売上向上

おう！ 「１００秒一本勝負！」だ！ 今回は、 「１００円ショップ１件で、 近隣商店の売り上げも伸びて近隣の土地の価値も上がってそうだと感じた話し」 をしたい。

AI 活用術師 SINTANA 現代ビジネスの現場では、デジタルトランスフォーメーションの波が押し寄せ、企業の成長戦略におけるAI導入が急速に進んでいます。 私たちが目にする驚異的な成功事例の背景には、単なる技術革新を超えた、企業全体の競争力を高めるための“戦略的AI活用”があります。 本記事では、AI導入によって売上やROI（投資収益率）が劇的に向上した実例を交えながら、ビジネス戦略におけるAIの効果的な活用法とその秘訣を詳しく解説していきます。 ビジネスパーソンや経営者はもちろん、これから起業を目指す方々にも必見の内容となっています。 ぜひ、最後までお読みいただき、新たなビジネス戦略におけ…

飲食店経営の中で最も大きな割合を占めるのが食材原価と人件費です。food cost＋labor costでFLコスト(エフエルコスト)という言い方をすることも多くあります。さらにrent cost(店舗賃料)を足してFLRコスト(エフエルアールコスト)と呼ぶこともあります。 飲食店では大きな経費であり、これらをコントロールすることで利益が上がります。店舗賃料は開業前に決まってしまいますし、食材原価も売価を変えること以外では大きく変えられることはできずに決まってしまいます。 人件費率は開業から時が経てば減っていくと考えている人は多くいますが、慣れによって人件費が抑えられるのか、教育によって設定し…

飲食店経営ってとても身近です。だから「こうしたら売れるんじゃないか」なんて考えは100人居れば100通りの考えがあると言っても過言ではありません。 飲食店が売れる方策なんて飲食店経営者でも、そうで無くともみなさん100コくらいは直ぐに出てきます。 「美味しい方が売れる」 「売価が安い方が売れる」 「メニュー数が多い方がお客様に好かれる」 「ボリュームが多い方が人気がある」 「接客が良い方が売れる」 なんて考える人は少なくありません。しかし、どれも間違った一般的に蔓延した考えです。 そんな時はこう考えてください。 「美味しいければ美味しいほど売れているか」 、、、とです。 現在、単一ブランド飲食…

小売店や飲食店でのデジタル活用での売上・利益改善の「デジタルトランスフォーメーション（DX）」は着手している法人や店舗はまだまだ少ないのが実情。 ですが、少ないがゆえに着手すると効果が大きい分野です。 coralcap.co 上記記事を読むと、「ノンデスクワークではタブレットが〜」のくだりまでは「現場のスタッフが操作しにくいシーンがむしろ多いはずでは？」状態。 ですが記事中でその「？」をすぐに回収していて腹落ちする良記事でした。以下の部分です。 スタートアップのBONXが2月に発表した松屋銀座での音声DXソリューションは、この方向性をハッキリと示す事例ではないかと思います。紳士服の採寸業務で、…

強みと特別をもっと外に！ エスモットです。 個人は集団に引っ張られる ある日テレビ番組を観ていると、お笑いコンビがネタを披露していました。残念ながら、私の琴線に触れることがなく、笑いを生むことはありませんでした。 どうやら、MCもそれほど……、といった様子です。 しかし、テレビからは笑い声が響きます。「おや？」 それほど、面白いと思いませんでしたが、何回も笑い声が聞こえます。よくよく聞くと、同じ笑い声です。 そうです。SEの笑い声です。いつからか、このSEは当然のように流れるようになりました。 これは、笑い声のSEという集団行為を狙っています。集団で笑う事で、個人である我々の笑いを誘っているの…

コンビニとかカウンターで商品を売るビジネスで、最近よく見る事。 床にお客様が経つ位置をマーキングしたシール等が貼ってあります。ソーシャルディスタンスへの取り組みですね。 そのマーキングがとんでもない場所まで長ーく張り付けられているケースを見ると、「こんなとこまで並ばせるつもりかいな？」とあきれるのです。 そして、このあいだ、本当にそこまで並んでいる瞬間に出くわしました。お客様は「ここまでマーキングされててよかった！」と思うのでしょうか。 そんなこと思うはずない お客様の心理として、そこまで並ばせるなら、もっと早くなるようなアクションとセットでないと納得しないです。カウンターのレジ台数を増やすと…