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堀江ひろ子
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堀江ひろ子

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ウキウキ日和•10ヶ月前

新たな戻し方でひじき煮

ツナを入れた、ひじき煮をつくりました。 今まで水に漬けておくだけで戻していたひじき。 「強火で行こうぜ！」という番組で、ふっくら美味しい戻し方をやっていたので試したところ、今まで知らなかったことを後悔しました(^_^;) まず鍋に水をたっぷり入れ、そこへひじきも入れる。 いきなり強火にかける！ 沸騰したら火を止め、10分おく。 10分経ったらザルに上げる。 ザルごとボールの水でゆさゆさして洗う。以上。 で、こちら。 超ふっくら戻りました(*^_^*) そうしたら鍋にツナ缶を油ごと入れて、酒・みりんを入れて火にかけます。 ひじき・しょうゆ・砂糖・ごぼうも入れて、落し蓋をして煮ます。 煮汁が少なく…

#ひじき煮#強火で行こうぜ！#彌彦神社#おやひこさま#門前オシャレ#堀江ひろ子#ドゥキちゃん

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54ブックマークもやしタンタンレシピ　講師は堀江 ひろ子さん｜使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナルwww.kyounoryouri.jp
20ブックマーク鶏肉となすのスタミナ炒めレシピ　講師は堀江 ひろ子さん｜使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナルwww.kyounoryouri.jp
20ブックマーク肉そぼろ レシピ 堀江 ひろ子さん｜みんなのきょうの料理www.kyounoryouri.jp
18ブックマークひき肉と豆腐のにら炒めレシピ　講師は堀江 ひろ子さん｜使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナルwww.kyounoryouri.jp
12ブックマーク夏野菜のレンジ蒸し レシピ 堀江 ひろ子さん｜みんなのきょうの料理www.kyounoryouri.jp
11ブックマーク鶏手羽の簡単スープカレー レシピ 堀江 ひろ子さん｜みんなのきょうの料理www.kyounoryouri.jp
8ブックマーク新しょうがの甘酢漬け レシピ 堀江 ひろ子さん｜みんなのきょうの料理www.kyounoryouri.jp
7ブックマーク鶏肉のはちみつ焼き レシピ 堀江 ひろ子さん｜みんなのきょうの料理www.kyounoryouri.jp
7ブックマーク鶏むね肉のしょうが焼きレシピ　講師は堀江 ひろ子さん｜使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナルwww.kyounoryouri.jp

関連ブログ

作ってみた！•3年前

【きょうの料理】ポーチドエッグ（堀江ひろ子）を作ってみた！【父さんのきょうからキッチン】【NHK】

2022年3月21日（再放送は3月22日）のNHKきょうの料理は、堀江ひろ子さんの「帰ってきた！父さんのきょうからキッチン」です。今回は、「キーマカレー」の中で紹介された「ポーチドエッグ」を実際に作ってみた！ ポーチドエッグを乗せれば、いろいろな料理が豪華になりますね。 でも、肝心のお味は・・・

#きょうの料理#堀江ひろ子
EQ絵本講師®︎まおまおのblog•3年前

【できたてホヤホヤな話〜恵方巻きってなに？】

今日は節分ですね！ 「上手く巻けるかな？」「味付けどう？」「茹で加減いいかなあ？」「息子ちゃんはこれを並べてね」「これをお鍋にいれてね」 朝食の時間にこの絵本を家族に読み聞かせして、お昼の時間に、みんなで恵方巻きを作りましたよ。味見しながら会話がはずみ、息子もお手伝い。息子は人生初の豆まきに！ 『おばあちゃんのえほうまき』野村たかあき/作・絵出版社:佼成出版社 恵方巻きってなんだろう？がわかる絵本です。 絵本に載っている料理研究家、堀江ひろ子さんのレシピで作ってみました！ 意味がわかると、誰かにシェアしたくなったり、思いが巡ってわくわく楽しくなります。 私の願いは家族が仲良く過ごせますように.…

