地鶏

2023、11、24 Day1 夕食は博多地鶏水たきで有名な 「博多味処いろは」を 彼が予約してくれていました。 芸能人の写真やサインがたくさんあって 人気店ということがわかります！ スープは白湯 鶏のエキスがしっかり でも 臭みはなくて あっさり なんとも 上品 手羽唐揚げと水だきコースを 頂きました。 コラーゲンで美容にいいかな〜 お腹いっぱい 美味しい 水炊き屋さんに 連れてきてくれて ありがとうございました❣️

前日（11月4日)が寝過ぎたせいか、ちょこちょこ覚醒しています。 全体で見ると深く眠れているようですが 昨夜（11月5日）は、ブログの予約投稿時間に（0時）なる前から睡魔が。 今朝（11月6日）は、一旦、起きたので睡眠設定解除したものの それから寝続けてしまい、最終起きたのは９時過ぎていました。 なので、実際は、上記睡眠データよりも睡眠時間は長いです。 そして、３連休も終わって、遅く起きた今日（11月6日）、妹きーちゃんからのLINE。 焼き鳥メニューの画像が送られてきてのLINEの「いる？」確認。 お父さんの晩ごはんの おかずにもできるし。楽できるw きーちゃんと近況報告含む おしゃべり約２…

蓋面には書かれていない情報が側面に。 「国産鴨」+「阿波尾鶏」がウリのよう。 調味油は天面に張り付けられ、 蓋を開ければ中にも液体スープの袋。 両方を蓋の上で温める、と。 具材は葱と鶏肉そぼろ。 湯戻し時間は３分。 麺はしっかリしたコシ。 スープは鶏系の味が確かに分厚い。その中にも懐かしい チキン の旨味。醤油の鹹さもちゃんと効いている。 麺と具を食べ終わってあとでスープを見ると透明油が随分と多めなのも判る。

こんばんは 今日は、私がおすすめの地鶏屋さんを紹介します。 仕事の関係で宮崎に出張に行った時に 宮崎といえば『地鶏』でしょ！ とおもい、ホテルのフロントの方に美味しい地鶏家を教えてもらいました。 その名は『丸万焼鳥』 お店の中は昔ながらのこぢんまりとした雰囲気 ガラス越しに地鶏を炭火焼きしているのがみれます。 店内は一人のお客さんが多く、県外の人が多かったです。 相当有名そうですね。 そこで私が頼んだのは 『もも焼』 味は炭火焼きのちょうどいい濃さ 食感はコリコリで、食感がいいものが好きな人は美味しすぎて死んじゃいます。 そしてビールがあいまくる！ もう控えめに言って『神』でした。 今まで食べ…

きょうも今日とて、昼メシはどうすんべかとフラフラ歩いていたところ、見慣れない赤い派手な看板が目に飛び込んできました。見れば地鶏を提供してくれるお店の模様。これは夜だけの営業っぽいよなと店先まで近づいてみると、暖簾が出ておりお昼のランチもあるではありませんか。地鶏好きとしては、これは突撃せざるを得ません。さっそく扉をガラリと開けてずずいと中へ。 お店はビルの一階部分 店内はカウンター3席、4〜6人がけのテーブル5つ。そんなに広くはありません。 地鶏の焼き方は、網焼きではなくプレートの上で焼くいわゆる溶岩焼というタイプ。このスタイルで昼間から地鶏焼きを食べるとなると、溶岩プレート上で跳ねた油で上半…

本日２軒目は古町７番町にある「ぢどり屋」へ。こちらも単品飲み放題で予約しました。２時間2,200円で生ビール込み、一人２品オーダー必須という内容です。 生ビール ジョッキではないですが量はそこそこ入っていました。銘柄はスーパードライ。 鴨肉 鴨肉好きなのでオーダーしてみました。味は普通。お値段850円。量的にはコスパ低めかな。 ももレギュラー これは美味しい！そしてコスパ良い！鉄板焼きなんですが、落とした鶏の油が周りの溝に溜まるので、そこでニラを焼いて鶏肉と一緒に食べる方式です。ニラはともかくとにかく鶏肉が美味しかったので大満足でした。これで1,100円はアリですね。もし一人で来て飲み放題にす…

きょうは、最近クルマのパーツをあれこれ交換したのでその慣らしのためのシェイクダウン走行と、加齢とともに気力と体力の回復が追いつかない自身のリフレッシュを兼ねて、大分県にあるお気に入りの温泉へと向かいます。食事もとらずに早朝から出発したため、ぐーぐーなるお腹の催促に負け、道中にあるこちらの茶屋で少し遅めの朝食となりました。 古民家風の造りの店舗 この道は若いころから数え切れないほど走っており、お店の存在も知ってはいましたが、通り過ぎる時間帯がいつも食事時とはかけ離れていたことから、これまで立ち寄ることがありませんでした。なので、なんだかとても新鮮な気持ちで訪問します。 駐車場は広く、お店は古民家…

