輸入食品店でたまに見かける、パンなどに塗るマシュマロクリームのフラフ(fluff)。ほんとたまにしか見かけないので人気があるのかどうなのか、初見では判断が難しいと思う。今回はそんなフラフの最高の食べ方と全米の注目を集めた胸熱なエピソードについて書いてみたい。 フラフの歴史は長く、商品化されてから100年以上が経つ。その正体を一言で現すなら、アメリカ北東部ニューイングランド地方の超定番ソウルフード。そして食べ方はこれに尽きる。フラッファーナターだ。 用意するのは食パン2枚とピーナッツバター。 作り方は簡単。それぞれの面にフラフとピーナッツバターを塗って…… Fluffernutter くっつけて…