓・瀬戸内・備前周辺のおすすめホテル・旅館を15個紹介したいと思います。宿泊サイトで評価が高いホテルや旅館を厳選して記事にまとめました。ぜひ参考になれば幸いです。(情報は記事掲載時点のものであるため、詳細をきちんと確認してからご予約お願い致します。 各ホテルの施設情報を確認できるリンクを用意してあるので、そこからスムーズに確認することができます。)
今朝の鳥撮散歩のウェルカムバードはモズのオス、モズ吉君です。（下眼線が黒いです）モズと出会うのは久しぶりです。自宅から1.5㎞程歩いた平塚海岸の遊歩道。砂除けの竹の柵にジョウビタキかと思ったらモズ吉君でした。 そしてやっぱりと言うかまたも昨日に引き続きジョビ子ちゃん。あなたは裏切らないんですね（笑）。 その後、やや大きめの鳥が柵に留まろうとしています。 昨日、大磯港で見かけたのですが、写真を撮り損ねたツグミです。ツグミと会うのも１年以上ぶりです。 鳥撮としては上出来です。近場で３種の野鳥に会えるなんて、今日はラッキーです。（めざましテレビの占い、天秤座は最下位でしたが） 気分上々で大磯港に到着…
こんにちは、はにゅう市民ネットのさいとう万紀子です。昨日は羽生市役所が主催の「未来カフェ」を見に、市内にある埼玉純真女子短大へ行ってきました！ 未来カフェとは「これからどんな羽生市にしていきたいか、なにを優先させていくべきか、どんな未来を思い描くか」を一緒に考えていくための2回に渡るワークショップで、今回の未来カフェで出た意見が羽生市の総合振興計画にも生かされることになっています。 羽生市総合振興計画の基本理念は【市民が主役のまちづくり】であり、未来カフェワークショップの説明にあたり「常に次世代のことを考えることが前提で、市民が主役のまちづくりを進めていきたい」と、市職員さんが話してくださった…
空気振動による津波 昨日の津波騒動（と言っては、失礼かと思うが、敢えてこの言葉を使う）は、一体どうしたのかと思い、ニュースなどに注目した。色々な研究者が意見を述べられていたが、彼らでも、未だ、分らないことがあるという。 一つの見解だろうが、トンガで起きた海底火山の爆発に二つの現象が考えられるそうである。地振動と空気振動である。地振動から起こされたのは、トンガ近くの国々への津波となった。一方、空気振動（空振）は、遠く離れた、北・南アメリカ大陸沿岸、日本、東南アジア沿岸へ、津波となって押し寄せたというのである。 万全ではない計器 新聞の解説を読んでも良く理解できないが、気象庁の会見から、予想外の言…
エメ・セゼール、マルティニーク、フランツ・ファノン、2009年フランスカリブゼネラル・ストライキ、2017年フランス領ギアナでの暴動、2005年フランス暴動、ニコラスサルコジ、NATO。 エメ・セゼール、マルティニーク、フランツ・ファノン、2009年フランスカリブゼネラル・ストライキ、2017年フランス領ギアナでの暴動、2005年フランス暴動、ニコラスサルコジ、NATO。 「帝国主義、植民地主義、人種問題、格差」に端を発する、2009年フランス領カリブでのゼネラル・ストライキ、「『2005年植民地主義の記憶に関する法』による、フランスの植民地主義の歴史の書き換え」、2017年フランス領ギアナで…
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