二女の家にあったお高そうな三重漁連の味海苔。 もらい物かな。 私は海苔が好きですが「味のり」を買うことはなくて。 あ、我が家にも味付け海苔が残ってたな。 たかが海苔。されど海苔。 焼き海苔1枚(3g)に含まれるB12は、しじみ約10個分に相当します。 海苔は植物性食品の中で唯一、大量のB12を含む食材。 世界でも日本人くらいしか日常的に海苔を食べる民族はいません。 つまり、日本人は知らないうちに海苔でB12を摂ってきた。 しかも、海苔のB12はセロトニンからメラトニンへの変換も助けるから、睡眠の質まで上がるのだそうですよ。 夜の味噌汁に焼き海苔を1枚ちぎって入れる。 これだけで「B12補充+腸…