#節分#行事絵本#野村たかあき#佼成出版社#堀江ひろ子#育児#ワンオペ育児#おすすめ絵本#おうちで過ごそう#立春
作ってみた！•4年前

【きょうの料理】オムライス（堀江ひろ子）を作ってみた！【父さんのきょうからキッチン】【NHK】

2021年3月23日（再放送は3月24日）のNHKきょうの料理は、堀江ひろ子さんが後藤さんに手解きする「父さんのきょうからキッチン」です。最終回はその中から「オムライス」を実際に作ってみた！ [◎770kcal ◎塩分3.2g ◎調理時間20分] 子供はもちろん、大人も時々無性に食べたくなるのがフワトロ卵のオムライスですね。 でも、肝心のお味は・・・

#きょうの料理#堀江ひろ子#父さんのきょうからキッチン#オムライス
作ってみた！•4年前

【きょうの料理】牛すじみそ煮込み（堀江ひろ子）を作ってみた！【父さんのきょうからキッチン】

2021年2月16日（再放送は2月17日）のNHKきょうの料理は、堀江ひろ子さんが後藤さんに手解きする「父さんのきょうからキッチン」です。今回はその中から「牛すじみそ煮込み」を実際に作ってみた！ [◎160kcal ◎塩分1.4g ◎調理時間40分] 下ゆでして冷凍保存しておいた牛筋を使って、もう一品！ でも、肝心のお味は・・・

#きょうの料理#堀江ひろ子#牛すじ味噌煮込み#父さんのきょうからキッチン
作ってみた！•4年前

【きょうの料理】ビーフシチュー（堀江ひろ子）を作ってみた！【父さんのきょうからキッチン】

2021年1月19日（再放送は1月20日）のNHKきょうの料理は、堀江ひろ子さんが後藤さんに手解きする「父さんのきょうからキッチン」です。今回はその中から「ビーフシチュー」を実際に作ってみた！ [◎470kcal ◎塩分2.0g ◎調理時間2時間30分] 時間をかけて柔らかく煮込んだ牛肉と野菜の旨味がたっぷり詰まったビーフシチューです。 でも、肝心のお味は・・・

#きょうの料理#堀江ひろ子#父さんのきょうからキッチン#ビーフシチュー#牛すね肉
作ってみた！•4年前

【きょうの料理】ミネストローネ（堀江ひろ子）を作ってみた！【父さんのきょうからキッチン】

2020年12月15日（再放送は12月16日）のNHKきょうの料理は、堀江ひろ子さんが後藤さんに手解きする「父さんのきょうからキッチン」です。今回はその中から「グラタン」を実際に作ってみた！ [◎100kcal ◎塩分1.5g ◎調理時間30分] 残った野菜とトマトジュースがあれば簡単に作れるミネストローネです。 でも、肝心のお味は・・・

#きょうの料理#堀江ひろ子#父さんのきょうからキッチン#ミネストローネ
作ってみた！•4年前

【きょうの料理】グラタン（堀江ひろ子）を作ってみた！【父さんのきょうからキッチン】

2020年12月15日（再放送は12月16日）のNHKきょうの料理は、堀江ひろ子さんが後藤さんに手解きする「父さんのきょうからキッチン」です。今回はその中から「グラタン」を実際に作ってみた！ [◎470kcal ◎塩分2.2g ◎調理時間40分] 丁寧にホワイトソースから作ったグラタンは、洋食の基本ですね。 でも、肝心のお味は・・・

#きょうの料理#堀江ひろ子#父さんのきょうからキッチン#グラタン
ハルさん 食べるの 大好き 食いしん坊 日記 (^-^)(^^)•1日前

#テレ東 #昼めし旅【旬の栗＆自家製野菜でアイデア料理！茨城・笠間市＆埼玉・伊奈町】[字]