内海駅です。あと１０分ほどで列車がやって来ますが、待ってるいるのはわたしだけの模様でした。「海」が駅名に付きますが、小内海駅のような海が見える駅ではありませんよ🌊 ベンチに腰掛けて待つコト１５分、やって来たのは先ほど伊比井で交換したキハ４７の２連でした。油津から折り返してきた模様です。 心配なるくらいのガラガラぶりでして、こんな写真もフツーに撮れましたよ。 ところが、青島へ着きますと高校生がたくさん乗ってまいりまして、それなりの乗車率となりました。交換のため１０分ほど停車とのコトですから、撮影に勤しみましたよ😊 車番とです。 駅名標と。ちょっと小ぶりですね。鳥居は青島神社かな？ 幌顔と撮ってお…

スラマットソレー ´_ゝ`） キングでーす ´_ゝ`） 愛してやまない漫画「美味しんぼ」の中でも特に好きなストーリー “恋のキリタンポ” に出てくるきりたんぽを食べに、秋田・大館(おおだて)にある昔のきりたんぽやに行ってきました。 初めてこの話を読んだのが小学生の時で、それからずーっとずっと行きたいと思っていたのになんやかんや行けず、この度やっとこさ行ってきました。 お店の方いわく、今は「美味しんぼ見て来ました！」って人はほとんどいないそうです。(当時はいた) 大分遅くなってしまいましたが長年の想いを伝えにいけて良かった... 他の秋田グルメも色々楽しみ、“本のコロセウム” で有名な国際教養大…

「地産地消」というのはやはり地方のレストランだったら、これからはしっかり意識していくべき路線であると思っています。 地元の美味しいものを惜しげもなく使用したメニューは、「次が予想できちゃう料理」と一線を画します。 「Ushimaru」ではランチもディナーも3時間をかけていただくコース（15,000円・税込）オンリーで他のアラカルトなメニューはありません。 （後述しますが「Ushimaruのラザーニャ」（1,500円・税込）というお持ち帰りメニューが唯一のコース外のメニューです。） 確かに15,000円はお安くはありませんが、私はここのお料理を一度は食べてみたいと考え、昨年からずっと狙っておりま…

寝る前に書くことにタイトルなんか付けない。アプリコットフィズがぶがぶ飲んだらおねむになったんで、本編明日書きます。 m(_ _)m 今日の花言葉 ◆アルストロメリアの花言葉は 「持続」 玲奈とオレの愛が持続♪ ♪ヽ(´▽｀)/ ◆ガーベラの花言葉は 「常に前進」 恵里子の特製串カツソースは常に前進（笑）。 From out of nowhere you came strong as stone おはよん、トップは愛媛県・高知県で震度６弱。日Ｎ２４。 郡ちゃん、オレと冷汁を食べよう。 御執政どの、オレとざるうどんを食べよう。☆郡司恭子＝地鶏の炭火焼き ☆渡辺結衣＝ばらちらし※本編は明日書きます。…

金沢へ行く際は、基本的には金沢駅の東口をメインで使い、あまり西口を使うことはないかもしれません。ただ、西口にあるクロスゲート金沢の存在を知っておくと、いざという時に役立つかもしれないと思ったので、紹介したいと思います。 金沢駅 クロスゲート金沢 クロスゲート金沢１F クロスゲート金沢２F 屋上庭園「みらいの丘」（3F） 最後に 金沢駅 金沢駅（東口） 金沢駅といえば、この鼓門がある東口のイメージがあると思います。東口からバスが出ていたり、観光スポットの大半は東口側の方面にあるので、ほとんどの方はこちら側を利用するのではないでしょうか。 金沢駅（西口） 一方、こちらは金沢駅の西口です、東口とは違…

高雄のドミトリーは居住性が最高で、この日も5時にすっきり目覚めました｡ 歯を磨いて顔を洗ってフロントに下り、地下の倉庫に続く謎スペースから自転車をとり出して出発です｡ 明け方の頃はまだ交通量が少なくていいんですが、郊外にある工場地帯に差し掛かる頃にはめちゃくちゃな通勤ラッシュで、煤やら埃やらで体中が真っ黒になりそうなほどの排気ガスに包まれます。だいぶへこたれてきたところで、肉まん屋さんを見つけたので朝食を取ることにしました。 ここはパン屋のように、並んであるものをトングで掴んで会計するシステムなので楽勝です。 ついでにレジで「ビントージャン（冷たい豆乳）」まで注文して完璧な布陣。 ここの肉包が…

