培風館
日本の出版社。理学や工学、心理学の大学向け教科書を中心に出版している。
このタグの解説について
この解説文は、すでに終了したサービス「はてなキーワード」内で有志のユーザーが作成・編集した内容に基づいています。その正確性や網羅性をはてなが保証するものではありません。問題のある記述を発見した場合には、お問い合わせフォームよりご連絡ください。関連ブログ
❥アジアン豆腐ステーキ～ピーナッツ～
♥ ピーナッツ ♥ （落花生） 先日、千葉のお友達から頂きました。旬の10月ならではの｢茹で落花生｣｢ちょっとグロいけど、おいしいよ」と確かに、何か幼虫みたいな2匹いる～(￣д￣)でも、美味しかった❣ この食べ方(茹で)は、実家ではできない～産地ならではﾖﾈ❣ (*'▽') 広島の家族皆大好きで、殻付き落花生はキロ買いです、母は千葉県産を仕入れてましたよ～食べ過ぎて、ニキビができるとかよく言いますが、あれは嘘ですね～だって、食べるときは、新聞の広告のチラシ(最近ない～)を一人1枚テーブルに置き、作業のように殻から取り出し凄くたくさん食べてましたが、大丈夫だった❣ 夏に花が咲き、国内産の旬は10…
ネットで話題
もっと見る
detail.chiebukuro.yahoo.co.jp
www.baifukan.co.jp関連ブログ
有限要素法で電磁界シミュレーションを行うため一冊
有限要素法による電磁界シミュレーション マイクロ波回路・アンテナ設計・EMC対策 「有限要素法による電磁界シミュレーション マイクロ波回路・アンテナ設計・EMC対策」内容紹介 「有限要素法による電磁界シミュレーション マイクロ波回路・アンテナ設計・EMC対策」目次 COMSOL Multiphysicsの紹介 「有限要素法による電磁界シミュレーション マイクロ波回路・アンテナ設計・EMC対策」Amazonでの購入はこちら 「有限要素法による電磁界シミュレーション マイクロ波回路・アンテナ設計・EMC対策」楽天市場での購入はこちら※電子書籍版です 有限要素法による電磁界シミュレーション マイクロ…
10月の読書
電磁気学 今月は電磁気学の教科書をたくさん読んだので、その感想を書いてみよう。 和書 電磁気学 （砂川重信著、岩波書店、1977) 電磁気学演習 （砂川重信著、岩波書店、1982) マクスウェル方程式から始める電磁気学（小宮山、竹川共著、裳華房、2015） 電磁気学I (太田浩一著、丸善, 2000); (東京大学出版、2012) 電磁気学[新しい視点にたって] I (V.D.バーガー、M.G.オルソン共著、小林澈郎、土佐幸子共訳, 培風館、1991) 洋書 Introduction to Electrodynamics, Fourth Ed. (D.J.Griffiths, Pearson,…
植物生育ライトの検討１ 〜理想の 波長 を考える〜
冬を考えて室内環境を整備しています。スチールラックを使って簡易温室を作ろうと思っているのですが、光源が足りないと感じています。そこで、どんなライトがいいのかを自分なりに考察してみました。
植物細胞の構造と機能: 小胞体・ゴルジ体
植物は、ヒトや酵母などと一緒で、真核生物の一員です。核、小胞体、ゴルジ体、ミトコンドリアなどは真核生物共通の細胞小器官 (オルガネラ、細胞器官) で、植物細胞内でも生命維持に必須の機能を担っています。植物に特徴的なオルガネラとしては、葉緑体、液胞があります。オルガネラではありませんが、植物細胞を特徴づける構造として細胞壁があります。 www.xtraetc.xyz この記事では、植物細胞のオルガネラのうち、小胞体とゴルジ体について紹介します。 [目次] 小胞体 ゴルジ体 小胞体 小胞体は、真核細胞の細胞質に普遍的に存在する細胞内膜系です。 一重膜 (小胞体膜) に包まれた管状あるいは扁平な袋状…