昼めし旅【味覚の秋！サツマイモで絶品料理＆堀江ひろ子美味アレンジレシピ】[字] 10/8(火)12:00～13:40 テレ東 昼めし旅【食欲の秋！栗▼さんま▼柿▼レンコン▼旬の味覚で家庭料理】[字] 10/9(水)12:00～13:40 テレ東 昼めし旅【料理上手な妻の知恵満載！独創的家庭料理◆和風かぼちゃグラタン(他)】[字] 10/10(木)12:00～13:40 テレ東昼めし旅【旧東海道！駿河路で峠越え…みそ味で？自然薯ふっくらお好み焼き】[字] 10/11(金)12:00～13:40 テレ東 番組概要 笠間市…栗の甘露煮シロップで○○炒め＆スパイシー水ギョーザ＆おばあちゃんの手作り揚げ…

almost everyday.•3ヶ月前

You Saw

そこまで気温は上がらないものの、湿度が高くてじっとりと体力を奪われる感じの陽気。帰宅後まっすぐ冷蔵庫、腰に手を当てよく冷えた炭酸水を一気飲みして外をみたらにわか雨が降り出してました。おお、わたしったらなんて日頃の行いがいいのかしら！ 野球がどうにも楽しくなくてしょんぽりしながらEテレへ移動、やっぱり落ち着く手話ニュース845の静けさ。からの、強火でいこうぜ(きょうの料理)にて堀江ひろ子先生のダブルサムズアップを見てたらじんわり元気が出てきました。「豆は身体にいいのよ〜」とニコニコしながらチリビーンズをつくる喜寿、控えめに言って最高にイケてると思います。憧れちゃう。 先発は内。明日は勝ちましょ。…

思いの丈☆宅配便•7ヶ月前

母のごちそう振る舞う幸せ🔴堀江ひろ子

昨日の3月トップのお料理に、テレビでお馴染みの料理研究家である堀江ひろ子さんが、チキンライスの作り方と共に、自身の現在のお仕事を選んで、進む切っ掛けとなった思い出が記載されてあった。 堀江ひろ子さんは、親子3代で、料理家として有名。そして、彼女の人柄から醸し出される柔らかな笑顔が、いつも私たちに安心感と癒やしをプレゼントしてくださるので、好きだ。 彼女が料理研究家を将来の仕事として決めたのは、小学校高学年に行われた校庭での飯盒炊爨(はんごうすいさん)だ。 班ごとに分かれて好きなメニューを決める中で、他は白ご飯に味噌汁やカレーであるところを、彼女は自ら「チキンライスにしよう」と提案した。なぜなら…

見えない何かと戦うブログ 毎日のわくわくの正体•9ヶ月前

ヤオコーのポイントが貯まりやすくなった！＆新発売の米粉 毎日ご飯

低糖質生活を始めるべく、ヤオコーで米粉を買ってみました。 ヤオコーの新商品らしいです。 パン用とお菓子用があって詳しくは作った時にご紹介します♪ ヤオコーのポイントが貯まりやすくなりました❢ 毎週ではないですが、ヤオコーPayに入金するとポイントが3倍になる日があります（ヤオコーアプリでお知らせが来ますよ）。 アプリに来たお知らせチャージ3倍デーは金曜、土曜、日曜の3日間が多いです そして、ほぼ毎週火曜日はポイント3倍デーです（例外もあり）。 今度の火曜日がポイント3倍デー以前は「ポイント○倍デー」はやらないとヤオコーは言っていましたがやるようになったんですね これらを組み合わせるとすぐにポイ…

ウキウキ日和•10ヶ月前

切り干し大根のハリハリサラダ

夕飯のおかずです。 お好み焼き 豚バラ白菜 塩辛 切り干し大根サラダ 豚バラ白菜は、春雨も入れて美味しい汁を吸わせました(^o^) 切り干し大根は、水につけたら良くもんでキレイにします。 みずを捨てたら、そのまま10分くらいおいて戻します。 水にドボンとつけないで、切り干し大根の表面についた水だけで戻します。 セロリの葉に塩をして絞ります。 かに風味かまぼこを裂きまして、 ポン酢とオリーブオイルで和えれば、 切り干し大根のハリハリサラダの完成でーす＼(^o^)／ このサラダは、堀江ひろ子さんのきょうの料理を参考にしました。 本家の青みは、スプラウトです。 煮るだけしか思いつかなかった切り干し大…