＊本当に食べたいものはなかったけど♪ 久しぶりに焼き鳥店に行きました。 私はあるものを食べたかったからです(o^_^o)v！！！ 生ビールの中を注文、お通しは豆腐でした。 大阪では「お通し＝付け出し」と呼ぶのに、このお店では店員さんが「お通しです」と、標準語で言うので、ちょっとびっくりしたでちゅ。 この日は鶏肉の肝刺身を食べるのを目的に、来店しました。 でも刺身類は全て売り切れ、日本で牛肉の生肝が食べれなくなって久しいですけど、鶏肉の肝刺身も、これまた美味しいですよ～。 代わりに地鶏のタタキを注文しました。 刺身もいいけどタタキも美味しいです♪ タタキと言えば、２０１３年に静岡市に２泊で旅行に…

手羽先を下茹でした煮汁とお土産の宮崎地鶏を焼いた残り油でにらラーメンを食べてると┅、 pm 12:24 ピンポーン、荷物が届きましたよさてさて～！ おー、これね！ ラケットにボール、ラケットはパドルと言うらしい🤔 まっいいか～😁 さて日課の収穫、豆苗くん！ 7回目の収穫祭、にんまり～😁 今回のこの子はあと10回は収穫できそうな予感、 こちらは差し入れで頂いた最後のお菜っ葉、 またお願い致します♪ これから肉たちがどんどん到着しますよ、肉体フェスだ～♪ 夕方には終わるけど🤭

旅をしたときのお土産選びの楽しさは、その地域ならではの品々を手に取ることが出来る点ですよね。私は主に自分用で、食べ物のお土産を購入することが多いですが、これはすごく美味しい！と思ったものは、その後もお取り寄せで購入したり、ふるさと納税などで扱っていないか調べたりしますよ。特産品だったりすると、案外取り扱っているんです。 この記事では、旅のお土産好きな私が「熊本県天草地方」の魅力あるお土産品を紹介します。 熊本県天草地方ってどんなところ？ 熊本県天草地方は、天草諸島とも呼ばれるとおり、多くの島が連なった場所です。「天草上島」と「天草下島」の二つの大きな島と、その他およそ１２０の大小の様々な島から…

梅田駅近くの焼鳥屋をお探しならぜひ「備長炭と宮崎地鶏専門 TORA鶏YA」へお越しください！お初天神参道ビルの1F・2Fにて営業中◎さまざまなお食事シーンを盛り上げます。当店でしか味わえない料理、接客、お店の空間...ぜひぜひご来店お待ちしてます！♪備長炭で絶品宮崎地鶏♪焼き鳥好きにオススメです！鮮度抜群◎当日に仕入れた鶏肉のみ使用！心を込めたおもてなしを...私たちもまたたくさんのお客様を笑顔にできるように精一杯頑張ってまいります！ーーーーーーーーーー〒530-0057大阪府大阪市北区曾根崎2丁目5-23お初天神参道ビル1Fーーーーーーーーー06-6809-1001阪急梅田駅より徒歩5分／大…

ハワイに行かないから楽しんだ6県をまたいで旅した2023年夏休み－香川県高松編 ちょっと待って入店出来ました。 最初に食券を購入しますが、麦蔵で人気No.1かしわざるを注文 カウンター席に座りました。 とり天は宮崎の地鶏むね肉を仕入れているようです。 少し甘めのつゆにかしわ天をつねていただくとめっちゃ美味しい。 そして、本場の讃岐うどんをいただきます。 小麦の手打ち感の香りと食感はふわっとしていて、噛んでいくと、もちっとコシもあります。 これは美味しい。 2023年は日本の三大うどんを制覇しました。 5月稲庭うどん、9月讃岐うどん、11月水沢うどん 一番おいしかったのはやっぱり讃岐うどんでした…

翌日も天気が良かったです。 目的地は青島と青島神社。 朝日です。 海も綺麗です。 青島海岸。 宿泊したホテルも見えますね。 有名な鬼の洗濯板 日本人は凄い状態を鬼が作ったとかよく使います。ここは鬼が洗濯するくらいに 凄い洗濯板に見えるって事か。 奇岩が沢山。 ここも凄い。 青島神社の鳥居に到着。レンンタサイクルで渡って来れますよ。 青島の物語 神々の系図 素焼きの皿で占いをする場所 昼なんですけど急に朝か夕方みたいな感じに なんか不思議な感じ 神様が覗いているのかな。 さて戻ります。 こう見るとやはり島ですねー。 この後はお土産を購入して、北九州に帰りました。 昨夜の夕食も載せておきます。 ビ…