❥キノコと鶏肉の炊いたん～栗~♥
♥ 栗 ♥ 先日、栗を頂きました、、嬉しい～美味しいですね❣この時期しか生の栗はいただけないので、買って、冷凍しておくといいですね。ついでに解凍した時、皮がむける方法❣をよく使います。＜栗の皮むき方＞*ハサミで栗に切り込みいれておき、水から茹でる、沸騰後1分で火を消して落し蓋したまま冷ます。直ぐ使う時は皮をむく。でも、これを冷凍保存すると、熱湯かけて解凍すると、各段むきやすくなるよ～❣*もっと早く、直ぐ剥きたいときは、5つずつぐらい切り込みいれて、ラップをふわっとかけて、電子レンジ3分(600w)すると、剝きやすいよ～❣ ❥国産（岐阜県中津川産）朝採り フレッシュ栗（生くり）約１ｋｇ 訳あり（…
❥芋煮～里芋～
♥ 里芋 ♥ 9月頃、店頭に並び始める里芋、中秋の名月の時、里芋の入った、白味噌仕立ての団子汁～楽しみでした、、秋の七草、満月、団子汁季節を感じる瞬間 (^^♪ ❥自然農法 里芋 約300g ※3個セット ※九州 皮をむくと、ネバネバが手について、、かゆくなる～里芋(植物として)自体が虫から身を守るためのものなんだそうです。 熱帯植物のため、花は気温、湿度の条件が揃わないと咲かないので、東北ではあまり見られないそう～(゜o゜)花言葉は ｢繁栄｣ ｢愛のきらめき｣｢無垢の喜び｣里芋は地下茎を食す、種芋の上に子芋ができ、親芋に子芋、子芋に孫芋がつくといったかたちに、芋がたくさんできることから、「子…
❥アボカドとキノコのブルーチーズリゾット(ビューティこんにゃく米)～アボカド～
♥ アボカド ♥ 「捨てるなうまいタネ」という本を以前購入しまして、、水生栽培したことあるのです。皆さんいかが？ ❥捨てるな、うまいタネNEO (WAVE文庫) 私は観葉植物みたいで葉も可愛いので、トライしてみたのだけど、失敗に終わった～(^_^;) ❥ AvoSeedo ボール – アボガドの木を自分で育てよう 子供の頃には食べたことなかった食材、ローフード(加熱調理しない、ベジ料理）では、サラダはもちろん、カレーのルーとして、スィーツにも、ナッツと共に、大切な脂質とタンパク質源食材として使います。あまり加熱したことなかったので、グラタンに入れて加熱したとき、、「何～苦い～❣」そう、アボカド…
植物細胞の構造と機能: ミトコンドリア
ミトコンドリアは、ほとんどすべての真核生物に存在する細胞小器官で、ATP 生産が主要な役割です。 ミトコンドリアの構造 色素体と同様に二重の膜に包まれていて、独自のゲノムを持ち、半自立的に増殖します。 www.xtraetc.xyz 内膜は内部に向かって突出し、幅 20 〜 30 nm の棚上のクリステを形成することにより表面積が著しく拡大しています。クリステおよびび内膜には、電子伝達に関与する諸酵素とそれに共役した酸化的リン酸化に関与するATP 合成酵素、各種輸送体が埋め込まれています。 マトリックス 内膜の内側はマトリックス (礎質) と呼ばれていて、ミトコンドリアの代謝機能に関わる多くの…
❥蓮根ワインバルサミコ煮～れんこん(蓮根)～
♥ れんこん(蓮根) ♥ 子供の頃から、私にとって蓮根と言えば、山口県の｢岩国れんこん」ホクホクの天ぷら、お煮しめ、大好き❣夏に電車で岩国に行くと、電車から一面蓮根畑が広がり、白い花が咲いている～蓮根は、昔から花も、葉も、実も、根も使われてきたそうですよ～ベトナムに蓮の実茶とかありますね～ お花と実はお盆にお供えものとして販売のため刈るそうなんです。仏教で花と言えば｢蓮の花｣で、極楽に咲いている花で、お釈迦様が蓮の台に立ってらっしゃる～私の誕生日4月8日に蓮の花畑から生まれたと、、おばあちゃんがくれた絵本にありました。(^_^;)蓮の花が、泥(この世)から極楽へ生まれられる人の心の特徴を表して…
❥あさりと白インゲンのサラダ～インゲン豆～
♥ インゲン豆 ♥ 日本ではインゲン豆は、中国の隠元禅師が1654年に 長崎に来航した際に伝えたことから、 その名前が付いたといわれてますが、、 学名 Phaseolus vulgaris (英名 common bean) 中央アメリカのアステカ帝国 メソアメリカ文明(小粒種)、 南アメリカのインカ帝国アンデス文明 (大粒種)原産 があり、栽培は紀元前6000年までには されていたというアメリカ大陸では古代から主要な農作物であったヨーロッパにはコロンブスが持ち帰り、ギリシャ、トルコではそら豆(そのころ中毒が問題となっていた)に代わるものとして重宝していった、特にフランスでは莢ごと使う品種の開発…
❥真鯛のきのこ蒸し～真鯛～
♥ 真鯛 ♥ 子供の頃、イヌのこと「わんわん」猫のこと「にゃんにゃん」魚のこと｢たいたい」 だったよ、、 ❥天然真鯛 学生時代の友達同士で昔話題になった、、魚のこと「おとと」(御魚）と皆は言う～広島、愛媛でも、、｢たいたい」だったのは魚と言えば、鯛が代表選手だったから～かな？(^_^;)スズキ目スズキ亜目タイ科マダイ属学名 Pagrus major 北海道から九州にかけての日本海、太平洋それに瀬戸内海をはじめ、広くは東シナ海から南シナ海まで分布している石器時代から、食べていたことが知られており、｢平魚(たいらうお)｣の意とされ、｢タ｣＝平ら ｢イもしくはヒ｣＝魚が語源とされている単純に｢鯛｣と…
In Short, What is the Neo-Fregeanism from a Philosophical Point of View?
目次 序論 Neo-Fregean の問いと答え概要 論文要約前置き 論文各段落要約 1. 哲学的・個人的動機 2. Frege の数学の哲学 3. Neo-Fregean による見取り図 4. 結論 Neo-Fregean の問いと答え再考 疑問点三つ 補遺 注意 このブログでは、研究をしているのではありません。 またこのブログでは、哲学をしているのではありません。 これらをご理解の上、以下をご覧くださいましたら幸いです。 注意終わり 序論 先日、部屋の中に積んである本の一つを何気なく手に取り、そこに収められている次の論文を読んでみて、大変面白く感じました。 ・ Roy T. Cook ''…
❥チキンと蒸し野菜デュクセルソース～舞茸～
♥ 舞茸 ♥ 秋ですね、キノコの季節とは言っても、最近は人工栽培のものが年中流通していて価格も安定、｢舞茸｣｢しめじ｣｢えのき｣などと共に安価で年中店頭に並んでます。 そういえば、子供の頃、我が家の食卓には｢舞茸｣はなかった～(゜o゜)いわゆるキノコの形のように柄と傘の部分の区別ができない、扇形の傘が多数重なり合って、大きな子実体を形成している生態的には広葉樹の心材を腐朽させる木材腐朽菌～(ﾟДﾟ)ﾉ ❥大株舞茸(まいたけ) 1.8～2Kg (4～5株)【出荷元:北海道四季工房】 学名 マイタケ属マイタケ(Grifolafrondosa)アジア、ヨーロッパ、北米の温帯以北、オーストラリアに分布…
植物細胞の構造と機能: 色素体 (2)
色素体ゲノムにコードされる遺伝子は色素体における転写・翻訳に関するものと、光合成に関するものとに大別されます。 www.xtraetc.xyz www.xtraetc.xyz 色素体と転写 核から葉緑体への影響 色素体での転写には、核の転写とは異なる複数の RNA ポリメラーゼが使用されています。 www.xtraetc.xyz www.xtraetc.xyz その 1 つは原核生物型の RNA ポリメラーゼです。コア酵素は色素体ゲノムに、転写開始を制御するシグマサブユニット (σ因子) は核にコードされています。シグマサブユニットは細胞質で翻訳された後、色素体に輸送されコア酵素と複合体を形成…
